美食專欄高雄，鼓山區 | 好聚。所 HIRAETH CAFE | 因為食，我們才會聚在一起
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一直以來都很好奇這裡的場域，分別在一二樓，兼容兩個品牌的存在感到好奇，今日就由Max下凡來解答
一樓蝸居咖啡主要餐點以麵食為主，二樓好聚。所則以米食為主，如果說一樓是猶如隱形螺層的蝸居一般，二樓的場所則是代表傾聽，不提供wifi的服務，希望大家聚在一起，除了可以專心吃飯外，還能夠好好注視對方的雙眼說話，這樣的共聚時光真的很寶貴，那是一種無法言喻的幸福感，也能讓情感加溫
踏上二樓階梯後，來到玄關處會有種穿越靜止剎那的地方感，以一種昏暗唯美的街景來對應投影在壁上的黑白電影，在走訪日本各地探索蛋包飯的旅程中，對於傳統老店都還保有西化的痕跡，時代記憶下產生的美，想好好外帶回到高雄，好聚。所也將這日式的溫潤優雅配上擬洋風的浪漫，在這都會之中原汁原味的呈現
正統80年代港式香腸蛋包飯 NT$ 260元
(點主食附一碗濃湯、飲品;更換飲品折價60元、點蛋包飯可以加購NT$ 120元單份漢堡排) ⠀
店內一開始，只有提供一種「手工正統蛋包飯」的選項，後來新增「東京老師傅日式咖哩蛋包飯」，Max很愛看老港片，港片的影響對他很深，剛好主廚曾在港式料理習得廚藝，就逼主廚催生出這道80年代香腸蛋包飯，使用台梗米做出港式臘味香腸炒飯，加入蠔油、醬油、麻油等調味的港式燒臘淋醬，蛋包使用3顆無毒雞蛋製作，輕輕劃開蛋皮，金黃色半熟蛋液往兩側攤開流下剛好的節奏畫面，已經偷偷吞了好幾口口水，港式香腸的鹹香，讓柔軟蛋包更加提味，份量及淋醬較多，適合兩人一起分食吃，才不會覺得口感太重，一個人吃的話，淋醬部分可以請店家酌量給予
日式咖喱漢堡排 NT$ 290元
(點主食附一碗濃湯、飲品;更換飲品折價60元) ⠀
店家建議先品嚐漢堡排原味後，再將水波蛋放在漢堡排上，從中間切開讓蛋黃液淋在漢堡排，讓濃濃的蛋香混合漢堡排再進行第二次入口，會更有滑順的層次感，水波蛋還留有明亮的酸味，自製手打新鮮豬絞肉漢堡排，先煎再烤完整鎖住肉汁，每一口都相當厚實但卻不會乾硬，以漢堡排來說這道算是清爽口感，適合原味人及食慾海量的人點單
鑄鐵現煎法式吐司 NT$ 150元（單點）
(吐司下午茶套餐240元含任選一杯120元飲品)
山崎吐司浸泡蛋液6~8小時，我喜歡吸飽蛋液過後的Q彈澎澎感吐司，小火慢煎至金黃焦香，多了酥脆口感更加分，附上加拿大楓糖增添香氣，可以一次吃到不同風味，甜度上如果能再壓低一些會更耐吃
台灣茉莉花香片奶茶 NT$ 140元
使用鍋煮奶茶搞剛的作法，茉莉花香氣流動鮮明，自然地展露他的個性，鮮奶比例也調配的剛好，不會壓過茶的味道，好聚所的正常甜為半糖比例，糖的比例混合均衡，下次會想要喝喝看無糖的版本
周邊美食地點：蝸居咖啡 、萬波島嶼紅茶
周邊散策：瑞豐夜市、漢神巨蛋、裕誠路商圈
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公休日｜每週二公休
電話｜07 522 9000
營業時間｜11:00~21:00
地 址｜高雄市鼓山區裕誠路1035號2樓
大眾運輸｜紅線R14 巨蛋 1號出口，步行約2分鐘
餐飲類型｜和風洋食餐廳
此篇為邀約文合作
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