美食專欄台中美食》田寮農莊。台中古早味，中式桌菜滿滿一桌吃得好滿足
第一次來到田寮農莊時，
我站在停車場處望了一下，
想說這地方好純樸，
沒有抱著很大的期待，
但走進田寮農莊時才發現，
代誌不是我所想像的那樣哦！
田寮農莊有提供停車場，
我最愛有停供停車場的餐廳，
這樣省去找車位之苦。
停好車子後，
我們按著指示走到田寮農莊的門口，
這時候還沒有抱著很大的期待說，
就想著＂啊不就來這裡吃個飯而已＂。
首先來迎接我們的是這位鸚鵡，
哈囉！！鸚鵡先生你好！！
走進田寮農莊後，
先看到以前在外婆家看到的古早農具，
我好像回到過去一樣，記憶點點在心頭。
照片中的室內就是我們要用餐的座位區，
店員帶領著我們到指定的室內座位，
這時候才真正讓我驚喜的景觀跑出來了，
天呀！！這真的能用柳暗花明又一景來形容。
我們今天點的是中式桌菜，
今天吃的合菜是3000元，
含水果一共十道料理，
田寮農莊的合菜價格有分為三種，
分別是3000元、4500元和5500元，
文末會放上菜單。
首先端上一鍋好吃的白飯，
這是店家自己生產的台梗九號米，
告訴你這飯超好吃的，
要不是菜色太豐盛，我都想吃第二碗飯了。
第一道賜福拼盤，
一共有五道涼拌菜組成的，
有涼拌洋蔥、蝦仁、泡菜、黑豆和小魚。
每道涼伴菜的風味都不同，
最令我驚喜的就是這道蝦仁，
若閉著眼著吃的話，我吃不出這是蝦子，
涼拌菜是夏日最適合吃的料理，不錯！！
這是頭路菜，
我超愛這鍋頭路菜，
因為裡頭的料超豐盛的。
你看看，你看看，
裡面有我愛的筍絲、鳥蛋，香菇、芋頭等等，
光這道我就吃了三碗，好吃嘛！！
千萬別以為它是佛跳牆，它不是哦！
這道是蒜香美宴魚，
我第一次看到魚是如此的擺盤，
這廚師真是厲害，
想到用這種方式呈現這道料理。
這道蒜香美宴魚，讚讚讚！！
魚的鮮味仍然吃的出，
不會被醬汁給蓋掉，
就連小朋友都超愛吃的說。
這道是大封筍乾，
也是我一定要推薦好好吃的料理之一，
光看到那滷的很透的豬肉就猛吞口水了，
馬上快點來夾一塊嚐鮮看看。
果然大家都吃的眉開眼笑笑，
老公還一直讚美說就是這一味就是這一味，
這一味就是老公愛的味道和口感，
肉吃起來一點都不會柴柴的，
肥肉的部份吃起來是肥而不膩，好吃哦！
這道是鮑魚米糕，
米糕，是我每次宴客最期待的一道料理，
這道米糕當然也是我期待的一道美食。
米糕裡的配料給的不手軟，
鮑魚、魷魚、香菇等等的配料，
每吃一口米糕，嘴巴裡就是大大的滿足，
我愛這道鮑魚米糕，歐依細。
這道是麻油梅花肉，
雖然外頭天氣熱的不像話，
但這道麻油梅花肉我卻能吃完滿滿的二碗。
裡面的料好多多呀！！
菇類我愛，梅花肉我更愛，
再加上香氣十足的麻油，
喔！！！！！我等不及吃完它啦！
美食當前下，
我們這幾位大人們吃就對了，
偶爾這樣一起相約吃飯也不錯，
我覺得田寮農莊的合菜很適合有節慶時聚餐，
像最近的父親節快到了，
可以揪一揪到田寮農莊聚餐哦！
這道是三杯杏鮑菇，
三杯杏鮑菇原來也可以這樣料理，
本身就超愛吃杏鮑菇，
但很少很少吃到用三杯料理出來的杏鮑菇。
香氣撲鼻而來，
害我一直夾一直夾，
我是越吃越涮嘴。
用餐到一半時，休息時間到，
來到田寮農莊記得去戶外走走，
這戶外庭院是用餐客人獨享的空間，
我很喜歡他們的室內設計位置，
可以一邊用餐一邊看著戶外庭院。
在我們的對面是另一棟室內用餐區，
平日來用餐的客人還真不少，
可見田寮農莊有它的魅力之處。
戶外的生態池裡有不少朵的蓮花，
在池裡還有不少的魚兒在看著我們，
魚兒能在這裡的環境裡游水著，不錯！
繼續我們的美食，
這道是鹽烤白蝦，
哇！！那個鹽巴用的份量真是多。
鹽烤白蝦很熱門，
一端上桌沒多久就沒了，
可見這鹽烤白蝦多鮮甜美味。
這道是燉芋頭鴨湯，
大推，用力推，我們一致比個讚讚讚，
燉芋頭鴨湯用的料也不手軟，
裡面的鴨肉不是只有一二塊，
而是好多好多塊，
重點是這鴨肉煮的很入味又軟嫩，
肉質吃起來不會柴，老公一直讚美這鴨肉好吃。
最後一道就是水果，
今天的水果是鳳梨，
水份很多又甜。
享用完這頓豐盛的中式合菜之後，
我們又走到生態池這區來看魚，
很少餐廳有這麼棒的景觀，
而且若你是第一次來的朋友們，
一定也會跟我們一樣想不到餐廳裡竟然有如此不錯的戶外庭院。
我們走到涼亭這裡來納涼。
不小心瞄到一學粉紅色的荷花。
整個庭院可以這樣繞一圈，
雖然沒有很大很大，
但這樣的用餐環境已經很不錯。
庭院還有種植著落羽松，
我想秋天時，落羽松變色時一定美翻了。
走著走著，走到了羊羊的家，
我家慈小妹很好笑說：有牛耶！
我們一看明明是羊卻說是牛，
這....這...這是指羊為牛嗎?
說好的菜單在這裡，
若來用餐人口不多的話，
可以選擇經典農家菜套餐。
咦！！有炸物耶！！
炸物的選擇好多哦！！
另外也有特色小吃，
特色小吃都是我的最愛。
田寮農莊還很貼心的準備了素食區菜單。
另外網路上很多人大推田寮肉燥飯，
下回有機會再來訪時，必點。
飲料的部份也蠻多選擇的。
最後是中式合菜的菜單，
有三種價位可以選擇，
我們今天吃的是3000元的合菜。
以上就是我們在田寮農莊的用餐記錄，
第一次來到這麼特別的餐廳享用合菜料理，
來到這裡有種讓人放輕鬆的感覺，
還有生態池可以讓客人在這裡散步看魚兒，
大家都還蠻喜歡這裡的氛圍，
另外田寮農莊距離台中高鐵站車程僅7分鐘，
距離國道3號快官交流道車程也僅需8分鐘哦！
田寮農莊
04 2479 5186
台中市南屯區楓樹里樂田巷2-34號
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