美食專欄平價傳統下午茶🎵
天然的最好 堅持原汁原味✨
車輪餅吃的好安心🀄
🔺老師說期末要請大家吃好吃的紅豆餅
不過期末最後一堂課 蘋果因為突發狀況
就沒吃到紅豆餅...
結果同學一致好評 真的是讓蘋果捶心肝
只好找一天親臨現場一解心頭之"願"
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
🔺位在竹北四維街上
仁義市場附近的開心紅豆餅
據說是新竹知名的紅豆餅
是不少公司行號或學校
都會訂購的下午茶點心
🔺在店面內看到好幾顆栗子南瓜
每顆深綠飽滿 頭好壯壯
這應該就是紅豆餅的內餡原料了
🔺店面內的牆上有舊的Logo樣式
新的Logo 配色簡潔
舊的配色也好看
🔺牆上掛著 開心紅豆餅菜單
口味有分鹹甜兩種價位在$15~35之間
鹹口味: 泡菜起司 菜脯
甜口味: 奶油 紅豆 芝麻
芋頭 南瓜 互相搭配
紅豆麻糬 抹茶紅豆 巧克力
🔺來的時候有點晚了
不過同學推薦的芋頭還有
🔺今天分別點了
芋頭$18 /抹茶紅豆$30 /芋見南瓜$35
🔺製作完成後會裝入紙袋
熟悉的紅豆餅就是這樣的包裝
🔺不過蘋果有發現
紙袋的背面 有經過衛生局的檢測
並列上各種口味的熱量標示
吃進去的每一口 都知道營養來源與熱量
真的蠻實用的
🔺紅豆餅裝在袋子裡的樣子
好美味可愛 這一定要好好記錄一下
🔺紅豆餅很飽滿 外皮看起來很酥脆
邊邊都可以看到餡料些微露出
看來內餡絕對是填好填滿
🔺側面照來一張
紅豆餅的厚度 整個很有誠意
🔺由左而右依序是
芋見南瓜$35/抹茶紅豆$30 /芋頭$18
🔺抹茶紅豆 顏色很吸睛 紅豆顆粒分明
從斷面看得出紅豆的軟透
抹茶顏色稍偏亮綠
跟老闆聊天時得知 這是選用靜岡抹茶
第一口主要是抹茶微微的苦味
但在多咬幾下 紅豆的甜味
馬上中和抹茶的味道
如果是苦澀的宇治抹茶
肯定無法用這微甜的紅豆帶走苦味
🔺芋見南瓜的剖面 超像荷包蛋
不過不時就有陣陣的南瓜香氣散發出來
第一口嚐到濃濃的芋頭滋味
但很快的 南瓜味道席捲而來
第一次吃到這樣的搭配
或許是栗子南瓜的關係
南瓜香氣真的很明顯
扎實的內餡也不會感到稀稀水水的
或許就連對味道不是那麼敏銳的人
也分辨得出這麼天然的滋味
身心靈都被療育到了
🔺芋頭 就是純粹的芋頭口味
也是同學推薦的
光看斷面就看出這不是人工色素芋頭
顏色或許不是那麼的鮮豔
但味道有讓蘋果驚豔到
在芋見南瓜裡 芋頭只是配角
但芋頭當主角也絲毫不遜色
甜度味道都很剛好
而且吃得出芋頭真正的原味
🔺老闆很健談 在跟老闆說明來的原因後
老闆拿了一顆紅豆餅 要蘋果試試
說是新研發的口味
紅豆餅面有心型的圖案
🔺咬下一口後 突然覺得神奇!!
紅豆餅居然有花香在裡面 第一次嚐到
🔺這時老闆也拿出了材料
果然跟蘋果想的一樣是玫瑰花
老闆說目前還在研發階段
近期就會推出新的產品
還不只有玫瑰花喔
聽老闆這麼一說
真的讓蘋果很期待
之後看中醫經過
一定要來看看推出了沒XD
🔺今天吃到開心紅豆餅 真的不失所望
實在的天然材料 在店門口就看的到
沒有人工添加又有營養成分與熱量標示
真的是讓人吃得安心
在等待的時候一邊與老闆聊天
老闆滿健談的
而且不停嘗試新口味
堅持使用天然或是當季的食材
開發新的產品
試吃了研發階段的玫瑰紅豆餅
花香的清爽原來也可以用吃的方式體驗
之後如果有花香產品出來
一定要再來好好品嘗一番
無法親臨店面的話
數量足夠也可以請店家做外送喔!
<店家資訊>
開心紅豆餅
地址:新竹縣竹北市四維街127號
電話:03 551 2858
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