美食專欄烘樂夫法式烘焙
電話： 07 392 9179
營業時間：12:00–19:30（週日、週一公休）
高應大銅板價的下午茶甜點推薦！
烘樂夫法式烘培甜點位於三民建興路，菜單上有三種特別的閃電泡芙跟脆皮泡芙，還有蛋糕派、甜塔、乳酪蛋糕、烤布蕾、生日節慶大蛋糕等法式甜點。
烘樂夫法式烘培的泡芙是用100%天然奶油製作，所以閃電泡芙的口感會非常特別，軟Q中帶點嚼勁，是個老少咸宜的泡芙甜點，重點是，品質很優秀，但價格超佛心！
老闆有前往法國藍帶學習的經驗，對於法式甜點有相當多的製作經驗，同時結合台灣人對於甜點的喜好，打造出很法式又不過於甜膩的甜點，相當深入人心，讓胖咩跟朋友都超愛烘樂夫厲害的閃電泡芙與限時出爐的脆皮泡芙。
目前也有宅配的服務唷~
好溫馨的木質裝潢，走進烘培坊的時候，還有很香甜的氣息，讓人感到療癒的氣味。
▼限時脆皮泡芙
➡ 限定每日14:00到16:00提供。
餐車造型的純白門面，完全給人一股烘培坊的溫馨感。
烘樂夫有個恰到好處的空間，讓購買完甜點的人可以在現場品嘗，當下冰冰涼涼的滋味，吃完好銷魂呀。
座位不多，所以蠻多人都是買回家品嘗，有些人特地大老遠跑到烘樂夫就為了那忘不了的滋味。
▼限時出爐的限量脆皮泡芙
周二到周五 14:00~16:00
週六 14:00~17:00
烘樂夫的蘋果酥看起來好好吃，那一片片都是蘋果耶~
烘樂夫的派幾乎是用成本比較高的杏仁粉取代麵粉製作，所以相當有法式的滋味。
櫃裡超平價的閃電泡芙為幸福泡芙系列，有五花八門的繽紛滋味，完全沒有45元的親民感，讓人感受到極高的CP值。
幸福泡芙也是老闆超推薦的甜點哦。
據說之前有男生用烘樂夫家的傳情泡芙追到女生，結為連理之後，生了寶寶依然選擇烘樂夫製作彌月蛋糕，有一種浪漫的粉色泡泡在空氣中空氣中飄盪著。
▲傳說中適合告白的傳情泡芙
伯爵珍珠泡芙 NT$55
平價又好吃的泡芙，酥酥脆脆又帶點甜甜的糖粒，搭配香濃的伯爵茶口味的奶油配上滿滿的Q彈珍珠，吃起來不會膩！
伯爵珍珠真的很罪惡……
櫻桃巧克力泡芙 NT$65
店家今天剛新出的口味，香甜酥脆的泡芙，搭配水果中的紅寶石——櫻桃（看起來很像葡萄，我知道XD），酸酸甜甜的滋味融合香濃的巧克力奶油，清爽不易膩，甜度洽到好處，烘樂夫的奶油真的很神奇….
芋泥幸福泡芙 NT$45
芋頭控照過來！
擠好擠滿的香濃芋泥，滋味與口感很真材實料，配上做成長條形狀的閃電泡芙，吃起來飽足感很夠！
尤其是烘樂夫法式烘培使用100%天然奶油，讓泡芙的口感非常軟Q軟Q，非常老少咸宜的下午茶甜點。
芋泥塞滿了閃電泡芙耶！
檸檬幸福泡芙 NT$45
檸檬的奶油，真的很優秀，品嘗起來清爽不膩，甜度依然有降低，符合大眾口味，然後內餡又超滿，幸福泡芙系列的CP值真的很高，閃電泡芙口感非常軟Q，就算是牙齒不好的人也可以咬得下去的程度，所以幸福泡芙系列的泡芙也深受老人家喜愛哦。
一次買六條還只要220元喔！CP值夠高吧！
奶油內餡飽滿度很高，胖咩帶回家立即被小波妞吃完了。
幸福泡芙的滋味超多種，每種口味都很真材實料，CP值爆表呢！
閃電傳情 – 藍莓 NT$109
上面是新鮮的藍莓跟蘋果，還有充滿奶香卻不膩口的奶油，中間是Q軟的閃電泡芙，吃起來很Q，底下是塔皮，很特別是塔皮是用杏仁粉做的，品嘗起來很耐吃不乾澀，搭配很濕潤的藍苺奶油泡芙，讓口感相當有層次。
閃電傳情泡芙的吃法，就是直接用叉子挖吧，不要撕外殼囉~
（當天發現有人跟胖咩一樣在思考怎麼吃這個問題……）
真的是滿滿的藍苺，大家應該知道，藍苺其實不便宜吧？
所以這個價格真的很親民，還蠻大顆der。
搭配杏仁粉製作的塔皮，散發出微微的堅果香。
傳情閃電 – 無花果 NT$109
無花果結合酸甜的奇異果，以及香甜又清爽的奶油，鋪蓋在軟Q的閃電泡芙上，最底部依然有杏仁粉製作的塔皮，口感與滋味很有層次。
充滿Q感的泡芙很搭烘樂夫特製的奶油！吃完一個會幸福一下午～
紅酒無花果蛋糕 NT$120
無花果使用紅酒釀製，蛋糕使用杏仁粉取代麵粉，所以口感很紮實的一塊蛋糕，相當偏法式的滋味。
無花果經過紅酒釀之後，風味變得更特別，滋味口感完全跟閃電傳情的無花果截然不同，頂層再搭配些許的堅果核桃，底部依然有杏仁粉製作的香酥塔皮，非常適合台灣人的法式滋味。
兩個人吃一塊的話其實也是很飽，這塊算起來真的算CP值高！
烘樂夫法式烘培的泡芙系列使用100%天然奶油這點真的很用心，為了堅持閃電泡芙軟Q帶勁的口感，還能給出這麼理想的價格，不愧是有食品安全衛生管理法碩士學位，以及到法國藍帶學習過的老闆。
在食材使用上都極為用心，堅持保留法式傳統的滋味，並且調配出台灣人可以接受的甜度，以薄利多銷的概念，讓客人用銅板價就可以購買到CP值很高的下午茶甜點。
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。
★有錯字或錯誤資訊歡迎私訊胖咩 😛
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