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新北市


兼具特色調酒與美味餐點的餐酒館,

不僅能帶出不同層次的吸引力,

還能讓人在忙碌的生活中卸下壓力,

這回特別前往位在永和小巷弄中的『定格餐酒館』

搭乘捷運至永安市場站,

步行約4-5分鐘即可抵達,

店外裝潢以綠意交織,

有種前往森林餐廳的FU

餐廳內設計頗有格調,

與戶外又是截然不同的空間感受,

搭配暖色調燈光,

氛圍讓人覺得放鬆

當天就有不少是三五好友相約,

毫無拘束地暢談,

老闆也像是朋友到家作客似的招呼

若獨自一人也不用害羞,

能坐在吧檯位置,

聽著音樂,

邊品著酒,

享受微醺的時光,

貼心提醒:開車不喝酒,未成年請勿飲酒

餐點品項看似不多,

選擇卻相當多樣化,

集結多國料理似的,

且名字設計別有用心,

會讓人不自覺得會心一笑


特別推薦的三道涼菜,

閒閒的毛豆 $60,

醃漬入味脆脆的小黃瓜 $60,

香辣辣的泡菜 $60,

涮嘴的好滋味,

正適合當開胃前菜

性慾海灘 $250,

擺盤完全讓Bunny與朋友同聲驚呼,

是Bunny看過裝飾最浮誇的調酒,

華麗的拍起來感覺甚美

基底為伏特加,

搭配些許水蜜桃利口酒,

增添了果香風味,

口感滑順且不會太過濃烈,

在口中是留有清新醉人的韻味,

貼心提醒:飲酒過量,有害健康

烏梅汁 $60,

保留了食材本身的香氣,

喝起來滋味濃郁酸甜,

還能生津止渴

可爾必思特調 $200,

漸層雙色外表看起來好美,

自然酸甜的清爽滋味實在可口

炸雞塊 $90,

外皮不油又香脆,

且內層口感軟嫩,

再搭配特製的醬料,

完全不輸Bunny最愛的速食店雞塊

紅磚脆薯條 $90,

金黃色澤,

外酥內鬆的口感實在銷魂,

完全不需要沾醬就很美味,

讓人越吃越涮嘴

明太子山藥 $150,

上層明太子頗有厚度,

烤後呈現焦糖色,

與山藥鬆脆的口感搭配,

鹹香中帶有些許甜味,

與Bunny的味蕾實在合拍

定格炸雞 $140,

外層酥香金黃,

內裡肉質柔嫩,

嚐起來帶有肉汁的口感,

且搭配特調辣醬更加爽口,

不太嗜辣的Bunny也覺得很可以

走心的玉米 $110,

微酥的外皮,

帶有柔軟的口感,

玉米粒顆顆飽滿,

保有香甜可口的好滋味,

意外讓人一吃就愛人

來自重慶.蒜泥白肉 $230

柔嫩的肉質,

帶有些微麻辣滋味,

辣味香醇卻不會嗆喉,

在口中越咀越香也越開胃,

一旁還有小黃瓜可以搭配,

能中和一下口中的辣感,

對Bunny來說是可以接受的

彩椒烤雞肉串 $80/串,

肉質軟嫩還保有肉汁,

香嫩可口兼具有嚼勁的滋味,

與醬汁融合好吃又夠味

十八啦!香腸 $90

外皮烤的恰到好處,

肥瘦適中,

口感紮實有嚼勁,

帶有些微酥脆感,

還有提供蒜頭搭配,

混搭一起入口實在涮嘴

主廚精選牛排 $280,

以煎烤方式烹調,

僅搭配些許喜瑪拉雅黑鹽,

更吃得出肉質原汁原味的獨特風味

奶油焗明太子扇貝 $190/2粒,

焗烤大草蝦附龍蝦醬 $230/2尾

濃郁的焗烤,

搭配肉質飽滿的草蝦及扇貝,

滋味鮮美甘甜,

一整個直接入口實在過癮

整體的料理精緻度與品質不在話下,

就連菜色的呈現與風味組合,

高CP值相當值得再訪

『資訊揭露:本篇為體驗文,Bunny自身真實心得分享』


店家資訊定格餐酒 DinggeBistro | Facebook

店家地址:新北市永和區中和路421巷4號

聯絡電話:02-8921-1177

營業時間:週日-週四 17:30-01:00 / 週五、週六 17:30-02:00


更多 定格餐酒DinggeBistro 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5c0720f5f524687af17a1835
本文餐廳資訊:
定格餐酒DinggeBistro
4.7
· 新北市 永和區 · 15則評論
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