高雄汕頭火鍋濃郁厚實的好滋味!!陳簡萊富汕頭火鍋

陳簡萊富汕頭火鍋FB

07 550 8509

星期一 ~ 星期五 17:30 - 00:30

星期六 星期日 11:00 - 14:30  17:30 - 00:30

高雄市鼓山區大順一路105號

位在大順路好市多旁邊的陳簡萊富汕頭火鍋

為獨棟建築

周邊停車相當方便

裝潢走中國風

燈籠 春聯 紅磚牆...

連放碗筷的都很有年代感((笑))

相當有味道

餐點主打汕頭火鍋

有別於市面上普遍用蔬菜熬高湯，

陳簡萊富使用雞骨＋扁魚熬製高湯，

味道更濃郁香醇

鴛鴦鍋的辣椒雞湯

辣中帶甜的風味讓人胃口大開 眼睛為之一亮

門口的印花燈籠搭配木門

時間彷彿瞬間拉回了數十年的時光

紅磚牆 木桌椅 溫暖的黃燈泡

復古的風格很有韻味

最吸引阿如目光的莫過於這個桌上放碗筷的罩子

讓阿如想到小時候吃完飯

媽媽總是會將飯菜罩上桌罩

可愛又極富設計感!!!

沾醬部分可自取

除了蒜末 蔥花 沙茶等一般常見的配料外

還提供了辣沙茶醬 油漬辣椒

讓愛吃辣的客人可以搭配使用

二樓還有座位區

來看看菜單吧!!!

這裡的鍋底分為汕頭鍋底或者鴛鴦鍋底

可依人數選擇大小份

目前的鴛鴦鍋底搭配的是剝皮辣椒雞

會依照季節而做調整

另外還有許多單點的火鍋配料

新鮮的蔬菜 手工餃類 丸類...等

選擇算是蠻多的!!!

哇!!!

我們的鍋來囉!!!

今天我們選了鴛鴦鍋

左邊的就是剝皮辣椒雞 右邊的是汕頭火鍋

餐點陸續上桌囉

送餐速度很快耶

真是太好了

不然2個肚子餓的小傢伙已經快把媽媽的耳朵給吵到長繭了

準備開動囉!!!

綜合鮮蔬 NT.188

有青花椰菜 水蓮 紅蘿蔔 玉米筍 木耳 南瓜 高麗菜 大陸妹...

種類挺多 一次就可以吃到好多種不同的菜

阿如個人吃火鍋好愛吃菜呢!!!

招牌梅花豬  NT.218

這裡的梅花豬啊

真的是誠意十足!!!

它的肉片切的有一點厚度

不會像有的根本薄到都可以透光了

咬起來口感飽口

輕輕涮一下

肉質軟嫩鮮甜

豬肉漿油條 NT.98

阿如之前去吃麻辣鍋有點油條

倒是第一次看到油條與豬肉漿的搭配

很是特別

漿豬肉漿那依面朝下

放入湯中煮大約三分鐘

即可起鍋!!!

吃起來口感非常特別

豬肉漿鮮甜有彈性

油條還保有一些脆口的口感

中間還吸附了一些湯汁

阿如個人很喜歡耶!!!

魚卵福袋 NT.88

哇!!!

這福袋一咬下去會有一點湯汁

咀嚼時有啵啵的口感

會讓人不自覺一直想去咬 很有趣

嚴選草蝦 NT.188

這草蝦的塊頭不小耶

蝦子很新鮮

稍微煮一下即可

肉質才不會太老

入口吃的到鮮甜滋味

2隻一直吵著要吃

根本撥來不及給他們吃

特製墨魚丸  NT.108

這墨魚丸不是單純的墨魚丸

一入口就有一股特殊的香氣竄入鼻息

問了一下服務人員

原來裡面加了九層塔和孜然

難怪吃起來有種蒙古風味((哈))

府城魚冊  NT.88

魚冊外表似書冊

用魚肉製成

吃起來口感蠻有彈性

不會糊糊軟軟的

傳統手工米血  NT.68

這米血口感很好耶

咬起來有彈性 軟中帶綿

沾上店家特製沙茶

超提味!!

茶樹菇 NT.78

這種菇類平時較少看到

吃起來帶有一點脆口

自然的甜味

2小都很愛呢!!!

陳簡萊富汕頭的湯頭使用了雞骨＋扁魚熬製

扁魚的香氣很迷人

高湯喝起來很濃郁

帶有厚度

剝皮辣椒的味道是辣中帶甜

即使像阿如平常吃辣幼幼班的程度

也可以駕馭

不會辣的難以入口

有一點辣反而挺開胃的

尤其我們來這天外面下了點毛毛雨

吃起來格外對味啊!!!

香氣濃郁的沙茶醬

2小也吃得很開心

一人盛了一碗給他們

就自己開心的大口吃啦!!!

上海花雕雞腿肉  NT.158

這一道可說是店家的人氣料理

花雕味道超香的

醃製的很入味

入鍋烹煮過後

雞腿的肉質很鮮嫩有彈性

吃起來有濃濃花雕香氣

白飯

桂花烏龍 (微甜)

吃火鍋配個茶飲很清爽

哇!!!

飯後還有清冰可以吃耶!!!

超喜歡這種古早味的啦

大人小孩都開心!!!

整體來說環境很有味道

餐點也蠻有水準的

店家有推出許多手工丸餃類

口感滋味都讓人喜歡

全家大小或是約會聚餐都很適合喔!!!