美食專欄
大家說到宜蘭美食幾乎都是叫我去吃羅東夜市
不否認羅東夜市真的不錯，我自己就有幾家還滿喜歡的店 ↓
但偶爾也想換換口味，所以上網爬了不少文，聽說"財記港式臭豆腐"是在地人狂推的臭豆腐
靜香也滿愛臭豆腐，就來試試到底夠不夠資格推薦給大家
爬文的時候，大家文內都有提到，記得一定要早點來買，太晚可是吃不到的
我們開店時間就來，沒想到還是被其他人搶了第一名的位置，真得很狂
店內的坐位數不多，店外也擺了一桌
沒有太豪華的擺設，就是最簡便最平易近人的裝潢
這是店內販售的產品，一字排開都是臭豆腐
包含酥炸的脆皮豆腐、清燉豆腐、清蒸豆腐、麻辣豆腐，還有每日限量的起司堡臭豆腐
看到限量腦波就很弱，立馬就下單
招牌起司堡 $25
這款就是晚來吃不到，而且每日限量的起司堡臭豆腐
size還不小份，只是比我想像中稍微單調一點
外層是由一層起司酥皮濃湯的那種酥皮包覆住，切開才看得到臭豆腐
豆腐跟酥皮中間夾入一點麻辣肉醬，搭配起來老實說有一點違和，我個人沒有太喜歡
肉醬還算夠味而且有鹹度，但豆腐沒有入味，很像是把三種不同時才硬組在一起的感覺
其實不會讓人覺得難吃，但沒有眼睛為之一亮的感覺，就一般般
脆皮臭豆腐 $40
炸臭豆腐算是臭豆腐料理中最常見也最經典的
財記的脆皮臭豆腐吃起來香氣夠但不足，酥脆度在我心目中也沒排上名，小小可惜
上頭的醬汁還算提味，但整體表現中規中矩，沒有太令我驚艷
旁邊的泡菜很清爽脆口，而且酸度適中，反而比臭豆腐更得我心
麻辣臭豆腐 $55
麻辣臭豆腐還滿大一鍋，裡面的料看起來還不少，包含臭豆腐、鴨血和香菇
麻辣湯頭喝起來滿香，但辣度也挺高，約中辣程度
裡面的鴨血口感不錯，但不夠入味還滿可惜
臭豆腐口感相當扎實，少了綿密感也比較不會吸湯，所以不夠入味
香菇這個不起眼的配料反而是所有食材裡面最入味的，連辣度都一起吸附，超過癮
這家大家推爆的臭豆腐店有點言過其實，整體表現中規中矩，可以吃但不用一定要吃到
看到沒人可以走進去試試，如果大排長龍那就pass找其他食物吃吧!!
財記港式臭豆腐
地址:宜蘭縣羅東鎮公正路110號
電話: 03-956-6220
營業時間: 14:00~22:30 (週二公休，如遇連假改週三公休)
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