55 篇文章, 47 位粉絲

深夜美食熱門店家營業至凌晨2點捷運藍線府中站1號出口

Item: 久天日式炭燒
Author: 厚呷米呀

發表於：2019/07/22

久天日式炭燒
4.4

新北市板橋區日本料理

地址: 新北市板橋區館前西路3號

電話: 0229521518

均消價位: $599

久天拾天是系列品牌

平日的晚餐也是客滿狀態

==================================

久天日式燒烤

Facebook：專頁連結

電話：02-2952-1518

地址：220新北市板橋區館前西路3號(近府中站)

營業時間：中午11:30 –凌晨02:00

烤肉吃到飽價位：

平日中午549元超值精選或699元豪華饗宴

晚餐假日全時段599元超值精選或749元豪華饗宴

==================================

每年中秋節前後，朋友就開始邀約烤肉，原來的中秋月餅節被營造成中秋烤肉節的氣氛，雖然中秋節的意義有點被淡忘，我個人是覺得蠻好的聚會藉口，烤肉活動一直都是團體可以聯繫感情的媒介，不管是三五好友或是數十人的露營活動，透過烤肉大伙兒可以放開說話、大口吃肉、大啖啤酒、有時甚至可以玩玩遊戲點綴，加上常有朋友小孩的加入，每年中秋烤肉也是小孩們最期待的活動之一，一家人和樂融融，大人們也更是樂此不彼。

每個樓層都有2-4個服務人員照顧該樓層的客人

不過有時生活忙碌，大家能約的時間都是排了又排，好不容易鎖定了一個午餐或是一個晚餐的時段可以聚聚，沒時間在家全流程操作，轉往燒烤店約烤肉趴，變成也是簡易烤肉聚會的好方式。

朋友是板橋人，就我印象中板橋區過去也有不少家品牌燒烤店，不過幾間熱門品牌在近兩年關門的不在少數，朋友突然想到板橋錢櫃對面的久天日式燒烤，經營逾十年的老店，每次經過時都排滿了人潮，周末假日更不用說，價位在烤肉吃到飽中，久天不算是最便宜的，能長期吸引人潮用餐，讓我也產生高度興趣，用餐後大家都有高C/P值評價。

點擊菜單可放大，建議直接點749豪華饗宴

鹿兒島黑牛供應量有限，今天用餐吃的是安格斯頂級黑牛

當天我們選擇的是749價位等級的菜色，同行的朋友很愛吃蝦，看到店家有提供天使紅蝦、大草蝦便先鎖定點用，也點了精選肉品、魷魚串、大干貝，基本上都是大家吃燒烤必點的項目，上桌時這些品項的呈現，真心覺得眼前為之一亮，看起來除了新鮮，份量上也給得很大器。

魷魚串真的超大隻，天使紅蝦、草蝦個頭也很大

看這肉的狀態、色澤很漂亮，吃起來也是好吃

烤爐真的不小，但蝦佔了半爐，魷魚串無法攤平

這個熟成程度最最最好吃，微微撒上玫瑰鹽，美味

久天日式燒烤提供包含玫瑰鹽等四種調味讓客人自行調味使用。

四種調味方式，可自行選擇

通常到了燒烤店，有不少人會以肉品為主，我是那種沒有主食就會覺得沒有吃正餐的人，所以我還是點了韓式蔬菜拌飯，吃過的日式燒烤店不算少，有蠻多店家會直接以石鍋在廚房煮好後上桌給客人，而久天日式燒烤是提供半成品的狀態上桌，讓客人可以直接在炭火上直接加熱，並在快熟成時攪拌至韓式拌飯狀態，除了口味上還不錯，也多了一些有趣及新奇感。

韓式蔬菜拌飯可自行在烤爐上加熱、攪拌

特色的烤物還有起司焗烤地瓜、獵人山豬肉、泰式酸辣烤雞雞、印度咖哩烤雞雞、烤培根高麗菜、松阪豬肉等，除了在烤肉吃到飽中，這些菜色都不算常見，口味上也不會因為單純想創造菜單特色，而失去美味感，十年老店感覺在口味上讓人感覺有不斷的進步，也難怪總是有排隊人潮，觀察現場其他用餐人的表情，都吃得開心愉快。

泰式酸辣雞、安格斯牛肋條都是我們推薦的項目

印度咖哩雞也好吃，店家調味真的蠻厲害的

每一項餐點上桌，都讓人充滿期待烤後的味道

我們是平日晚上前往用餐，希望就是避開人潮最擠的周末時段，沒想到有兩個意外的驚喜很想跟大家分享，其一就是店家有時間來幫幫烤，這個服務一般最常在單點燒烤店看到，或者常在吃到飽店烤麻糬時感受到此服務，服務人員因為長期在店內工作，燒烤的熟稔程度往往比客人來的更高，也更能掌握不同食材調理時間與口感的差異。其二是生日專屬肉盤，當天剛好朋友生日，店家推出專屬肉盤時，真的是有意外到，不過店家強調，這真的是非熱門時段才有可能製作，店內人手有限，專屬生日禮需要憑運氣。