美食專欄
悠閒漫步在充滿日式感的街道上，吃吃喝喝四處看看是體驗生活最美好的方式，這次來到雲林虎尾，要分享給大家新開幕的散步甜點虎月燒，填滿逛街時的口腹之欲，一起到虎珍堂逛逛吧！
以前對雲林虎尾沒有太多的印象與認識，這次來到虎尾，經過歷史洗禮後的文化感特別強烈，中山路附近除了糖廠之外，還有雲林故事館、布袋戲館、同心公園及虎尾鐵橋等景點，可以到虎珍堂晃晃，再買個虎月燒邊走邊遊玩。
虎珍堂 菓寮，這個名子很特別吧，其實它的前身是虎屋，在自強街上的地瓜糕點專賣店，現在更名為虎珍堂，今年7月設立分店菓寮在中山路上，除了跟本店一樣專營地瓜為主的糕點伴手禮之外，菓寮這裡還有散步甜點虎月燒，供遊客漫步在景點間時享用。
從外觀不難感受到日式老屋的氣息，其實這房子應該有50年以上的歷史，歲月的洗禮雖然留下不少痕跡，但經過老闆重新規劃後，歷經一段不短的時間才逐步成為目前的風貌，雖然一樓僅9坪的空間，但每一個角落都充份運用，一踏入店內就能感受到佈置的用心，很日式，讓人沉靜心靈的感覺。
店內呈現精緻的風格，小而美的空間，若沒有太多客人的話倒也舒服不擁擠，特別加分一下，服務人員甜美的笑容很溫暖，跟整間店的風格很搭耶，很怕逛街時遇到滿臉堆著誇張假笑的接待人員，會讓我馬上想起身離場…
菓寮提供茶點讓旅客品嘗，美味的厚布蕾奶味淡雅，在嘴巴裡咀嚼的時候能咬到一些非常小的顆粒感，是地瓜纖維，灑在上頭的紅地瓜，讓布蕾不再只是滿滿奶味。
喜歡的話現場有販售六入一盒的伴手禮，可直接購買，搭配清香的台灣茶，讓甜點更可口不甜膩。
虎珍堂所有的產品都是使用地瓜為主軸，衍生出一系列不同口味的甜點，以前窮苦人家吃地瓜，現在吃地瓜可是健康美味的享受呢。
雖說是甜點，但全部都減糖減熱量，當然也不使用化學添加物，吃起來的香甜氣息大多來自於地瓜本身，這兩款憨吉濃濃乳酪「經典原味」與「宇治金時」，在外面可吃不到，以地瓜為主角的乳酪蛋糕，很特別吧！
來偷看一下我們的散步甜點如何製作的吧，因為我比較喜歡焦脆的口感，所以有特別請店家幫我煎焦一些，正常的虎月燒顏色會再金黃色一些。
虎月燒內餡使用了萬丹紅豆及地瓜乳酪，地瓜乳酪冰冰涼涼的，吃起來很像冰淇淋口感，甜而不膩的香氣，被包裹在奶香濃郁的外皮裡，果然是款很適合邊走邊吃的散步甜點。
而且這餅皮還有添加蜂蜜，口感跟外面吃的煎餅不太一樣，跟內餡一同咬下滋味棒棒的。虎月燒都是在現場現點現作，只有在菓寮才吃得到，大家可別跑錯地方了。
虎月燒除了是散步甜點外，也是可以使小孩暫時安靜的法寶，雖然只有片刻寧靜，相信對每位家長來說，都是最美好的時刻，哈哈哈，再買一個繼續塞住嘴巴好了～
店裡的產品除了蛋糕之外，也有一些創意糕點，從裡到外都走精緻美觀的路線，過節送禮時好看又大氣，難怪可以連續三年蟬聯雲林虎尾十大伴手禮，每一種都會很想帶回家。
其實在這個神秘的小樓梯，還隱藏著通往二樓的未知空間，2樓未來規劃偏向在地的歷史文化展區，希望讓更多觀光客能快速了解虎尾地區的風貌。
而且聽說2樓的空間，在每年11月到隔年3月，可以非常近距離觀賞到全台僅剩的五分車行駛，到時候一定要來體驗一下，邊吃甜點邊看五分車運送甘蔗，這可是其他地方看不到的景象。
轉眼間中秋節就快到了耶，詢問度超高的虎丸御皇吉還有紫薯流心餅，就要包裝成中秋禮盒啦，有興趣的朋友可以直接到粉專或電話了解一下。
流心餅的千層餅皮是使用紫薯製成，清爽細緻還帶點淡淡的紫薯香，裡頭軟軟的麥芽甜蜜可口，送禮肯定很討喜。
虎丸御皇吉這名子大有來頭，其實是用芋頭、蛋黃與地瓜憨吉製做而成的，一口咬下嘴裡充滿了香氣，綿密爽口的滋味我想是受到歡迎的主要原因。
糕點也可以高雅、擁有濃厚的個人風格，虎珍堂 菓寮的確很特別，有別於以往傳統的伴手禮專賣店，總是以銷售、大量的促銷方式為主要經營模式，來到菓寮，你可以感受到溫暖及質感。
無法專程到虎尾購買也別擔心，下方有粉專及電話，宅配滿$3000即享免運，冷凍或常溫都有，8月份即將推出中秋禮盒，喜歡吃地瓜的話不要錯過嘿。
雲林縣虎尾鎮中山路13號
05 632 3639
營業時間：am1000 - 1830 週二公休
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