美食專欄
夯店報報!!!來吃最近超夯的台南首家外帶式串炸專賣店『福吉串炸 Fuji Fried Food』~ 日本國民點心串炸，現在不用飛大阪台南就吃的到啦! 而且價格超平價捏，15元~40元，牛豬雞、蔬菜類、海鮮通通有，現點現炸超罪惡的!
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▼『福吉串炸』位在東區熱鬧的裕農路上，紅底白字的大招牌超顯眼，不注意到都難啊! 這應該是台南首家日式串炸外帶店吧，蠻新穎的!大家可以來吃吃看! 有別於一般鹹酥雞炸雞店，串炸吃起來更清爽，而且醬料也多元，不只有胡椒粉唷!!
▼老闆以前是經營日式居酒屋的，有多年的餐飲背景，串炸也是他們的拿手項目之一!
▼各式各樣的串炸~寫好單子老闆就會幫你拿食材! 如果想要內用現吃也可以，店內有兩張桌子唷!
▼價目表~~~價格真的很親民! 有各式蔬菜、牛豬雞肉、海鮮! 廣島大牡蠣居然只要40元，老闆很佛心! 之前我在日式居酒屋吃過，一串至少都要50元起跳!
▼我們點了地瓜、杏鮑菇、青椒、香菇、培根番茄、鮮白蝦、柳葉魚、挪威鮭魚、澎湖小卷、廣島牡蠣、小黃瓜等
▼下油鍋炸囉
▼串炸靈魂醬~醬料對於串炸來說就是它的精隨之處，非常加分! 店家提供了日式醬油、辣味噌醬、酸甜梅醬，三種不同風味的醬料，搭配串炸吃起來各有特色~
▼日式醬油：日本直送醬油，不過店家特別調配適合台灣人的口味~ 不會像正宗日式醬油那麼鹹
辣味噌醬：採用赤味噌、唐辛子製作成~ 味道很濃郁，喜歡吃重口味的朋友應該會喜歡
酸甜梅醬：梅搭配檸檬的風味，酸酸甜甜清爽又解膩，搭串炸好適合!
▼我們點的都出爐啦~~~外層麵衣不會裹的太厚，薄脆型的加分加分!
準備開吃，配個啤酒更讚!
▼培根番茄，我大推!!! 番茄好大顆，一口咬下直接在嘴裡爆汁!
▼地瓜串炸~ 地瓜香氣十足，吃起來軟嫩不乾柴!
▼juicy的黃瓜搭配辣味噌醬蠻適合的!
▼筊白筍炸起來很好吃內~水分都還保留在裡面，外脆內juicy! 吃完一根還想再來一根XD
▼海鮮類食材真的有用心挑選過耶，整體都很新鮮，並不會因為很平價就隨便弄! 尤其是廣島牡蠣，日式居酒屋品質，大顆鮮甜又肥美，一顆才賣40元!
▼炸小卷也很大隻~~~
有些我們在現場沒吃完外帶回家吃，原本擔心帶回家串炸外皮會不會軟掉或出油! 結果證明不會耶~~~過了20分鐘回家吃起來還是很酥，也沒有油膩的情況!
推薦給大家♥♥♥♥♥
【店家名稱】福吉串炸 Fuji Fried Food
【店家地址】台南市裕農路623號
【店家電話】06 234 3193
【營業時間】16:30-00:30
【粉絲專頁】福吉串炸 Fuji Fried Food
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