高雄苓雅 | 食穫-隱身在住家巷弄裡的手作營養早餐

隱身在住家巷弄裡的手作營養早餐-食穫,它不像是早餐店,像是女主人-大猩的小天地,創造了許多富有營養價值的手作早點。

在這裡有多種蛋餅與吐司口味可選擇,亦可按照自己的食量選擇不同份量,從小鳥胃到非常飽,都能客製化。

伴著上班族的上班日,開啟一日的日程,最需要的便是一份幸福又營養美味的早餐!

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食穫取自"拾獲"之音,大猩希望來到這裡的每個客人都能夠獲得什麼,不一定是食物的獲得,可能獲得心靈的撫慰也是可以的!

而禾部的穫則是有農作物之意思,意味著食穫使用的都是最新鮮的食材以及最營養的早點。

從自家出發,年輕的闆娘大猩不以誇大的裝潢贏得大家的喜愛,而是將重點放在食材,偶爾也會有出乎意料的隱藏版餐點出現。

內用空間最多能夠容納六人,食穫的內用環境是沒有冷氣的,僅有風扇,基本上是以外帶為主。

牆面上的塗鴉是大猩與好友一起完成的,看了都覺得好佩服!

以吐司與蛋餅為主,對於有些客人會覺得價格偏高,但在我用完餐之後,能夠深刻感受到大猩的用心。

如燒肉與雞肉的部分,全都是自己買新鮮的肉品處理,毫不隨便!

像是蛋餅皮與薯泥都是全手工製作,在調味料以及吐司的醬料都是有挑選過的。

另外,食穫的吐司是沒有烤過只有切邊,還可以按照自己的飢餓程度選擇份量。

好奇的我便選了非常餓來嚐鮮,果然份量真的不是開玩笑的!

因為店裡只有大猩一人要訂餐的話,會建議先用電話或是line訂餐。

食穫電話：0909-617-036

食穫訂餐@line: @972clyry

厚厚雞腿蛋餅$60

食穫的蛋餅是自家手作的,熱熱吃是偏軟的口感 ;涼一點會變成Ｑ彈。

喜歡恰恰的口感,也能與大猩告知哦!

蛋餅皮超Q而且很厚實又不會太乾。

介於粉漿和脆皮的中間值,雞腿肉很嫩,而且調味剛好!

起司薯泥蛋餅$40

食穫的薯泥僅以馬鈴薯蒸熟後再加入些許的鹽巴與糖,沒有過多的調味。

起司使用的是好市多Kirkland科克蘭,起司比市面上大片,而薯泥起司口感很飽滿,且薯泥與起司味道平衡。

雞腿排蛋(非常餓吐司x3、薯泥、蔬果x2)$75

(因為拍照的關係,圖片是半份哦!)

食穫使用的是雞蛋土司,口感也不會太乾,香氣十足。

雖然吐司沒有烤過,若是比較喜歡熱一點的口感或是烤過的話,也能提前與大猩說!

搭配的蔬果是隨機的,那天搭配的蔬果有紫高麗菜、小黃瓜、生菜、薯泥與煎蛋。

食穫的煎蛋是散蛋,每一口都能吃到煎蛋!

另外雞腿排很厚實,而且沒有太多調味,整體吃起來口味很爽快。

重點是整體份量很足,吃完真的會很有飽足感。

勇氣吐司$50

我想應該會有不少人跟我一樣有選擇障礙,食穫的勇氣吐司便是很好的選擇。

直接讓大猩搭配最合適的口味,這天的勇氣吐司裡夾了蘋果、火腿、水煮蛋、紫色高麗菜、蜂蜜芥末醬。

雖然沒有到最特別但口味很清爽,吃得也十分順口。

可可花醬土司$25

巧克力醬使用的是好市多的Kirkland科克蘭,而花生醬則是選用吉比顆粒花生醬,不過甜,帶有微鹹甜的滋味。

吃得到花生顆粒外每一口都吃得到巧克力和花生醬,口味好香濃,甜度也剛好。

榛果可可吐司$25

榛果的顆粒比較細,但是榛果的香氣也很香。

鮮奶多一點茶(奶多)$35

牛乳也是使用好市多的Kirkland科克蘭,糖度固定微糖,使用二號砂糖熬煮。

另外飲料也沒有加任何的冰塊,不會有退冰後口味變淡的困擾。

鮮奶茶我們選奶味比較重,對我來說甜度比較高,紅茶使用的是立頓紅茶。

整體來說鮮奶茶比較不合我胃口,但其他餐點都很喜歡。

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整體來說食穫是足以讓我回訪的店家,不僅食材用心外,也很貼心為不同食量的客人訂做不同的份量。

此外,調味也不會太鹹或是油膩,吃完是很清爽的哦!

＊本文為合作文,全文皆個人感受＊

- 食穫 -

地址：高雄市苓雅區民權一路96巷38號

營業時間：07:30-12:30(六日公休,有時六日也會營業,可以再到粉絲專頁確認)

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＊建議可以在前一天先用電話或是line預約餐點＊

電話：0909-617-036

訂餐@line: @972clyry

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