美食專欄
餐廳名稱：Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋 台南新天地店
地址：台南市中西區西門路一段658號2樓 新光三越台南新天地2樓C區
電話：(06) 303-0495
營業時間：每天 11:00~22:00
FB粉專：https://www.facebook.com/woosa.pancake/
"Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋" 於今年5/1開設台南首間分店，
店址設在新光三越台南新天地2樓C區。
這家主打日式鬆餅，
口感像雲一樣輕盈、入口即化，
因此被形容為「雲の鬆餅」。
我跟兩位部落客好友在7/26(五)那天下午一起去這家享用下午茶，
"屋莎鬆餅屋" 台南分店從開幕至今都人潮滿滿呢！
如同其他各分店，
台南新天地的分店店內採用簡潔明亮的日式木製裝潢，
選用的色調很清新，
整體用餐環境有著舒適自在又愜意的氣氛。
來看這家的菜單吧！
這家供應的餐點包括主打的「雲の鬆餅」，
還有具創意和特色的起司瀑布漢堡，
以及咖哩飯、貝殼麵、早午餐、特調飲品等
我們點的鬆餅都上了，
先來合拍一張。XD
芒果冰淇淋鬆餅
鬆餅搭配香草冰淇淋、芒果丁、芒果醬和安格斯醬。
淋上芒果醬囉！
這家的鬆餅是嚴選日本原產地物料搭配台灣在地新鮮食材，
經過13道工法才研發出來的，
以新鮮打發的蛋白混合鬆餅粉製作而成。
鬆餅相當厚，
口感則是相當蓬鬆綿密細緻又輕盈而且入口即化，
味道清甜帶有蛋香和麥香，
感覺類似舒芙蕾的口感。
淋上了以香草和輕爽的奶油混調而成的安格斯醬，
更增添其香甜。
再搭著鮮甜多汁的芒果和酸酸甜甜的芒果醬，
味道和口感層次更豐富。
檸檬冰淇淋鬆餅
鬆餅搭配冰淇淋、店家自製檸檬淋醬、安格斯醬
鬆餅搭著酸V的檸檬淋醬風味也不錯而且吃起來較清爽
經典蜂蜜冰淇淋鬆餅
鬆餅搭配冰淇淋、蜂蜜和安格斯醬
鬆餅搭著香醇甜蜜的蜂蜜與香草冰淇淋，
很絕配的組合。
已經一年多沒吃過 "屋莎鬆餅屋" 的鬆餅了，
依然覺得好吃，
只是價位很偏高，
而且這次用餐似乎比較沒有驚豔感了。
是說最懷念的就是以前曾推出的濃抹茶冰淇淋鬆餅，
之前是在高雄大遠百那間吃過，
可惜現在已經沒了。QQ
現在是有推出濃巧克力冰淇淋鬆餅聽說評價不錯，
喜歡巧克力的朋友們是可以去品嘗看看。
延伸閱讀：
Jeremy的台南市甜點冰品懶人包
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