板橋美食吉村牛舌 炭燒厚切超美味 口感Q脆鮮美 大推吉村牛三拼 食記 心得
板橋真是美食臥虎藏龍之地,多樣化的餐點任君挑選,
這次要和大家分享喜愛度極高的吉村牛舌專賣店.
有三種切法的牛舌可選擇,各有其特色和美好口感,
我和老公都是牛舌愛好者,一吃就收入再訪名單中.
地點位於板橋鬧區,外觀帶有簡約日式風情,
非用餐尖鋒時間,人潮還是很多,建議來用餐要先預約唷!
先來看看菜單
分為薄切、厚切和極厚切三種牛舌,各有其美好口感.
研究了下菜單後我們點了炭燒牛舌定食厚切和吉村牛三拼定食(一次可滿足三個願望)
小菜的部分選了清爽沙拉和月間山藥泥.餐點表現都相當的棒
和風沙拉
在外用餐也是要注意營養均衡喲!
淋上鹹香和風醬汁,吃起來清爽可口,
配料增添了整體口感豐富度
店內飄散著迷人的香氣,原來是一旁在現烤牛舌,
使用碳燒方式,香氣格外迷人
先來看看炭燒牛舌定食厚切定食(三片六切)
定食內容有主食,味噌湯和小菜~
配菜是辛香夠味的泡菜和軟嫩的溏心蛋,
泡菜口感爽脆,讓人忍不住一口接一口~
再來看看主角-炭燒牛舌(厚切)
使用的是牛舌中後段部位,一口放入嘴中,
還帶有Juicy的肉汁,單吃或是配蔥一起食用都好美味~
或者是搭配香Q白飯也是一大享受~
看看這側面圖真的好誘人唷!
吃日式料理我最喜歡來杯梅酒或柚子酒了,
喝起來酸酸甜甜,有淡雅柚子香氣,
一小口一小口啜飲是件美好的事.
再來是大推薦的吉村牛三拼(一次滿足三個願望)
一次滿足三種味蕾享受~
薄切牛舌式使用牛舌前端部位,口感較為硬脆,
吃起來格外有嚼勁,讓人很有記憶點
吉村的牛小排表現也是相當優秀啊
軟嫩鮮美又多汁,那滿嘴的細緻牛肉香讓人欲罷不能
再來是很有日式風情的月見山藥泥,
在綿密細緻的山藥泥中加入生蛋黃,
推薦吃法是淋在白飯上,讓常見的白飯多了份新意,
最後再來碗道地日式味噌湯,
畫下美好的句點~
喜歡吃牛舌的朋友也快來牛舌品嚐這炭燒美味吧
地址:新北市板橋區公館街110號
電話:02
會天天更新吃喝玩樂情報,也會不定時舉辦抽獎活動
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