美食專欄
每天庸庸碌碌的工作生活著，好久沒有真正放鬆
驀然是一家無菸空間，有好喝的酒，又有厲害料理的餐酒館
位於車水馬龍的巨蛋商圈旁，熱鬧的街區中不易被發現的低調店面
附近有收費停車場，機車也都有停車格
若是要飲酒，千萬記得不要當駕駛唷！
推開門的瞬間覺得踏入了不同的空間
雖然是餐酒館，但真的沒有一絲煙味
店內的空間雖然不大，簡單的擺設及暖色的木頭，燈光一打下卻意外地令人放鬆
適合４－６人的舒適沙發區
看似不大，卻一應俱全的吧台
酒類超級齊全，更不用說調酒師很厲害了～
店裡的每一瓶酒，除了本身是酒以外，也是擺飾呢～
在驀然的每一個角落都讓我很想拍照，所有東西都感覺被細心設計過一般
店內的菜單及酒單選擇很多樣化，太多張了～，所以附上連結給你們點進去看＞＞點我點我
牆上的小黑板也會不定期更新一些隱藏菜色及酒品
或是可以直接跟調酒師敘述說明自己喜歡的酒及搭配，讓調酒師給你一杯特調！
點完餐點及酒品後，就是等待上餐的時間拉～
店裡因為只有一位調酒師、一位廚師及一兩位服務人員（也可能是老闆
所以速度沒有超快，但舒適的環境，放慢步調輕鬆的等待也是一種享受
店裡調酒的冰塊也是由調酒師親自手切！
切冰塊看起來真的很療癒阿～
當天男友是我的司機，所以來了一杯無酒精的莫希多～
第一次喝到莫希多是無酒精，喝起來也很好喝爽口！
薄荷涼涼的在這天氣真的再適合不過！
而我喝的就是基本款的柯夢波丹～
我覺得一位調酒師的功夫從喝基本款的酒就能知道～
且一家餐酒館，酒也是非常重要的！從酒就可以知道店家的好壞～
列為雞尾酒，喝起來沒有伏特加的嗆及酒精味，酸甜好喝好入口，
但沒想到酒精濃度卻不低～很快就有感阿ＸＤ
墨西哥手羽
雞翅是餐酒館的超級基本盤菜色，但大多都是炸的油膩或是烤的乾巴巴
驀然的雞翅讓男友一人就吃光了五隻！！
口味好之外，完全不會乾柴，雞肉的肉質都還有顧到～
雖然是一道簡單的菜，但卻用心做得很好～
和風牛烏龍麵
好難從照片告訴你們他有多香，拍照的同時我一直吞口水
和風醬汁鹹甜，黑胡椒微香辣，柴魚增添風味
撥開柴魚驚見半熟蛋！
攪拌後濃郁度又大大的提升
廚師堅持選用讚岐烏龍麵，香Ｑ好吃
牛肉也大方給得一點也不手軟
整體份量十足，兩人分食搭配其他配菜就很飽足！
三杯綜合時蔬
老實說一開始對這道菜沒有特別的期待，因為是蔬菜又是三杯，心想應該也就是重口味而已
但驀然完全打翻我前面的刻板印象！
三杯味道有做出來，卻沒有把蔬菜的鮮甜搶走
不會因為是三杯就很重口味，吃完也不會口乾舌燥
每一樣蔬菜都處理得恰到好處！
特製香辣蝦
壓軸這道我超愛！雖然邊吃邊喊辣，但真的很好吃～！
充滿了乾辣椒與花椒…香料，收乾讓每一隻蝦都很入味
且超級貼心的都有剝好殼，完全不用沾手就能輕鬆入口
蝦子肉質結實不會粉粉的～口味稍重超下飯！
辣度大概是小辣，雖然我不太敢吃辣，但真的很過癮的好吃！
跟男友一致點頭如搗蒜的對每一道餐點都說好吃
也討論出一個結論！ 以往去過的餐酒館，酒跟餐很難兩者皆美
驀然卻把每一道餐都做到真的是餐廳水準，酒也是一點也不遜色！
價格也是非常合理不怕荷包大失血
店裡的每一個角落隨處都是美景，每個小細節都能看出驀然每一位工作人員的用心
環境無菸也是讓我非常喜歡的一點！
店裡空間及座位雖然不多，但一點也不會有擁擠及壓迫感
是一家非常舒適且各方面都很到位的餐酒館～
下次一定要在約朋友來二訪三訪～
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驀然inadvertently found quiet space
電話／07 550 0352
地址／高雄市鼓山區篤敬路35號1樓
營業時間／ 19:00pm-03:00am
公休日／ 周一
粉絲團／https://www.facebook.com/inadvertentlyfoundquietspace/
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