食|台北水貨烤魚台北小巨蛋店-重慶麻辣烤魚與啤酒絕配 ： 張傑克 JACKCHANG

食|台北【松山區】水貨烤魚台北小巨蛋店-重慶麻辣烤魚與啤酒絕配

以前在上海杭州的時候，

就曾經吃過烤魚，還很多人喜歡當成宵夜來吃，

順便配上啤酒，那個滋味太過癮了。

後來在台北找可以吃到烤魚的地方，

發現並那麼多餐廳可以選擇，

這次在台北找到專門做烤魚的店，當然就要去嘗嘗味道，

水貨烤魚就是我的目標餐廳。

進而傳播到了其他地方，

既然是重慶，就可以想象的到這是一道又香又麻辣的料理。

當然為了不吃辣的朋友們，也有不辣的版本，

不過我覺得吃烤魚最少也要小辣，再配上個啤酒才爽啊。

一到餐廳門口就覺得要不要那麼浮誇，

不知道的人還以為這裡是夜店吧。

燈光華麗，還五顏六色。

環境營造的現代時尚，吸引人的目光，

從外面走過都會不由自主的多看一眼，

想知道這家店到底是在做什麼的？

大約晚上6點左右到達，門口已經有很多人在排隊，

沒想到有這麼熱門，好險有提前訂位，

不過店員建議所有人到達後在一起進去，

他們有90分鐘的用餐時間限制，

進去點餐後開始計算，

不過點完單以後，需要等待大概10~15分鐘才會上料理，

除非朋友能盡快抵達，不然只能等等了。

除了烤魚外還有做鍋物，不過這次沒有吃，

目標都放在烤魚，如果不知道怎麼點的話，

也可以詢問店員，請他們推薦，

我們點的是招牌老媽酸辣豆花烤魚，

跟黃金組合（大白菜，豆皮，花椰菜，四川彈牙麵）。

烤魚是基本上一份是兩人起跳，超過兩人的話額外加收10元清潔費/人

其實我覺得3人吃一份烤魚加上配菜剛剛好，

不需要點到兩份烤魚。

自助區提供麥茶跟醬料，

我們吃小辣的烤魚是完全沒有用醬料，

看個人喜好。

免費小點心，沒有油耗味。

等想到要拍照的時候，剩下一點點了。

百香木瓜，只看菜單會覺得是青木瓜，

實際上是用熟木瓜與百香果醬。

還蠻合的！

桌上會有一壺蔬菜湯，可不是讓你拿來直接喝的喔，

是讓你在吃烤魚時添加的，

一方面防止烤乾，另外一方面是可以當成火鍋煮。

看到上菜超激動的，夢寐以求想吃的烤魚，

終於要吃了，其他的食材店家也直接放進去燉煮，

吸收裡面的味道。

越煮會感覺越辣，下面的大白菜與其他食材吸收了湯汁

吃起來更加過癮。

入眼就是一條大魚，店家介紹大概有3斤左右，

魚肉鮮嫩，沒有腥味，醬料的味道雖然重，

但完全不會影響魚肉的味道。

小辣對於我來說剛好，在辣可能就受不了了，還好有喝啤酒，

不解辣，只是要那個爽感。

吃的乾乾淨淨，最後把麵放進去吸收湯汁，

才算是完美的ending。

中午跟宵夜還有特價優惠，宵夜很有吸引人的魔力啊。

有沒有人一起去吃宵夜！！

●水貨 烤魚火鍋(台北-小巨蛋夢幻店)：台北市松山區南京東路四段45號

(台北捷運小巨蛋站1號出口)

●電話訂位：02-2546 6767

●營業時間：上午11：30～15：00；下午17：30～24：00