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台南市


這間經營8年的「伊甸風味館」義式料理,總店在台南新市已經有13年囉。

義大利麵、焗烤、燉飯,通通令我回味無窮,其中老闆的獨門醬汁是客人一直回流的主因。


「伊甸風味館」用心研發的醬料超級美味!

特製的濃郁青醬,原來裡面還多加了一味,珍貴的秘密配方。

外面少見的南瓜醬,完全不加糖,採用食材的天然甜味,隨著季節風味不同。

夢幻如畫的飲品,來自老闆娘親自栽種的蝶豆花。

伊甸風味館」以地中海風情的藍白色調裝潢,有種出國度假的氛圍。

1樓寬敞明亮

2樓還有希臘建築的經典牆面

2樓另一區,黃色與藍色的繽紛配色,加上白色建築縮影,真的好像到了小希臘。

特別值得一提的是「伊甸風味館」的每個桌面都是獨一無二的一幅沙畫!

老闆夫妻兩人到台灣各地的海灘收集貝殼、海砂、漂流木等等,店員與老闆一同完成這些「桌畫」。

每一幅,都是一個紀念。這些「桌畫」不僅是店內裝飾品,更是分享每次造訪海邊的愜意自在。


「伊甸風味館」菜單

任一主餐+90元,即可升級套餐,這裡的套餐內容超豐富,包含義式麵包、主廚濃湯、50元飲品任選(選擇其他飲品可折抵50元)、甜點(茶凍、蛋糕二選一)

簡餐加點飲品也可折40元,超級划算。

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上菜速度滿快的,還來不及滑手機就滿滿一桌了。


青醬海鮮義大利麵210

青醬一直是我的第一選擇,而「伊甸風味館」的青醬令我驚豔!

濃郁的口感,感覺是一般店家的兩倍醬料。

口味跟一般青醬有點些微差異,好像多了一個甚麼味道。

詢問店家後,才知道,原來老闆還把松子磨成醬一起下去煮!

而且「伊甸風味館」的青醬是九層塔和羅勒兩種混合,再加入松子醬,一整個就是美味無敵。

義大利麵體的部分,烹煮的軟硬適中,是有咬勁的義大利麵,我相當喜歡。

一旁的海鮮,各個在比大的,鮮甜滋味就是新鮮的保證。


南瓜迷迭香雞腿排270

焗烤也是一個Khloe沒有抵抗能力的美食(我發現我沒有抵抗力的好像有點多)

外面少見的南瓜醬,「伊甸風味館」完全不加糖,採用食材的天然甜味,所以會隨著季節風味不同。

今天品嘗到的南瓜醬,非常濃郁,南瓜自然的甜味,迷人無負擔。

迷迭香雞腿排有先醃製過,吃起來雞肉嫩又香,加上上面的焗烤起司,濃郁的香氣,令我無法言語,只有「滿足」兩個字。

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起司焗蛋_奶香嫩雞250

「焗蛋」是店家獨家研發的商品唷,在燉飯上面鋪上一層蛋液,烘烤而成!

內部的燉飯我選擇「白醬」,白醬也是「伊甸風味館」的招牌唷!

只加鮮奶與些許鮮奶油、不加奶粉,這也就是「伊甸風味館」的白醬可以清爽無負擔的秘密。

裡面的嫩雞有先經過油炸處理,多了一層外衣的香氣。


套餐附的濃湯跟麵包

麵包表面金黃、口感微酥,濃湯溫順,奶味不會太重,很快就被喝光光。


花生巧克力脆薯89

超特別的搭配,第一次吃到!

感謝店員的推薦

原來鹹甜鹹甜的滋味,這麼樣的迷人~

薯條比速食店的粗,吃得出馬鈴薯的香氣,非常滿足。


接下來就是精彩的飲料拉~

不說你看到這些繽紛的顏色,應該會先嚇跑吧!

夢幻星空(左)可可歐蕾(中)玫瑰鮮奶綠(右),這是剛上桌的樣子。

夢幻星空(左)可可歐蕾(中)玫瑰鮮奶綠(右),這是靜置一陣子的樣子,夢幻星空(左)的焦糖沉澱下來,玫瑰鮮奶綠(右)的鮮奶也往下擴散開了。


夢幻星空100

聰明的你應該猜到這是蝶豆花了,蝶豆花是老闆娘親自栽種,加入飲品,宛若星空。

最下面咖啡色的部分是焦糖+黑糖唷!

一定要記得攪拌均勻,才會有味道唷,因為蝶豆花是沒有滋味的。

喝起來就像是焦糖牛奶,跟一般的黑糖鮮奶不同唷,帶有焦糖的焦香味。


可可歐蕾110

可可歐蕾口感非常濃郁,老闆用了一大塊巧克力,加上鮮奶,讓整杯飲品濃得化不開。

我跟妹妹都認為,真的還可以再加點水(笑),實在是濃郁到不行的巧克力牛奶。

「伊甸風味館」連飲料都是真材實料,喝了令人感動。


玫瑰鮮奶綠100

夢幻的粉紅色漸層,美得讓我不忍破壞它。

沒有太多的玫瑰味道,一開始不太敢點這一個,怕有些玫瑰香精味道很重,但是「伊甸風味館」的喝起來很舒服,沒有太多化學感,就是一般的鮮奶綠,只是它美得很不像話而已。

夢幻的少女非常推薦點這一個,而且喝起來有減糖,不甜膩。

現在看到照片,依然有砰然心動的感覺,我是不是太誇張了點。

義大利麵、焗烤、焗蛋、燉飯

火鍋、素食、鬆餅、咖啡、冷飲

想吃甚麼,來「伊甸風味館」老闆都可以滿足你!

不會擔心品項眾多就顧不好品質,店員十幾年的經驗,加上老闆的用心,讓我一試成主顧!

馬上就想再揪爸媽去逛好市多,再去吃別的口味,還有好多菜單上的料理想要品嘗!

用一句話來形容「伊甸風味館」,就是「真材實料的無負擔料理」!

記得要事先訂位唷!



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更多 伊甸風味館 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/57ed58012756dd0d0ef5635f
本文餐廳資訊:
伊甸風味館
4.5
· 台南市 北區 · 31則評論
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