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台中市


✓ 日式老屋改造,保留老物元素,老宅中吃燒肉。

✓ 肉的份量很多,食材算普通,跟其他同價位店家無太大差異。

✓ 用餐空間很大,空間融合古老的擺設,有興趣的人可以在店內走走。

價位約莫: NT$700-1500以上/人

☛ 整棟日式老宅改建

改建自 1920 年的日式紅磚老宅,竹子覆在側邊外牆上,和附近的房子比起來,散發著與眾不同的氣質。瓦庫位於新台中火車站步行十分鐘,非常的近,周邊路邊停車不好找,建議直接找停車場比較快喔。

☛ 瓦庫燒肉店門口

台中又多了一間燒肉店加入戰局耶~每次經過瓦庫,都會被很特別的外觀吸引到,於是找了一個時間來用餐;在門口等待的時間,店家有準備一些拍照的小道具,也可以填寫明信片、蓋紀念章做記念。

☛ WOW COOL瓦庫店內裝潢

瓦庫跟台中許多燒肉餐廳一樣空間又大又氣派,但是瓦庫裝潢把老屋元素,融合在裡面,瓦庫燒肉店散發出與眾不同的氣息。

☛ 瓦庫燒肉店用餐環境

二樓比較有禪風的感覺,網格式木頭做為輕格間,大部份燒肉餐廳的桌子已經很大了,這裡桌子更大,餐桌間的距離也很夠,多人來也不會感到非常擁擠。

☛ 瓦庫燒肉店二樓裝潢

來到樓上可以看到屋頂木頭梁柱保持原貌,空間既視感拉很高,天井周邊在使用玻璃可以透視到另一個空間的造景,有別於大部分的燒肉店的裝潢,可以邊吃邊細細欣賞日式原始風貌的建築。

☛ WOW COOL瓦庫 MENU

菜單大至上可以選擇:和牛、美國牛、豬肉、海鮮為主軸,這次吃美國牛(川普大叔很牛逼),配菜也是燒肉基本款:豬梅花、雞腿肉、海鮮‧‧‧等。

☛ 瓦庫手作小菜

我覺得小菜不錯耶,泡菜重口味、木耳解膩、土豆清爽、豆芽菜我忘記,多樣化口味很開胃。

☛ 醬料和雞湯

雞湯好像是日式燒肉店的基本款,跟店家要了一碗滿滿的蔥花,給的很阿莎力;醬料的部分個人比較沒有那麼喜愛,日式醬油清爽甘甜之外,海鹽比較死鹹,沾上牛肉沒有玫瑰鹽來的甘甜,另一個味噌醬比較鹹,這個就比較看個人喜好了。

☛ 川普大叔很牛逼雙人套餐

▶NT$1880+10%服務費

☛ 霜降松阪豬、蜜醬雞腿肉

正常發揮,就是‧‧‧常吃到的口味,松阪豬各人偏好烤的金黃焦脆一點,比較好吃。

☛ 活力豬梅花

瓦片造型的瓷盤蠻有特色的,個人覺得豬梅花肉質和口感都不錯,吃起來比牛肉好吃耶 XD。

☛ 附餐飲品無糖烏龍茶、優酪思果

比較推薦無糖烏龍茶,感覺有選過蠻甘甜好喝;相對優酪思果就是可爾必思,有點偏甜,只好把烏龍茶加進去中和口感,意外的無違和。

☛ 杏鮑菇

唯一的蔬食,但是品質不錯喔,烤起來很嫩多汁。

☛ 極上牛板腱

這道菜很考驗烤的人功力,一個不小心就會過熟,愛注意~

☛ 鹽蔥翼板牛

可能因為肉質特性比較柴一點點,個人就覺得還好。

☛ 去骨牛小排、味噌牛腹肉

去骨牛小排烤熟一點、生一點都好吃啦,沒毛病;味噌牛腹肉適合愛吃肥肉的人,因為烤完之後,瘦肉會縮小,剩下大片肥肉,我不行 XD。

☛ 套餐海鮮

海鮮有花枝片、嚴選虎紋蝦、北海道干貝、挪威鯖花魚;因為肉給的非常多,吃到最後飽到都沒味覺了,海鮮整個忘記拍,但是花枝和蝦子都很新鮮好吃,服務人員還很熱心的幫忙拯救差點烤壞的蝦子。

☛ 瓦庫綿綿冰、紅豆紫米粥

甜點份量算蠻大的耶,綿綿冰有三種口味可以選擇:花生、芝麻、抹茶;溫熱的紫米粥都會附上紅豆和湯圓,個人覺得是蠻用心好吃的一道,也很符合店家的日式風格。

☛ 瓦庫怪怪的濕紙巾

原來是濕紙巾阿,想說附這個幹嘛啦 XD,帶回家會被揍好嗎~

☛ 瓦庫加點菜單選項

菜單上有很多套餐中沒有的日式餐點,可能是瓦庫的特色單點選項,可惜沒吃到捏;因為瓦庫給的肉量很多,建議多人點餐時,可以選少一人份的套餐,加點附餐的戰略,或是人數較少時,直接點鍋物來吃也是一種選擇,不要被燒肉限制自己~

☛ 築地海鮮煎餅

偷拍隔壁的海鮮煎餅,味道超香,看起來好好吃喔(口水),感覺他們不是第一次來吃了呢。

☛ 瓦庫燒肉店內裝潢

裡面空間非常大,廁所也很有特色,推薦大家可以走走逛逛,可以發現使用老物布置的角落喔。

營業時間:平日17:30-00:00;假日11:30-16:00、17:30-00:00

店家電話:04-22231188

門店地址:台中市民權路16號

粉絲專頁:點這裡前往粉絲專頁

★小提醒:周邊有七個收費停車場,台中州廳晚上六點後可免費停車(店家資訊)。

周邊景點推薦:


更多 瓦庫燒肉 WOW COOL 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5873d25a2756dd4b7f6404da
本文餐廳資訊:
瓦庫燒肉 WOW COOL
4.2
· 台中市 中區 · 60則評論
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