美食專欄陳簡萊富汕頭火鍋。鴛鴦湯頭與手工食材蹦出新滋味！Costco好市多旁|大順路火鍋
傳統古早味汕頭火鍋有著阿嬤的味道，環境相當復古，濃濃古色古香味
湯頭可選擇單鍋或是鴛鴦鍋，一次喝到汕頭與剝皮辣椒湯頭
採單點制用餐，不以人頭計費鍋底，只收5%服務費
以手工食材居多，嚴格控管，肉品與海鮮都相當新鮮
高雄汕頭火鍋推薦|Costco好市多大順店|高雄大順路火鍋|高雄火鍋推薦
▍高雄汕頭火鍋推薦－陳簡萊富汕頭火鍋
位在於Costco好市多大順店旁的陳簡萊富汕頭火鍋，是我們注意有一陣子的火鍋店
兩邊都沒有其他房子，就只有Costco好市多，在這條路上格外搶眼
有著濃濃的復古風，就像是回到六七零年代的感覺
▍高雄汕頭火鍋推薦－陳簡萊富汕頭火鍋環境
內用空間為兩層樓，走進去看到那紅色磚瓦..對於長輩來說很有感覺
以往汕頭火鍋店都是走台式風格，陳簡萊富汕頭火鍋相當獨特
座位以四人與六人為主，樓上有十人座位，以整個空間來說包場很適合
▍高雄汕頭火鍋推薦－陳簡萊富汕頭火鍋菜單
採單點式，喜歡吃什麼就點什麼
鍋底不算人頭，以大小鍋計算，服務費只收5%
手工丸類、餃類、菇類、蔬菜、肉品、海鮮均有，另外還有自己泡的冷泡茶
▍高雄汕頭火鍋推薦－陳簡萊富汕頭火鍋餐點
鴛鴦湯底（小）$150元 湯頭：汕頭湯／剝皮辣椒雞湯
汕頭湯頭與一般市面上的不太一樣，陳簡萊富使用雞骨＋扁魚熬製高湯
湯頭味道更濃郁香醇，本身味道也比較重一點點
剝皮辣椒雞湯的味道我們很愛，夠辣帶有微甜的香氣，對於喜歡後勁強的朋友來說會很喜歡哦：）
湯頭均可以再自己續加原湯底，如果覺得太鹹或是太重，可以請店家給高湯
醬料部分自行取用，推薦他們辣的沙茶醬與辣椒，是自己做的，後勁十足
各點一些食材，海鮮蔬菜丸子通通有！！
綜合鮮蔬 $188元
蔬菜品項還蠻多的，而且很新鮮，養生又健康
搭配兩種湯頭後，味道更鮮甜美味，自己很喜歡水蓮
吃火鍋很推薦要點蔬菜盤，不然只單獨吃肉太無趣啦～～
精靈菇 $68元
菇類也是自己很喜歡的，精靈菇長長的，吸附湯汁很美味
本身帶有甜味，不需要再沾醬了，尤其是剝皮辣椒湯頭
草蝦$188元
相當新鮮的草蝦，鮮脆不需要再沾醬
每一隻大小差不多，真材實料
手工燕餃$78元
手工製作的與一般冷凍的味道差很多， 外皮很Q，肉沒有ㄏㄟ味
手工米血$68元
超大一塊的手工米血，自己很喜歡～哈哈哈
咬下去軟硬適中，煮久了也不會全爛掉
綜合手打丸$198元
墨魚丸、魚丸、福州丸、芋頭丸、荸薺丸、香菇丸，總共有六顆
都是手工的丸子，一次滿足，自己最喜歡墨魚丸與香菇丸，還蠻推薦的
花雕雞腿肉 $158元
現點現醃製的雞腿肉，所以需要等待一下
沒有醃很久卻那麼入味，雞肉不乾柴濕潤可口
加入汕頭鍋裡面後，湯頭會多了花雕的香氣哦～～粉香
黑翼阪牛 $288元
都是現處理的肉品，相當新鮮，肉質美味！！
一片一片涮～～嫩口有嚼勁！！
玄米煎茶（無糖）
都是自己調配的冷泡茶哦，非常解膩解渴
香蕉清冰
最後每一個人都會附贈一碗清冰
陳簡萊富汕頭火鍋算是還蠻有特色的，口味很適合我們！！
喜歡濃郁的湯頭，偶爾來點後勁強的剝皮辣椒湯頭也不錯，食材都會很入味
當天吃到的食材都很新鮮，這一點很推薦！！
陳簡萊富汕頭火鍋
地址：高雄市鼓山區大順一路105號（顯示地圖）
電話：07 550 8509
營業時間：平日17:30-00:30
假日11:00-14:00 17:30-00:30
每個人的喜好與觀感程度不一樣，以上僅供參考，請以自己的感受為主：）
文章皆有一定的時效性，請依現場為主
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