林記海南雞飯 道地新加坡薑黃雞飯 南洋風味叻沙麵、肉骨茶麵 麻辣腳筋涮嘴有咬勁 遼寧街美食 松山區美食

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林記海南雞飯的道地新加坡薑黃海南雞飯，搭上軟嫩無骨雞肉，再沾上三種不可或缺的醬料，成就一套完美的個人套餐，一個人吃飯也可以很澎湃不孤單！

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窗明几淨的店面，採半開放式的廚房，長條狀的店面，剛好設置了很多適合單人的座位，讓附近上班族吃飯也方便。

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主要販售海南雞飯、肉骨茶麵、叻沙海鮮湯麵，以及特色小菜，套餐我覺得非常划算，含飲料跟小菜各一。

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這天是週末特別前來用餐，正中午的時候還沒有客滿，不知道為什麼到了下午一兩點就客滿了，可能大家週末睡比較晚（？）可以先找好位置之後，到門口排隊點餐再入座。

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林記海南雞飯內用的海南雞飯是肉雞，外帶海南雞的話，也可以單點半雞或全雞，分別分成肉雞、土雞，單價大概差了快一半，如果是要買回家享受口感更棒的海南雞，應該可以來外帶土雞看看～

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等待餐點上桌前，飲料也已經送上桌，店內只有兩種選擇：港式奶茶、凍檸檬茶，都是相當經典的港式飲料，特別喜歡很冰的凍檸檬茶，把檸檬片上面的果肉戳下去後會更有味道，港式奶茶則是有點甜，我平常是無糖人，如果跟我一樣喝習慣無糖的人，還是比較推薦凍檸檬茶。

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小菜有四種獨門小菜，麻辣腳筋、麻辣雞絲、麻醬拍黃瓜、燙青菜，剛好這四種我都蠻喜歡的！麻辣系列的小菜非常涮嘴，燙青菜跟拍黃瓜也相對清爽，適合搭配湯麵或海南雞飯。

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麻辣腳筋超對我胃，非常香辣的調味，帶有咬勁的QQ脆脆口感，讓人一口接一口，因為有一定的辣度，如果有點燙青菜或麻醬拍黃瓜，會比較剛好，可以一起配著吃！

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麻醬拍黃瓜的醬料不會過於濃稠，麻醬鹹度適中。

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飯也分成薑黃飯跟雞油飯，今天沒有吃到雞油飯，總覺得黃黃的飯看起來特別開胃，海南雞上色成漂亮的黃皮，吃起來相當軟嫩，沒有什麼腥味，旁邊附的黃瓜跟小番茄配色也很討喜，飯量以女生來說蠻多的，男生不夠的話也可以免費加飯喔！

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海南雞飯有一部份很重要的靈魂，就是旁邊的沾醬，三種醬料分別是薑蔥醬（綠）、酸辣醬（橘）、新加坡醬油（黑），私心很愛薑蔥醬，最後全都被我沾光XD(吃很重鹹)

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新加坡的黑醬油吃起來特別甘甜，蠻喜歡林記海南雞的醬料。

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肉骨茶麵湯頭屬於比較清淡的，不像新加坡的肉骨茶，是白胡椒較重的口味，這碗夏天吃起來相對清爽，

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蠻喜歡裡面煮到骨肉很好分離的豬肉，每碗裡面有三塊，湯頭加入少許蔥、枸杞，既養生又不油膩的口味，偶爾來上一碗也相當不錯。

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叻沙海鮮湯麵裡面配料就相當豐富，有淡菜、小卷、魚蛋、半熟蛋，麵體是多種混在一起的麵條，

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像是米粉、家常麵等，湯頭濃郁的叻沙風味，真的是非常南洋的口味，還看到裡面加了不少洋蔥，也讓湯頭多了甜味。

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新開幕的林記海南雞飯，讓遼寧街上又多了一項選擇，一個人吃飯的好地方！

下次再來試試看雞油飯，麻辣腳筋是我下次還會再點的小菜～😉

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｜當日菜單｜

海南雞飯$120

肉骨茶麵$130

叻沙海鮮湯麵$180

每套+$50升級套餐（附小菜、港式奶茶/凍檸檬茶）

麻辣腳筋$50

麻醬拍黃瓜$50

燙青菜$40

｜店家資訊｜

林記海南雞飯 FB

台北市中山區遼寧街11號

(02)87716611

11:30-21:00（無公休）

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