美食專欄來自東京的麵屋一燈~ 曾獲日本美食網食べログ冠軍
發表於：2019/05/01
食材講究 2013年獲東京拉麵冠軍
日本的麵屋一燈在新小岩這個地方
聽說排隊人潮相當誇張 可見受歡迎程度相當高
台灣的一燈則是位於捷運中山站附近
走一小段路就看到招牌了
沒有很遠
還好現在都不用排隊很久
我們的位子是在2樓
店內有擺放一些關於一燈麵屋的介紹
2014年獲得日本美食網食べログ冠軍
在日本算是滿大的網站 常常搜尋日本美食 都會跑出這個網站
菜單
魚介沾麵則是 冠軍沾麵
也很多人在推
但偏偏那天我們都點湯的XDD
溏心蛋很特別
可以選原味或白蘭地風味
白蘭地風味實在是太少見了
我們都決定選白蘭地
(特製) 芳醇薑味雞湯拉麵$300
拉麵有分一般及特製的
一般：豬叉燒及雞叉燒各1片
特製：豬叉燒及雞叉燒各2片、溏心蛋*1
湯頭薑味滿濃厚好喝 如果是冬天喝這個 身體一定暖暖的很舒服
麵條也好吃 沒有偏軟
芳醇干貝雞湯拉麵$230
干貝再加上燉煮的雞湯 光聽起來就好好喝
附上干貝及櫻花蝦的特製醬料
另外加點溏心蛋一個
白蘭地酒味真的滿重的 但我個人覺得很好吃
多了一層酒香 挺不錯的
最後還有甜點
紅豆冰淇淋一球
整體來說 都滿喜歡的 覺得好吃
有機會再去吃的話 想試試看魚介沾麵
麵屋一燈 ITTO
營業時間：11:00~21:00 週五六至21:30
電話：02 2511 6161
地址：台北市中山區南京東路一段29號
FB：https://www.facebook.com/menyaittotw/
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本文餐廳資訊：
麵屋一燈 Menya Itto Taiwan
· 台北市 中山區 · 117則評論
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位於一中街商圈的高cp值板前料理
一進店裡，映入眼簾的是濃濃的日式風情☺️
師傅是做無菜單料理出身
對於乾淨與新鮮度非常要求
使用過濾水處理漁獲
嚴選優良日本醋製作醋飯
各種工法程序，皆親力親為🥰
