日鮮市集 火鍋專賣｜台南海鮮｜安平區海鮮火鍋｜像在逛超市的火鍋餐廳｜當日壽星送波士頓大龍蝦

女兒七月生日，孩子的爸就提議要一起去吃火鍋慶祝一下，就上網找了找幾間火鍋，發現「日鮮市集」的評價普遍不錯，重點是價格還蠻便宜，但真正吸引我們的是壽星生日當天來店用餐可以拿到一隻「波士頓龍蝦」！平常少帶他們吃好料，這次全家一起吃大餐！

「日鮮市集」在台南市政府前面的小巷子內，安平家樂福附近，全家開車的話日鮮有附設停車場，不用擔心那裡沒位子停，在小巷內找車位其實也蠻困難的！

一進門就可以看到目前的活動，個人套餐的部分兩百塊有找！會不會太平價！

日鮮的座位蠻多的，動線規劃清楚，座位寬敞，適合團體用餐！

醬料區選擇多樣，還有使用冰塊讓醬料保鮮，在這種炎炎的夏天，什麼東西都容易壞啊！

特別的是，日鮮有一個「阿根廷青醬」，本來以為是義大利麵那種青醬，但日鮮的青醬是使用天然植物香料製成，吃起來有點酸酸的，搭配海鮮或是火鍋料，更能提出海鮮的鮮味！

只要在日鮮打卡，冰淇淋與飲料就可以無限吃飽～

日鮮市集就是主打喜歡的食材能夠自行拿取，再到一旁的櫃檯結帳，就像在逛超市一樣，還蠻好玩的！

種類多樣，麵類主食、飲料，到肉品、海鮮、火鍋料應有盡有！價錢都很平價，與外面超市相比便宜很多！

龍膽石斑在外面可能也要兩百以上，日鮮直接＄130，甜甜價～

蔬菜類有綜合蔬菜盤，多樣性的綜合盤，方便不用一個菜一個菜慢慢挑～

這裡居然有海參，只要五十塊！！

我們這次開兩個鴛鴦鍋，全家四個人吃剛剛好，我們家不太吃辣味鍋，所以幾乎都點清淡高湯的鍋底，一個湯底是番茄鍋與蔬菜大骨鍋，另一個鍋都是蔬菜大骨，裡面還加了扁魚，一邊可以煮肉類一邊可以煮海鮮！

一進來的時候我們先填了菜單，接著店員會送上我們的湯底與火鍋配料，之後吃不夠的話再過去冰箱那裡拿食材，結帳，大致流程是這樣，簡單不複雜！

鬱金香，看起來確實蠻像鬱金香，是店家獨特的火鍋料！裡面有一些蔬菜碎片！

手工花枝丸，口感Q彈，一顆很扎實！

蟹黃花枝，也是比較少見的火鍋料，Q彈好吃！

手工燕餃，日鮮的燕餃、餃類我都很喜歡，煮過都很入味，麵皮包著肉餡，可以吃到內餡的肉汁！

八戶天，很特別的名字，吃起來有點像魚板，口感Q彈！

蛋餃，兒子很喜歡吃，之後我們又去拿了一盤～

高麗菜最適合煮得爛爛的，我們家喜歡軟爛的高麗菜，因為吸足了湯汁，軟軟的很入味，煮的時間會比較久，會留在最後吃！

這次拿了兩種菇類，鴻禧菇與香菇，營養均衡～香菇盤旁邊是多力魚，因為沒有刺，肉質又嫩，我們家小孩很喜歡吃！

日鮮的脆管真的很乾淨！淨白無暇的豬氣管，咬起來脆脆的帶點嚼勁！

漫波魚膠，煮起來後會變成透明的膠狀，富有膠質，Q彈清爽又可口，蛋白質豐富，看看我這把年紀，最需要補充了～

帆立貝，不帶腥味富有嚼勁！

挪威鮭魚，日鮮的海鮮都是海港直送，從食材就能吃出海鮮的新鮮度，鮭魚肉質香嫩，沒有腥味，鮭魚味道香氣十足！

這是我們的海鮮盤！很漂亮的擺設，連我都捨不得把中間的玫瑰給打散！！這個盤一共有：蛤蠣、章魚、兩種魚肉、魚膠！

老公看桌上的食物逐漸不夠，就和我一起過來補食材，多補充了一些肉類，給孩子們吃飽畢竟他們還在長大嘛！

拿完之後再到一旁的結帳櫃檯，店員會多拿一個籃子，方便分數量。

未滿六歲免低消，可惜我的孩子們已過這個年紀～

拿完準備回桌繼續下一回合！

我們家的吃法會依照肉類與海鮮分開煮，可以分開喝到不同鮮味的湯頭！

我們的重頭戲！當日生日禮「波士頓大龍蝦」，這此寸與裡面厚實的肉！

店家也貼心得幫我們撥好，只需要下鍋煮就好囉！！

看看這個螯！肉質多麼厚實，鮮甜味道，入口即化！！

日鮮食材新鮮，除了大家都吃得很飽外，食材的價錢也非常平價，還有一些外面火鍋店不常見的肉類與火鍋料，整體來說家人都很滿意！也幫女兒過了一個特別的生日！

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日鮮市集

地址：708台南市台南市安平區永華二街180號

電話：06-2995199

營業時間：11:00~14:00／17:00~23:00