尚石苑石頭火鍋專賣店.海線人氣燒酒雞火鍋店.提前預約才不用等

阿樂差點錯過了美味的火鍋，身為火鍋控竟然不知道沙鹿這開了一家厲害的石頭火鍋，主打燒酒雞系列口味，在市區想到燒酒雞就會想到萬客火鍋，但現在海線人不用在跑這麼遠了，尚石苑的石頭火鍋就好好吃啊！！文章一開始就破梗，急著想跟大家分享（真的沒業配😅）。

尚石苑 石頭火鍋專賣

🔼大門外觀，整體工業風格，機車好停，開車族也可以在旁邊公園停，十分方便。

🔼入口處一個木質階梯上去，旁邊也有等候區，可以座著等待入場。

🔼門口旁有大的直立看板（上半部），把主商品秀給客人參考。

🔼門口旁有大的直立看板（下半部），把主商品秀給客人參考

🔼櫃台後方，店家的主logo 應該是鍋字。

🔼大部份的用餐，人數不多會優先座吧台，也可以看到火焰秀吧（燒烤系列）。

🔼餐廳內部，整體座位數不多，很容易就客滿了，建議要來的客人還是打電話預約，比較保險。

🔼醬料區，乾淨且種類多，整體衛生外觀看起來還是很新鮮的醬料。

🔼固定的菜盤，內容豐富，玉米、絲瓜、豆包、白蘿蔔、玉米筍、高麗菜，大陸妹，凍豆腐，小黃瓜，金針菇，海帶、貢丸及蟹肉棒等配料。

🔼隨餐有白飯麵類等選項，阿樂選擇加價升級成豬油拌飯，鹹香的豬油味，好吃。

🔼燒酒雞系列，或是雞肉類別火鍋，老闆會附上中藥味的胡椒鹽，香氣很棒，搭配雞肉真的有加分喔~

🔼燒酒烏骨雞鍋318元，外觀顏色深，湯頭濃郁，店員會先詢問要全酒或半酒，因為不是吧台區，所以店家會先煮好在夾到位置上，但完全不影響風味，一樣湯頭鮮美。

🔼烏骨雞肉給的相當大方，輕輕一舀，就滿滿的雞肉。

🔼給的部位有雞腿有雞胸，雞肉口感但都很軟嫩，不會乾柴，很怕遇到肉是乾乾的又咬不斷，這裡的不會。

🔼燒酒蛤蜊烏骨雞348元，味道跟純燒酒雞有些許不同，而外多了不少顆的蛤蜊，湯頭又更加鮮美，完全提升一個檔次。

🔼小麥梅花豚鍋268元，湯底日式清湯。

🔼小麥梅花豚鍋，基本菜盤加肉片，另加點玉米及絲瓜。

🔼梅花豚肉片，口感柔軟 入口不柴，是有到揪西的感覺，很容易一盤瞬間掃盤，建議可以加價升級雙倍肉量。

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蒜頭蛤蜊烏骨雞348元

，阿樂最推的火鍋

，

竟然最後出線的不是燒酒雞，是蒜頭雞

。阿樂每個湯頭都有試過，最後最愛的是這鍋。

🔼剛上來的蒜頭蛤蜊烏骨雞外觀，湯底沒有燒酒雞那麼顏色深，也沒豬肉鍋清淡。

🔼輕輕一撥，滿滿的雞肉。

🔼湯底裡不少雞肉部位，難怪口感這麼軟嫩的，超加分。

🔼蒜頭雞裡面放的蛤蜊也不少顆。

🔼火侯一滾，蛤蜊們一個個開，是不是給的很多呀~鮮味十足。

🔼有沒有很驚人的蒜頭量，真的沒愧對這鍋蒜頭雞的美名，阿樂只是輕輕一撈，就滿滿的，煮到後面，蒜頭都變的超綿密的，味道很好也不會嗆辣，湯頭變的超順口。

🔼另外阿樂升級海陸，加價$198元，拼盤裡有天使紅蝦、南美白蝦、澎湖透抽、蛤蜊與鯛魚片。覺得十分划算，現場看很捧派。

🔼天使紅蝦，很大隻。

🔼海鮮拼盤198元。

🔼阿樂點了滿滿的一桌，整體才500多元，覺得很可以。

🔼飯後店家也貼心的準備 果醋冰沙(但又像可爾必思) 也很好喝，一頓美食的饗宴 劃下一個很完美的結尾~

🔼沁涼冰沙

阿樂的食話實說:

以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇

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