Munchies Cafe & Bistro，異國特色料理驚人級美味，最愛香煎海鱸魚佐青豆泥！

要說台北市哪個地區擁有最多我喜歡的餐酒館，那一定是小巨蛋一帶了

繼上次介紹過的熊武吉餐酒館（點我），這次來到的是充滿美味異國料理的Munchies Cafe & Bistro。

隱身在八德路巷弄內，木質建築外觀簡約而雅致，令人忍不住駐足

戶外座位區的設置尤其吸引我，涼爽的天氣特別適合坐在外頭用餐

用餐當天正好接近午後雷陣雨的時段，天氣悶熱，光線也不很充足，因此沒有選擇坐戶外。

下次選一個天氣好一點的涼爽日子，一定要在外頭給植物們包圍一下

走進店內，俐落的流線型空間將座位安排地簡單而大方

吧台座位數也很多，不只讓想喝酒的朋友能直接與調酒師溝通，更方便店內人員隨時能看到所有客人的需求與情況。

雖然門口有大片落地窗，但因為還有戶外座位區相隔，陽光沒能完全撒入店內

半昏暗的光線設計營造了柔和內斂的氣氛，也與Munchies的餐酒館氣質相符合

※Munchies Cafe & Bistro完整版菜單點我※

Munchies有「嘴饞」的意思。

翻開菜單，能發現Munchies的餐點也樣樣令人口水直流，肉、魚料理琳瑯滿目，就連燉飯類也並非單一口味，每一種都以多樣食材交織搭配，豐盛可口，令人難以選擇。

泰式香茅炸雞翅＄220

第一道送上的炸物就讓我和朋友眼睛一亮

嚴選高品質雞翅部位，以炸香茅絲增添口感層次，口味偏重，非常適合下酒

我喜歡Munchies連同部分香茅絲也下鍋去炸，香茅的味道更突出，辛香的同時卻也帶來不同於雞翅的清爽。

因為拍攝的關係，真正開始享用已經是餐點上桌後十五分鐘了

沒想到雞肉肉質一樣軟嫩，配上清爽的香茅，口感豐富而帶層次，令人驚艷

托斯卡尼蛤蜊麵疙瘩＄380

看到菜單上有麵疙瘩時真的非常激動。從以前就特別愛吃麵疙瘩，也很好奇Munchies會用什麼方式演繹這道料理。

餐點上桌時，店家特別介紹說Munchies的麵疙瘩相較傳統義式口味，馬鈴薯比例較低（口感不會那麼粉），而是由馬鈴薯和麵團手工製作而成。

除了麵疙瘩本身口感軟糯美味，我也特別喜歡他們的調味，搭配上新鮮蛤蜊，鮮美而不膩口。

香煎海鱸魚佐青豆泥＄490（大推！）

再來要介紹的是當日用餐的最愛，Munchies的香煎海鱸魚佐青豆泥

平常不算是喜歡吃魚的人，這道香煎海鱸魚卻讓我驚豔

鱸魚肉質滑嫩鮮美，本身沒有多餘調味，反而更能吃出魚肉鮮甜味

將香煎海鱸魚沾上一旁的雙醬， 綠醬是青豆泥、黃醬是檸檬奶醬

兩種醬都好吃的不可思議，整道料理甘美迷人，頗有異國風情

很酷的是，這道料理配上的佐菜是薏仁

薏仁軟糯，與魚肉的滑嫩口感略有不同，相輔相成，不僅讓口感層次更為豐富，更讓整道料理更為清爽了。

阿姆斯特丹炸肉丸＄200

炸肉丸是荷蘭必吃的經典菜之一。肉丸本身由牛肉與高湯混合麵糊，單吃下酒都很合適

搭配的蜂蜜芥末口味偏重，可視口味偏好沾取

海鹽玫瑰倫敦之霧＄160（大推！）

基底選用精品等級的TWG伯爵茶，配上店家用玫瑰煮的玫瑰糖，是我繼香煎海鱸魚後的第二驚艷大作！

刻意不附上吸管，正是希望饕客直接就口品味最上面的奶泡與玫瑰糖

奶茶入口後先是濃郁不甜膩的玫瑰花香，尾韻則帶有佛手柑的香氣

奶味厚實而不甜膩，真的非常好喝，衝著這杯我就想快點再去拜訪一次XD

莓好夏日水果茶＄130

以水蜜桃、蔓越梅作為基底，加入店家親自熬煮的莓果醬

香甜順口，是大家都會喜歡的大眾口味

波本焦糖起士蛋糕＄230

蛋糕太可愛了，一送上桌就收穫我和朋友的驚呼

店家刻意在起士蛋糕裡加入波本酒，入口後喉間感受得到濃郁的酒氣，佐以出餐前才淋上的焦糖，是兼具大人感與甜蜜氣息的優秀餐後甜點。

堅持選用最好的食材，將各國料理融入本土巧思，打造令人驚豔的獨家口味

謝謝Munchies Cafe&Bistro，讓我在平凡的夏日午後，再一次收穫來自美味餐點的感動。

另外，建議想去用餐的朋友們能事前致電預約，才不會到現場發現大客滿掃了興致

或是可以選擇平日到店用餐，店休日則可上官網（點我）或臉書粉絲團（點我）查詢

Munchies Cafe & Bistro餐酒館

地址：台北市松山區八德路三段12巷5弄26號

電話：02-2570-5508

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