瘦仔林叻沙 LAKSA 平價南洋料理 馬來西亞風味 / 網美照拍好拍滿

星馬料理以辛香醬濃為特色，

之中讓人第一個想到的必是叻沙，

也是最具代表性的美食，

這回前往以馬來西亞料理為主打的『瘦仔林叻沙』，

品嚐道地的馬來西亞風味美饌，

融合台灣當地人的味蕾

搭乘捷運至忠孝復興站，

由一號出口步行約4-6分鐘即可抵達，

外觀樸實簡單的白色招牌，

店內裝潢鮮豔色調則相當反差

店外就有菜單可以參考，

主餐價位落在一百至兩百間，

且不收服務費，

在東區來說相當佛心價

以南洋風的花卉壁紙裝飾，

像是到熱帶雨林似的，

桌椅採用大理石及玫瑰金色搭配，

看起來頗有高質感，

整個環境好適合喜愛打卡的IG客們前來，

網美照絕對能拍好拍滿

Bunny前往當天是下午四點，

還有許多人用餐，

之後還一次到店九位，

這是Bunny拍下最空的場景，

餐廳人氣不可小覷

開放式廚房的設計，

直接坐在吧檯區，

就能看到馬來西亞主廚料理的過程，

尤其是有需要熱炒的餐點，

還能看到主廚現場大展身手

點完餐後，

先送上了飲品的部分，

山竹水（左）$60，

帶有淡淡的香氣和微微的甜味，

能潤喉、生津止渴，

薏米水（右）$60，

為店家親自熬煮，

有加些香蘭葉及糖增添香甜味，

喝起來反而很有味甘的滋味，

且真材實料，

每口都能嚼到薏仁粒，

很值得點上一杯

涼拌海珊瑚 $50，

調味帶有些酸度，

配上洋蔥及辣椒的微嗆滋味，

清爽脆口正適合開胃

砂勞越叻沙 $180，

必吃的街頭餐點，

帶著砂勞越的草香氣，

湯頭以蝦膏為基底，

搭配椰漿熬煮，

散發著獨特香氣

上頭以雞絲、蛋絲搭配，

麵條使用的是細米粉，

軟硬適中，

不會太過軟爛，

還是保有嚼感，

且米粉相當容易吸附湯頭，

一入口整個鮮味在口中散開，

雖然辣度標示為三條辣椒，

不嗜辣的Bunny卻僅覺得是微微小辣

胃還有空間一定要點些小食

香蘭雞 $80，

以香蘭葉醃過後油炸，

口感外酥內嫩的還保有肉汁，

加上淡淡獨特的清香風味，

與雞肉本身的甜味搭配實在合拍

南乳排骨 $80

以紅麴發酵的豆腐乳烹製，

口感香脆可口，

鹹甜鹹甜的醬味，

口口都涮嘴

亞參咖哩魚片 $140，

選用鯛魚片，

並搭配少許時蔬

咖哩醬醇厚濃郁，

酸酸辣辣不僅入味，

還很引人食慾

魚片的份量也不少，

肉質細緻且不乾柴，

讓Bunny好想多來碗白飯搭配RRR～

雪花釀豆腐 $100，

將豆腐內包滿滿的肉餡，

口感紮實卻又滑嫩，

味道較為清淡，

正好在多道重口味內中和一下

辣死你媽-仁當牛腩椰漿飯 $220，

配採有小魚干、花生、蝦餅、參巴醬小黃瓜、水煮蛋搭配，

看著餐點名字不自覺地讓人會心一笑，

不過辣死你媽是椰漿飯的馬來文語諧音，

可別誤會真的會辣死你媽

將牛腩事先醃製後，

並用辛香料燉煮至軟嫩，

吃起來味道醇厚，

入喉後還有微辣的韻味，

與清新的椰漿飯搭配恰到好處，

就算單吃也讓人停不了口

整體餐點口味出乎意料的滿意，

香辣鹹甜的多層次滋味，

成了親民的異國料理，

也讓Bunny對南洋美食多了份心頭好

『資訊揭露：本篇為體驗券特別邀約體驗活動，Bunny自身真實心得分享』

店家資訊瘦仔林叻沙 | Facebook

店家地址：台北市大安區市民大道三段302號1樓

聯絡電話：02-2775-1685

營業時間：12:00-21:30