美食專欄
天氣越來越熱，口袋名單中的冰品類還沒開始消化，又冒出一間網美必去冰沙專賣店
N-Ice Taipei是最近竄紅的IG打卡熱點，除了冰品好吃好拍外，環境也是韓系攝影棚等級
位在忠孝敦化跟忠孝復興捷運站中間的巷弄內，黑白金色調的門面在一排住宅區內格外亮眼
這天跟姊妹吃完火鍋就跑來踩點，看到N-Ice Taipei有種小綠洲的氛圍，完全掃了雨天的惱人氛圍
N-ICE有一個小典故，「N」是氮氣的化學符號，加上店內食材都是「NATURAL 」天然的
氮氣冰品搭配天然食材，並結合老闆對料理調酒的創意，N-ICE就這樣誕生了
一看到門口完全就是我的菜，白色系基底搭配四周佈滿綠色植栽，質感又兼具時尚
霓虹燈管打造的招牌冰淇淋招牌LOGO可愛又繽紛，超像韓國的小店啊
自然的露天採光，在這裡自拍就自帶美肌，完全零死角
店內也很吸引人，白色系的環境簡直是網拍棚拍的場景
牆邊一排雙人座位配上大理石桌面，不僅拍食物很美，來張網美照也適合
全店最受歡迎的就是這桌沙發區，4-5人聚會坐這裡超悠閒
但不瞞你說，冰品一上桌大家還是拿到外面去拍，哈哈哈
N-ICE提供冰霜、雪花綿、液態氮冰淇淋三大類冰品，另外還有可麗餅、咖啡飲品，讓你隨時可以來場午茶饗宴
液態氮冰淇淋是店內招牌，把法式料理方式、調酒一起融入，吃完千萬不能開車喔！
巧克力歐蕾雪花棉佐法國頂級法芙娜巧克力 250元
我是甜食怪啊！冰淇淋不管怎麼選都是巧克力，哈哈
以58%巧克力豆+80％法芙娜巧克力融合後做成冰磚，製作時再片成雪花冰
放上捲心酥、Oreo跟食用金箔妝點，從頭到尾巧克力無極限
雪花冰融化的非常快，但你有發現融化後不像水嗎？
因為製作時都不加一滴水，整個雪花冰乳脂成分非常高
融化後也不太會湯湯水水，會有點巧克力奶的錯覺
一旁還附上一小杯巧克力醬，淋上去的瞬間真的讓人覺得幸福感滿溢
有巧克力業界中Hermes愛馬仕的稱號的法芙娜巧克力吃起來濃郁柔滑
雖然是80％的黑巧克力卻不會苦甘，整個冰品吃起來口感細緻，也不會過甜耶
芒果冰霜 170元
還沒排進菜單的芒果冰今天就搶先品嘗，這可是店家夏日的主打產品喔
像小山一樣高的芒果冰份量小小的，一個人絕對可以整個吃光光
N-ICE讓芒果冰不只是芒果冰，這一碗冰就用了二種芒果來搭配
冰霜的基底用了台南玉井的愛文芒果製成，濃濃的芒果香氣，淋上煉乳根本絕配，嘴都停不下來
出餐前再放上金煌芒果的果肉塊，果肉Q而紮實，咬一咬金煌的甜味整個跳出來
更邪惡的吃法就是把附上的煉乳在淋上去，乳香配上果香，熱量....麻煩你拋腦後
一次可以吃到二種芒果真的超威的，夏天來一杯透心涼，是我心中芒果冰第一名
法式可麗餅自製果醬 150元
不想吃冰的朋友，那就點一份法式可麗餅吧!
一般吃到的可麗餅都是脆脆的，柔軟的口感帶著濃濃的蛋香氣味
淋上手工的草莓果醬，酸甜滋味非常適合排在冰品後享用
雖然配料跟擺盤很簡單，但因為沒有太多附加東西更能吃到可麗餅的香氣喔
冰品上了先花一大把時間讓相機先食，接著就拿起手機拍一連串的網美照
純白色系的裝潢怎麼拍都不膩，一看到沒有人，就要丟下手上的冰先拍一波啊
霓虹燈LOGO也是大家必拍的場景之一，終於找到眼尖無人時刻才能拍
沒有開車的人可以試試液態氮冰淇淋，是一款夢幻到不行的冰品
下雨天來這裡吃一碗冰、拍一輪，也度過一個完美的午茶時光
你想吃冰嗎? 那就來N-Ice Taipei一趟，一定會想讓你二訪、三訪啦~
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