桃園．日福 OH HAPPY DAY．清爽水果手作蛋糕．午餐古早味家常米食．桃園文青打卡咖啡店推薦

「下著雨的天，吃著日福的你和我」

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這幾天的天氣陰晴不定

該有的晴朗在哪裡呢？

即便下著雨，也不能打壞了心情

Quby和朋友來到桃園的日福OH HAPPY DAY

據說這裡是網美打卡的文青咖啡廳

而且除了蛋糕甜點，午餐也提供米飯類可以享用

如果可以，就在這裡躲雨一整天吧！

桃園藝文中心附近簡直就是咖啡廳的集散地

雖然日福不算是正中心的位置

但是這附近華美的高樓大廈林立

位於住宅區反而更有它獨特神秘之處

而且附近鄰近腹地廣大的停車場

就算是開車前來的朋友也相當方便！

(而且這個停車場一天最高100元而已！待一個下午也很划算！)

從店外看起來平凡無奇

完全無法與打卡咖啡廳有所聯想

然而一開門就發現這裡超好拍！

木質文青風格的氣氛乾淨、樸實

即使外頭雨一滴滴落下

仍舊不影響店裡的採光

大面積的木格窗戶讓陽光可以透進整間店

剛好右方也沒有高樓遮蔽

有種自然光營造出來的氛圍，溫暖且放鬆

這一瞬間好想時間暫停靜靜欣賞

在咖啡廳裡的我們喝的不只是一杯咖啡

更是這裡片刻的寧靜、舒坦

喜歡日福裡小角落的擺設

每一個小細節感覺有著不同故事等你發揮想像

現場也販售一些設計風格商品

筆記本、紙膠帶、明信片、貼紙

吧檯旁的冰箱放著當日新鮮製作的蛋糕

日福過去一直都是以蛋糕為出發點

從網路起家的背景一路延伸到這間實體店面

直到現在大家仍然是為了這一塊蛋糕而來

因為日福不只是一間打卡咖啡店

更重要的是它所做出來的東西真真切切讓人喜愛

並非虛有其表、華而不實的一間〝網美店〞

餐具、檸檬水皆採自助式

過去日福做了好幾年的蛋糕

今年3、4月開始推出米飯套餐、三明治輕食類商品

讓大家來這裡不再只是喝個下午茶的咖啡店

而是能夠吃飽、吃好、吃得開心

飲料的部分除了必備的咖啡

還有許多Quby想嘗試的新選擇

比如說使用完整檸檬下去榨汁的檸檬汁

或者是不用一滴水或冰塊混合的果昔

不只甜點讓人躍躍欲試，連飲品都是如此地吸引人呢！

一個下著雨的天

一個寧靜的午後

一桌滿是可口動人的餐點

一間充滿著不同故事的咖啡店

我看著窗外落下的點點細雨

發現這時光有你、有我就足夠了

從今年推出的新菜色

選擇記憶中最愛的外婆蔡

看看菜單就知道這有多下飯，讓人忍不住都吞口水

特別選用台東芋香米搭配，不只是咖啡廳裡的一個配角

而是讚譽有加的一道料理

微辣的麻婆豆腐也是重口味Quby的愛

辣辣鹹鹹的豆瓣醬口感非常下飯

每一口都可以咬的到豐富肉末

多咀嚼一次，就多扒一口飯

配上一旁的梅子番茄小菜挺開胃的

日福的米飯料理也太符合Quby喜愛的口感吧？！

從主餐到配菜都正中我的口味！

還有綠色蔬菜搭配

這種擺盤方式有種日式和風洋食的感覺

加上日福本身具備的環境風格

就這麼理所當然地合而為一了

這碗附餐的湯也特別讓Quby覺得有外婆的味道！

油蔥的香味配上傳統粗米粉

更不忘加點肉末、香菇增加口感提味

這一碗湯很有古早味，讓人懷念

如果想要稍微有點飽足感

或許輕食類的熱烤起司三明治也是不錯的選擇

而且白色的木質桌面

不管怎麼拍都好殺底片

當然餐點更是沒有讓人失望！

視覺與味覺都兼顧了！

三明治搭配優格與沙拉附餐

所以吃完其實也很滿足

請店員幫我們切開三明治

感覺餡料已經被壓地滿滿

除了迷人的煙燻鮭魚香氣在嘴中

最讓Quby推薦的就是他們的醬！

吃下去的第一口馬上就想起之前去歐洲玩的日子

味覺、嗅覺牽絆著記憶

沒想到會因為這一道煙燻鮭魚三明治勾起回憶

特別詢問老闆得到了解答

這就是歐洲常使用的乳酪抹醬

濃郁的乳酪中還帶有甜甜的味道

並且混合著風味獨特的酸豆

搭配起煙燻鮭魚一拍即合！

在日福大約有三個種類的蛋糕

一是生乳酪系列，二是塔類，三是戚風蛋糕

原本就是以蛋糕出發的日福

自始自終都必須先把蛋糕做好

顧好了品質、穩定了口味才有其他種種

而以上三個種類都脫離不了一個東西：水果

如果仔細看看冰箱

會發現日福的蛋糕都會有水果搭配

而且每一塊蛋糕都是做好48小時之內要售出

這樣新鮮水果才會是最好的樣貌、口感

白葡萄生乳酪有明顯的層次堆疊

從最上面的新鮮白葡萄

以及吃起來感覺像是果凍的透明固體

雖然風味吃起來沒有草莓、藍莓這種水果來的強烈

但是細細品味可以感覺細膩的香味

接下來分別是百香果慕斯與檸檬乳酪

很意外一塊生乳酪蛋糕可以有這麼豐富的口感

百香果慕斯如果是輕盈細滑的嫩

只要舌尖輕輕一頂就可以化開

那麼檸檬乳酪就是綿密厚實的濃郁

需要在嘴中慢慢散去

最下方的塔皮則是有別於一般威化餅

而是選用杏仁餅乾的塔皮來搭配

吃起來真的就是餅乾口感，酥酥鬆鬆

杏仁的香氣也特別突出

整體吃起來這一塊白葡萄生乳酪很清爽、酸甜

如果說白葡萄生乳酪是微酸

那麼這一塊檸檬紅茶方塊就是特酸！

原本Quby想說自己已經是很愛吃酸的人了

沒想到第一口吃下去還是忍不住皺了皺眉

老闆特別介紹這一塊蛋糕是結合了塔與生乳酪

有塔的內餡與層次，但是基底選用生乳酪的杏仁塔皮

而上方則是鋪著香橙與檸檬兩種水果

帶有一點點微苦澀，就像是吃檸檬會有的苦澀

還好底下的塔皮吃起來是甜的

能夠稍微中和一下第一口衝擊的酸度

對於一個愛吃酸的人來說

這塊檸檬紅茶方塊可能會是新挑戰喔！

使用一顆完整檸檬下去現榨

連皮帶肉毫不浪費！

所以喝的時候會感覺有檸檬渣渣

這就是「新鮮喝的到」最佳代言人了！’

加入店家自製蔓越莓果醬

酸中帶甜，甜中帶酸

飽含豐富的維他命C

這杯絕對會躍升為Quby本年最驚奇的飲料！

過去完全沒想過「檸檬」果汁會是什麼味道

以前可能只是為了提味或是與其他水果混合

這杯「檸檬汁」可是貨真價實的果汁呢！

日福的果昔不添加一滴水或冰塊

而是使用香蕉直接冷凍當作基底

然後混合其他水果、配料直接打成汁

所以每一口都是滿滿的「蕉」味

吃起來像是快要融化的冰淇淋口感

需要使用湯匙一瓢一瓢ㄨㄚˇ起來吃

老闆說很多客人都是下課後點一杯蔬果昔當點心

有一點飽足感卻不會太多

其中更是充滿著碎核桃與淡淡藍莓酸甜

只是對於香蕉不甚喜愛的Quby來說

如果能夠換成其他水果我一定愛死

日福平日會有6-8種蛋糕在現場販售

假日則是會有7-9種蛋糕

如果想要訂製完整的蛋糕也可以事先預訂

口味以日福臉書粉絲專頁上的菜單為主

因為會根據不同季節來選擇新鮮水果

做出當季限定的甜點蛋糕

外頭雨下個不停，日福的陽光卻是無比溫暖

🍰店家資訊-日福 OH HAPPY DAY🍰

☎電話：03-3259238

►營業時間：11:00-20:00(周一公休)

✔臉書連結請按此日福 OH HAPPY DAY

✔IG連結請按此@ohhappydaynow

✎地址：桃園市桃園區中埔七街7號

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