美食專欄
位在青年路上後方是知名國民市場。
「王義雞肉飯」在高雄是很知名的雞肉飯老店，據說店家在鼓山區還有ㄧ家分店，小高今天利用午餐時間前來品嚐，應該是平日關係所以沒有客滿，小高有發現雞肉先撕成絲狀，還經過機器絞成破碎狀，難怪口感就沒有雞胸肉柴柴滋味，今天品嚐完整體口感很美味，只是餐點定價稍微偏貴一些。
攤位上面掛著菜單供客人參考，菜色有雞肉飯、魚肚湯、魚肚丸湯、魚皮湯、魚丸湯及各式切料等。
老舊店面環境維護的很整潔。
這位工作人員正在處理雞肉食材，員工先撕完雞肉再放入機器裡面絞爛。
店裡面擺放桌椅供客人坐下來用餐。
這裡面就是傳統市場。
切仔料100元。
這盤切仔料份量不多淋上店家自製沾醬，盤中切仔料外觀看起來很新鮮。
這些切仔料沾上店家醬汁，整體口感很新鮮非常好吃
只是小高覺得定價稍微偏貴。
雞肉飯（大）50元。
這碗雞肉飯很大碗定價稍微偏貴，表面鋪滿雞肉淋上店家油蔥酥，還有放入滿滿香菜末提味。
這碗雞肉飯淋上滿滿油蔥酥醬汁，雞肉口感很軟嫩很好吃，白飯充滿油蔥滋味鹹香超好吃
。
魚丸湯30元。
這碗魚丸湯裡頭有魚丸份量足。
這湯頭口感很濃郁甘甜很好喝，魚丸口感很脆口鮮甜好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「王義雞肉飯」用餐環境整潔，服務親切，整體口感表現水準之上售價稍微偏貴，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
地址：高雄市苓雅區青年一路163-8號
營業時間：06:30 - 14:00（週一公休）
電話：07-334-4430
樂天小高邀約資料
f5550849@yahoo.com.tw
LineID：0927801619
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本文餐廳資訊：
王義雞肉飯
· 高雄市 苓雅區 · 6則評論
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