美食專欄
民族鍋燒老店FB
06 222 7654
10:00-22:00 (周一公休)
台南市中西區赤崁東街2號
在吃完鴨母寮垃圾麵之後
一直猶豫要不要把附近的民族鍋燒也一併插旗!?
因為這家也是阿如來台南一直想吃的口袋名單
問了老公又是得到一句:隨便你啦 的答案
好喔!!!
這可是你說的!!
那我們就走吧!!!
這間民族鍋燒老店
算是台南很具人氣的老字號鍋燒麵了
之前食尚玩家也有報導過
原本想說平常日應該不會排隊吧
沒想到我們走過來的時候真的是客滿的狀態...
還坐到外面的桌椅來了
這天真的很熱啊
我只能說這是真愛啊
於是阿如就決定先在門口看菜單
等裡面的坐位好了
菜單
咦??
沒想到除了鍋燒之外
還有魚餃系列 酸辣系列 湯品系列...
選擇比我想得多
而且竟然有專為魚餃做為主題耶
阿如個人算是蠻喜歡吃魚餃的
一整個引起了阿如的好奇啊!!!
目前有老店和忠義店兩間
公休日不同
大家可以留意一下
以免撲空
生意好好
想吃只好等一下囉!!!
好啦!!!
終於輪到我們點完餐了
說真的...才剛吃完麵的我們不是太餓啊((搔頭))
所以就點一個鍋燒冬粉試試
我想鍋燒的關鍵是在湯頭
好歹也要先試試湯頭的味道咩
再來點了個魚餃湯來試試他的魚餃到底藏了些什麼秘密
再來杯紅茶這樣
明明剛剛在垃圾麵也有喝紅茶
但天氣好熱
所以忍不住又點了一杯
紅茶
恩...就清涼順口這樣
可點可不點
櫃台看起來好復古喔!!!
鍋燒冬粉 NT.80
第一眼呢
是覺得他的盛裝方式很獨特
鍋燒是用鐵鍋裝
下面再用盤子托住
應該是這樣比較好拿吧!!!
第二眼就是
覺得以80的價格來看
一瞬間覺得料不多耶...
好!!!
接著阿如就來讓大家看看裡面有哪些料囉!!!
這是蛋
哇賽!!!
這熟度超完美的
襪尬意啦!!!
再來這是什麼神秘的配料??
哇!!!
竟然是炸蝦耶!!!
有2隻個頭不是很大
不過吃起來味道蝦味十足
另外這又是...??
一吃應該是魚肉吧!!!
魚板
和一般的魚板也不太一樣
冬粉
我覺得湯喝起來算是不錯喝
味道算順口
因為配料裡有蝦有魚有蛋有魚板有一點青菜
所以80元算也還可以接受囉!!!
魚餃湯 NT.40
恩...魚餃還給的蠻多顆的!!!
個人猜測應該是手工魚餃吧!!!
其實口感很扎實
咬起來質地Q彈不會糊糊軟軟的
魚餃的外皮也很有彈性
其實我覺得還不錯吃喔!!!
整體來說
我覺得味道上應該算是大眾都可以接受的口味
如果剛好有到附近
想嘗試的話無妨
並不雷
但專程來朝聖的話
期待值不免會比較大
建議和周邊一起順遊會是比較恰當的安排唷!!
民族鍋燒老店FB
06 222 7654
10:00-22:00 (周一公休)
台南市中西區赤崁東街2號
引申研讀:
網美雪花冰 集視覺與味蕾的享受於一 Sweet Rainbow 彩虹雪冰館 台南雪花冰
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