東區韓式烤肉推薦＊8292烤肉＊韓國引進正宗鐵桶韓式燒烤台灣第一家分店．道地鐵桶烤肉彷彿置身韓國．東區必吃燒肉店

最近被韓劇荼毒的有點深,想吃韓國烤肉的念頭一直浮現腦中

於是約了朋友一起來到東區這家韓國原汁原味來台開設分店的8292烤肉

一開始看到以數字取名的8292店名還一頭霧水,經過店員講解才發現原來8292的諧音類似〝趴哩哭以〞(팔이구이)

翻成中文的意思就是快點來烤肉,哈哈~還真是逗趣的取名

位於忠孝東路四段223巷內的8292烤肉,距離捷運忠孝敦化站只需步行4分鐘路程

如是開車前來,附近也有市民大道停車場,地理位置交通便利

8292烤肉的用餐空間不算大,只有12張桌子,建議前來時可先行定位

裝潢走的是輕工業風格,整體很有韓國烤肉店的氛圍

餐桌間的距離稍近,用餐時間座無虛席的店內呈現熱鬧的沸騰感

每個桌子上方雖有設置抽油煙機,但一頓飯下來身上油煙味其實滿明顯的

如要前來用餐建議不要穿太高貴的衣服

----- 8292烤肉 Menu -----

從韓國原汁原味來台開設了8292烤肉,連烤爐也是韓劇中常常看到的鐵桶耶~

要不是周遭的客人說的是國語,不然我真以為來到韓國吃烤肉了XD

特別的是烤爐外圍放小菜及醬料的木台,是經過設計的轉盤,想夾小菜.沾醬轉到眼前就行了,真是節省空間又方便

今天我們共有三位用餐,所以點了一份$1450元的8292-C套餐再搭配其他單點菜色

8292-C套餐的內容包含沙拉.韓式調味牛肋條(切片).牛肋條.招牌豬五花及招牌梅花肉

搭配烤肉的醬料有韓式烤肉醬.麻油鹽巴.燒肉醬油

3種沾醬,可隨自己喜好自由搭配

品嚐韓國燒肉或韓式料理,小菜都是不能或缺的靈魂配角

而小許最不欣賞有些店家不是小菜只給一小搓,不然就是不能續點

不單單吃得不盡興,少一味在好吃的肉也相形失色不少

8292烤肉倒是很大方,一次5種小菜供應,重點是還能無限續點,超佛心

小菜的風味都滿不賴的,其中脆口又帶點酸辣度的泡菜及韓國魚板我們續了好多次,不論單吃或搭配烤肉都好吃

葡萄汁/水梨汁/水蜜桃汁 $50元

今天要騎車,不能一口燒肉一口燒酒,只能點韓國果汁應應景

韓國果汁最大的特色就是有果粒,葡萄汁還喝的到整顆的葡萄,冰冰涼涼的配著烤肉,滿有去油解膩的功效

8292 沙拉

吃肉吃多了難免覺得膩口,套餐中也貼心的附上了沙拉

豐富的沙拉以生菜.玉米.大黃瓜.洋蔥.紅椒.蕃茄.水煮蛋搭配,淋上微酸的和風醬汁

清爽的風味,相當開胃又解膩

蔬菜盤除了有包肉的生菜外,還附上了青辣椒

青辣椒本身沒什麼辣度,與肉片一同包覆脆口又清爽,不吃辣的朋友也能嚐試

牛肋條

片切的牛肋條,經過火烤四周有著赤赤的焦香感

原以為牛肋條肉質會很硬,一咬下發現自己多慮了

牛肋條口感軟Q有嚼勁,越咀嚼牛肉的油香更表露無遺

單吃膩口也能與微酸辣爽脆的泡菜及生菜包覆食用

大口咬下真是太滿足了

招牌豬五花/招牌梅花肉

豬五花與梅花肉搭配著洋蔥.蒜頭.青蔥.蕃茄一同上桌

新鮮的肉質無醃製簡單灑點胡椒以原味呈現

厚切的豬五花與梅花肉可隨喜好單烤或與洋蔥.蒜頭一起在烤爐上拌炒

梅納反應後的洋蔥充滿甜味,搭配肉片超match

而韓式烤肉的最佳拍檔非豬五花莫屬了

油脂豐富的豬五花放上烤盤,滋滋作響的聲音聽了真療育

我最喜歡將豬五花的表皮煸的乾些,讓肉片形成外表赤赤裏頭軟嫩的雙重口感

經過火焰的洗禮,豬五花美妙的油脂香在口中蔓延,果真會令人迷戀

搭上店家特製的醬料或是包上生菜食用,都各具風味

韓式調味牛肋條(切片)

切成薄片的牛肋條已事先用韓式醬油醃製過,不需再額外沾醬

也因為肉質較薄易破,建議直接整捲放上烤爐燒烤

醃製過的牛肋條切片味道甜甜的,肉質不乾柴

剛好藉此轉換一下味蕾

帶骨牛小排 $470元

有別於外頭的烤肉店大多提供切片的無骨牛小排,這邊提供的是整條的帶骨牛小排,真是霸氣十足

放在烤盤火烤的帶骨牛小排,7分熟的熟度最為剛好

牛小排的肉質帶點咬勁,整塊拿起來啃相當過癮

接近骨頭的週圍有著Q彈的筋,越咀嚼越香,肉控不能錯過的一品

韓式起司蒸蛋 $130元

剛出爐的蒸蛋鼓鼓的膨脹模樣,還放上了片起司融化在上頭,那模樣是想逼死誰啊~

韓式蒸蛋不像日式蒸蛋有著平滑的外表,而是帶著細小的氣孔,原先以為這樣質地會較粗糙

挖了一口放入口中,才發現是自己多慮了,起司蒸蛋的口感依然軟嫩

淡淡的高湯風味搭上起司的鹹香,大人小孩都會喜歡

泡菜鍋 $150元

8292的泡菜鍋上桌時還是生的,需放上烤爐旁的電池爐煮熟才能食用

小許我本身是個熱湯愛好者,而且湯越熱越喜歡,所以桌上設有電池爐能讓泡菜鍋一直處於滾燙的狀態下,這點真是太棒了

充滿泡菜酸香的湯頭,口味滿重的,裏頭放的不是薄薄的肉片,而是有厚度的五花肉

新鮮豐腴的肉質配上微微辣口的滋味,都想點碗白飯搭配了呢~

韓式泡菜麵線(冷) $180元

同行的友人怕熱,特別幫他點了這道泡菜冷麵消消暑

冷面上桌時高湯還是呈現冰沙狀覆蓋在麵條上,配料是簡單的泡菜及黃瓜絲

充分的攪拌均勻後,泡菜的酸香與湯頭融為一體,冰冰涼涼的相當清爽

滑溜有彈性的麵條泡在冰涼的湯汁中,即使沒第一時間食用也依舊不軟爛

清爽無負擔相當適合現在炎熱的天氣

烤肉對於每個韓國人心中就像是家常便飯,而且要跟家人.朋友一起動手烤的才好吃

8292老闆希望將這個美好的烤肉文化帶給台灣的朋友

所以來到8292烤肉除了能享用道地的韓式烤肉外,還能體驗與親友相聚一同燒烤的樂趣,是聚餐的好選擇

8292烤肉

地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷36號

電話：02-2711-8815

營業時間：週一至週五 17:30-01:00；週六～週日 11:50-16:00;17:00-01:00

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