美食專欄
炎炎夏日想到要吃熱呼呼的餐點就完全沒胃口🙄🙄🙄
夏日妞麻最愛吃的莫過於鹽水雞 不只可以當正餐也可以當消夜享用(笑
更是搭噴啤酒的好夥伴 爽口又清爽!!
全省有15家的鮮鹽堂泰式鹽水雞以創意研發的四款醬料擄獲老饕客的味蕾
比起傳統的鹽水雞只撒上胡椒風味更是創意又好吃🤤🤤🤤
其四款醬料-泰式招牌、傳統油蔥、和風玉露與火工辣醬 每一款都是深受歡迎的獨門醬料
趕快跟著妞麻一起來瞧瞧這厲害又好吃的鹽水雞~👍👍👍
妞麻剛好到前鎮區辦事情順路繞到鮮鹽堂泰式鹽水雞前鎮瑞隆店外帶美味的鹽水雞
準備晚上跟閨蜜邊配啤酒邊看球賽(笑
位在前鎮區瑞隆路上的鮮鹽堂泰式鹽水雞附近都是滿滿的美食 建議騎車比較便利好停車!!👈👈👈
鮮鹽堂泰式鹽水雞的生意非常的夯 建議可以先打電話預約在到現場拿可以省下更多等待時間
原來不是每家鮮鹽堂泰式鹹水雞的菜色都一樣
鮮鹽堂泰式鹽水雞前鎮瑞隆店隱藏版必點的迷你馬鈴薯、日式蕎麥麵、招牌土公雞肉、鹽燒嫩雞腿
鮮鹽堂泰式鹽水雞的品項比起一般的鹽水雞更是多樣化 蔬菜、蛋雞肉、土雞肉、麵類通通都有
妞麻點的不亦樂乎(笑 每一樣看起來都好好吃😋😋😋
更棒的是有四種口味的醬料可以選擇 享受不同於一般的鹽水雞風味
其食材非常的鮮新 都是當天採買的蔬菜與雞肉
衛生環境也非常地棒 不髒亂且工作檯上更是乾淨溜溜讓消費著吃得安心又放心~👍👍👍
可以看到冰櫃內的食材種類非常的多 現點現做新鮮食材看的到!!
妞麻這次邀了一群閨蜜來家裡開趴看球賽 一次買齊四種口味餵飽姊妹挑剔的嘴
鮮鹽堂泰式鹽水雞的四種醬料還會額外搭配配菜更唰嘴美味!!
妞麻一定要來推薦他們家的四種醬料-
招牌泰式添加檸檬製作吃起來帶微酸的口感在夏季更開胃
傳統油蔥以新鮮蔥去提煉而成每一口都是最鮮美的蔥味
和風玉露以昆布醬油與柴魚製作濃郁的柴魚香氣真的好特別
火工辣醬以朝天椒去提煉而成這辣度更是深受嗜辣老饕的喜愛
看著老闆娘細心的處理食材最讓妞麻滿意的是每一種口味都有專用的盆器做調配
不會每一種口味的食材都大雜燴使用同一個盆器 這樣味道真的會很恐怖!!
一次買四大包準備等閨蜜來家吃飽飽追球賽搂~😋😋😋
土公雞肉與科學麵特別請老闆娘幫忙另外包 怕與其他醬汁泡在一起會把精華湯汁吸光光(笑😉😉😉
一次四大盤超壯觀 泰式招牌、傳統油蔥、和風玉露與火工辣醬顛覆妳對鹽水雞的印象
妞麻超推土公雞肉 比起蛋雞來說更是鮮嫩不乾柴又多汁
最重要的是肉質又彈牙不油膩大推薦來鮮鹽堂泰式鹽水雞一定要點土公雞肉!!👍👍👍
看看這雞翅土公雞與蛋雞的SIZE差好多
連口感也是完全不能比 土公雞肉比較軟嫩而蛋雞是偏扎實的口感
泰式招牌口味(贈送青木瓜絲)
搭配泰式醬料酸甜在夏天來說清爽又開胃 是店內的人氣招牌口味🤤🤤🤤
甜椒搭配醬汁吃起來很唰嘴 醬汁香讓味蕾大開一口接著一口停不下來
木瓜絲搭配泰式醬料酸酸甜甜真的好開胃
鹽水雞必點豆皮 吸飽泰式醬料整個超入味每一口都好juice
妞麻很愛他們的蔬菜保有水嫩度 與醬汁一起吃更是有層次風味🤤🤤🤤
傳統油蔥(贈送洋蔥)
這口味也是很多饕客喜歡榮登第二名寶座 以新鮮的蔥去提煉製作的美味沾醬深受饕客喜歡
妞麻也很喜歡這油蔥的香氣 好吃不覺得油膩🤤🤤🤤
飛魚卵腸也是必點!!這在一般的鹽水雞店根本吃不到
默默覺得這根本是跟關東煮一樣等級了!!!
迷你馬鈴薯也是必點招牌 脆口軟綿的口感真的好好吃~
一定要搭配科學麵一起吃!!老闆娘大推薦最好吃的吃法-傳統油蔥+科學麵
比起以前只有胡椒的單口味 添加油蔥讓科學麵吸滿滿的湯汁更有層次風味💛💛💛
和風玉露(添加柴魚海苔)
建議外帶柴魚海苔一定要分開包 不然回到家要享用配料都溼答答軟爛了
帶甘甜醬汁口感的和風玉露完全顛覆對日式醬汁也可以這樣吃(笑這口味閨蜜們很愛~
帶淡淡的柴魚海苔香氣且甘甜爽口又不死鹹 搭配鹽水雞與啤酒一起吃更是唰嘴😋😋😋
一定要大推薦日式蕎麥麵與和風玉露更是100分超搭 帶Q彈的口感真的好好吃
如果不想點科學麵者一定要點日式蕎麥麵 因為太好吃太唰嘴了😋😋😋
溏心蛋搭配和風玉露像是在吃日式料理的錯覺感(笑😉😉😉
豬耳朵也是滷的貢貢香 搭配和風玉露整個好唰嘴~
火工辣醬(添加細削筍絲)
以朝天椒大火快炒讓油滲入辣椒並萃取提煉而成 其辣度真的很辣((可客製化不同辣度🌶🌶🌶
這裡的辣是香麻感 讓嗜辣老饕直衝腦門的辣度也是最愛的一口味
火工辣醬淋在鹽水雞上整個獨特的香辣感更是唰嘴 一定要搭啤酒才夠味
搭配豬脆腸也很搭 處理乾淨的豬脆腸無腥味與油蔥醬料一起吃香氣夠又唰嘴👈👈👈
搭配傳統的細削筍絲更是脆口妞麻很愛這細削筍絲脆脆好開胃
搭配土雞肉一起吃香辣麻更是美味!!
當日店內隱藏版的芋頭糕 這也是必點超好吃軟軟QQ帶濃郁芋頭香~😋😋😋
當天一次滿足四種口味的鮮鹽堂泰式鹽水雞 每一款都各有特色呢!!
當晚餐或者是宵夜都很適合 在來瓶啤酒更是人生一大享受(笑
妞麻最愛招牌泰式與傳統油蔥這兩個口味 完全顛覆對鹽水雞的既有吃法
全台最獨創的鹽水雞風味非鮮鹽堂泰式鹽水雞莫屬~😋😋😋
夏天還在因為太熱沒胃口 可以嘗試冰冰涼涼又開胃的鮮鹽堂泰式鹽水雞
保證妳胃口大開又好吃到會唰嘴~
•••••••本文為妞妞麻親身使用過的體驗心得僅供參考 實際情況依個人體驗為主唷!•••••••••
鮮鹽堂泰式鹽水雞-前鎮瑞隆店
地址：高雄市前鎮區瑞隆路574號
電話：0900629730
營業時間：16:00-23:00周日公休
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