美食專欄Mamak檔中科店：台中西屯區美食-星馬料理風味餐廳，2019推出南洋冰品陪你過暑假！
主廚為馬來西亞皇室御用主廚第三代傳人的Mamak檔在台中與台北已有多家分店，前年跨年去過綠園道的Mamak檔吃過一次，當時就對他們豐富的星馬料理菜色印象深刻，尤其是香酥塔餅一端上來大家就能秒猜到是Mamak檔的餐點😆
🔹Mamak檔全台門市分店於文末
Mamak檔中科店就位在澄清醫院旁邊的JMall美食商場的一樓，原以為商場只有一層樓，沒想到二樓一樣還有多家連鎖品牌的美食，隔壁西屯路的中科商圈被稱之為「火鍋一條街」，而這裡則是被打造成「米其林一條街」，現在的台中宛如是個美食天堂阿～
中科店的門口一樣有人力拉車可以給大家打卡拍照作紀念，大白天這面牆可是非常好拍呢！
想說門口為什麼這麼多美祿恐龍，原來阿美祿是新加坡人的「國民飲料」，不管大人小孩還是明星都臣服在它的魅力之下，看來有機會去新加坡肯定要喝喝看當地的熱門飲品 😮
店內用餐空間呈現L字型，主要是兩人至四人的座位，空間不算大，如果要上洗手間的話往門口走的左手邊繞一圈就有囉。
另外還有兩張像這樣的五人圓桌，對於家庭用餐也算滿足夠，如果有帶小寶貝來，店內有提供兒童座椅給親子家庭使用。
若是開車停在商場停車還有折抵優惠，不分平日／假日1h/$30元，超過一小時未達30分鐘以半小時計算，超過30分鐘未滿一小時則以一小時計算，於全館消費滿$500元即可折抵1小時，每日最高可折抵三小時。
Mamak檔中科店中科店菜單（酌收10%服務費）
在今年夏天Mamak檔推出兩款冰飲來陪大家過暑假！口感豐富的啵啵拉茶凍飲是我的最愛～不喜歡吃甜的人可以試試ABC冰。
常態菜單則有十大熱門的必點推薦，第一次來不知道從何點起可以參考這頁。
全台最高的香酥塔餅也是我們推薦的必點項目，以前吃過火龍果口味但不喜歡，結果原味的就很好吃了阿XD
很多人一起來還可以點南洋小菜、南洋甜品一起享用，最喜歡一堆人吃飯的感覺了，這樣就可以一次吃到不一樣的東西，我在家裡吃飯也是，很喜歡東西全咬一口都嚐過味道XDD
海鮮叻沙乾拌麵 $ 150
彈性十足的寬麵吸附滿滿濃郁的咖哩叻沙醬，微辣的口味吃起來滿涮嘴的～搭配水煮蛋、蝦子、魷魚、蛤蜊，整盤份量適合兩人一起分食，而這道乾拌麵本身偏乾，搭配飲品是不錯的選擇。
因為麵條本身就很夠味，在配料上都沒有做過多的調味，搭配豆芽菜小黃瓜可綜合一下。
香酥塔餅 $100
招牌香酥塔餅薄薄脆脆的，旁邊會再附上煉乳、咖哩醬、參巴醬，不過脆餅本身就微微的甜了，我們自己最喜歡單吃的口味，會有一種淡淡的爆米花香，沾著其他的醬反而會蓋過餅本身的迷人之處～
由左至右分別是咖哩醬、參巴醬、煉乳。
鬼椒海南雞麵 $180
拌過馬來西亞醬油的公仔麵香Q有彈性，海南雞滑嫩可口，喜歡吃辣的人則是不能錯過盤子裡的鬼椒辣醬，剛開始不知道沾了一口被辣到歪阿🤣沒吃這麼辣可以沾小碟子裡的紅辣醬、綠辣醬、薑泥醬。
滑嫩的雞肉讓人忍不住一口接一口😋
公仔麵是我們吃港式料理必點的麵食，來星馬料理餐廳當然也不能錯過 😉
辣死你媽椰漿飯 $200
以為會辣的椰漿飯其實不會辣啦😆菜名原來是馬來文的發音，Nasi=飯、Lemak=椰漿，所以不吃辣的人只要不沾紅紅的參巴醬就好囉！不過參巴醬也頂多知道微辣的程度而已～
酥脆的炸雞腿單吃就很好吃，喜歡吃口味重一點可以沾旁邊的酸辣醬，配菜的小魚乾特別的酥脆！不過椰漿飯是吃不太出來有椰香的～
囊爐烤餅+印風咖哩蔬菜 $200
囊爐烤製的香菜口味烤餅有著大蒜味沒有一些人害怕的香菜味，沾著薄荷醬還不錯耶，酥酥QQ的餅皮還可以沾著印度風味的咖哩蔬菜，而且口感也會比較濕潤，原以為炸物是雞肉，沒想到是白、綠花椰菜！
這個薄荷醬比較乾一點，沾的時候會比較難沾，建議可以用湯匙挖在餅上食用。
馬來加央烤麵包 +大馬半生熟蛋 $85
烤到酥脆的吐司抹上特製的香蘭葉風味加央醬，再夾上冰涼的牛油就是新加坡的國民早餐，單吃能品嚐到牛油的獨特風味。
沾點加了白胡椒、醬油的半熟蛋，甜鹹甜甜有著淡淡的醬油香。
在倒醬油的時候可要小心施力，倒多了可是會太鹹嘿。
啵啵拉茶凍飲 $120
新推出的啵啵拉茶凍飲裡頭有特製的拉茶凍、台灣的珍珠、香草冰淇淋和爆米花，冰冰涼涼的印度拉茶冰沙搭配豐富的配料口感層次鮮明，雖然甜度偏甜但是這杯我好愛😍不過冰沙融化的差不多時就會沒這麼甜～珍珠則是建議先趕快吃掉，因為碰到冰沙中心會比較容易便硬唷！
要不是怕胖，不然我真的會去單點這杯飲料😍
ABC冰 $150
為馬來西亞道地冰品的ABC刨冰淋上了椰漿及椰糖讓每一口冰都有著淡淡的椰香味，再搭配花生、仙草、紅豆及印度的傳統甜點珍多看起來超豐盛！
除了紅豆有使用糖水煮過以外，其他都是忠於原味的方式呈現，整份冰品份量不少口味清淡不甜膩，不過我們因為沒吃這麼不甜就加了塔餅的煉乳下去吃😗這道冰品非常適合不嗜甜的人～
不知道大家吃過Mamak檔最喜歡他們什麼餐點，這次用餐我最喜歡酥脆塔餅、鬼椒海南雞麵和這次的新品啵啵拉茶凍飲～若是想念新加坡、馬來西亞的美食，或許可以來這解解饞😋
地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號
電話：04-2465-2666
時間：週日~週四11:00~21:30、週五~週六11:00~22:00
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🔹Mamak檔全台門市分店
｜Mamak檔-台北忠孝店｜
電話： (02) 2731-6086
地址： 台北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓（捷運忠孝敦化站2號出口步行3分鐘）
時間：週日~週四 11:30-22:00 、週五~週六 11:30-23:00
｜Mamak檔-台中中科店｜
電話：(04)2465- 2666
地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號 （JMall）
時間：週日~週四 11:00-21:30、週五~週六 11:00-22:00
｜Mamak檔 Express-微風台北車站店｜
電話：(02)2361-5566
地址： 台北市中正區北平西路3號(台北車站2F)
時間：週一~週日 10:00-22:00
｜Mamak檔 Express-微風廣場店｜
電話：02-27418282
地址： 台北市松山區復興南路一段39號
時間：週日~週三 11:00-21:30；週四~週六 (含例假日前夕) 11:00-22:00
｜Mini Mamak檔-新光南西店｜
電話：(02)2562-9595
地址： 台北市中山區南京西路15號B1
時間：週日~週四 11:00~21:30、 週五~週六及例假日前一天 11:00~22:00
｜Mini Mamak檔-新光中港店｜
電話： (04)2251-8088
地址： 台中市西屯區台灣大道三段301號12樓
時間：週一~週五 11:00-22:00、週六~週日 10:30-22:00
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