美食專欄
肉控們照過來~大家對自己的胃容量有幾分自信呢?
台北民生社區內的"瀧厚鍋物"有個成功率很高的大胃王挑戰賽
只要你夠愛吃肉，而且又是火鍋愛好者，就別錯過這個省荷包的機會
開幕期間，只要點兩份套餐就能用$500以下加購龍蝦海鮮拼盤，重點是還多送一隻龍蝦
等於用原本大胃王的價格就能吃到大胃王套餐再多一大份龍蝦海鮮拼盤
海陸大餐一次蒐集完畢，食量小的人可以多找幾個人分食，平均下來也超划算
不過共鍋需要支付共鍋費$150，但是共鍋費用可以用來抵消費，一點也不虧
一進到店內，超美花牆迎接我們
之前靜香吃過台中勤美店，一樣有繽紛花牆，網美們最愛的打卡點
店內用餐空間還不小，而且還有一區規劃成包廂，很適合家庭或同事聚餐
全木製的色調，讓用餐環境變得很時尚，我滿喜歡室內的用餐氣氛
店家很貼心，為了讓爸媽能開心用餐，特別設置一個兒童遊樂區
裡面有木製溜滑梯、小朋友最愛的廚師餐廳，桌面下也收納許多玩具
小朋友玩得開心，爸媽也樂得輕鬆，找朋友來聚餐都沒有小惡魔在旁邊打擾
店家也為小朋友準備超可愛的兒童餐具
瀧厚提供咖啡機和可樂機給顧客享用，選擇還不少而且無限暢飲
調味料種類不少，辣椒、蒜泥、青蔥都滿新鮮
比較特別的是海鹽及玫瑰鹽
自己搭配最合胃口
大胃王套餐共有三款可以選擇，包含全豬、牛豬、全牛
每一種組合的價格不同，但共通點就是挑戰成功都抵$500
除了king size的肉品之外，還會有附餐、菜盤、湯底、甜點各兩份
記得記得!!大胃王套餐要於挑戰的三天前預約才有喔，不然管你餓幾天要來挑戰都吃不到
湯底的部分選擇還不少，石頭鍋和昆布鍋都是免費附贈，其他湯底則是加價換購
這就是我提到的第二重優惠，只要點兩套主餐就能用$500以下兌換龍蝦海鮮拼盤
目前還多送一隻，等於是兩隻龍蝦的海鮮拼盤，夠霸氣吧!!!
店家在入口處放了一些拍照的大牌子，每一句都說中我的心聲
"操場跑三拳才能消化完"我吃進的大胃王套餐，但我不怕~吃貨就是要有變胖的覺悟
底下還有一個完食的獎盃，看起來有點可愛
挑戰大胃王的話，店家會有一個計時器，訂時90分鐘
等所有餐點出完之後，一按下就開始省荷包大作戰
蛤蜊爆爆鍋$120
這款湯底是店家的招牌，用一大碗挑選過的蛤蠣來做高湯
蛤蜊會先爆炒，炒完之後將爆開的蛤蠣先起鍋，接著加入高湯， 像是一鍋兩吃的概念，
炒過的蛤蠣非常多汁，店家選用的蛤蠣品質很高，所以非常肥美
咬下會爆漿，湯汁鮮甜而且蛤蠣帶有濃濃的蒜香非常的對味
店家的桌面設計有留一個空間當垃圾桶，這樣桌面不會留太多殘渣，視野比較好
留在鍋中的蛤蜊精華加入高湯後，味道非常清爽鮮甜不油膩，單喝也非常對味
加入食材之後不管是煮蔬菜海鮮還是肉品都非常適合，是很舒服的一款湯頭
川府麻辣鍋$69
店家的麻辣湯底屬於小辣，讓喜歡吃辣的朋友有一個選擇但是又不會太刺激
入口非常溫順 雖然沒有鴨血和豆腐這類的湯底，但是喝起來有鴨血的香氣蠻特別
用來煮肉非常對味，辣度會被肉片吸附到其中，但是吃起來只有提香不會難入口
我還滿喜歡店家的麻辣湯底
菜盤份量還不小，食材種類豐富而且新鮮
靜香吃鍋都先喝一碗湯，然後把菜盤全部丟下去煮，吃完菜再煮肉，並把澱粉放到肉吃完再享用
之前聽說用這樣的順序品嘗比較不會胖，也不知道真的假的，但我覺得至少比較沒有負擔
50盎司超值全牛盛合$1699 (挑戰成功$1199)
50oz肉盤一上桌我是真的有嚇到，連男友捧著看起來都有點巨大
這個肉盤裡面是由兩種肉品堆疊而成，包含安格斯雪花牛和頂級澳洲板腱，一肥一瘦搭得很剛好
每款肉品都是25oz，拿起來沉甸甸的相當有份量
我猜廚師肯定在廚房內切肉、擺肉弄到很厭世，畢竟擺完這份肉盤超費工費時
頂級澳洲板腱25盎司
店家的肉都是原塊去切，而且有一定的厚度和大小，每塊都很有份量，
這款牛肉滿瘦的，入口沒什麼油脂，就是我最愛的風味
因為夠有厚度，即使多煮一下也完全不乾柴
中間的筋幾乎沒什麼存在感，完全不影響口感
跟我一樣不喜歡脂肪的朋友，大大推薦這一款肉品
安格斯雪花牛25盎司
雪花牛的油花比較豐富，特別是跟板腱相比，但是吃起來不算太油膩
油花的部分煮完口感是Q的，入口雖然有油花的香氣但不會太厚重
雪花牛的油花豐富，適量食用很好吃，但吃多還是會覺得較膩口，特別是在大胃王挑戰賽內
相信如果不是像我這麼不嗜油花或是不在挑戰大胃王的情況下品嚐，應該會比較愛
男友為了快速完食，前面一部分細細品嘗，每塊肉都涮到粉嫩色舊夾起來吃
後面的則是一次入鍋，全部打撈上岸後快速完食
這個肉量真得非常驚人，把鍋子全部塞滿，視覺敢相當霸氣
開幕活動期間凡點兩套餐加購$379，不僅有一份龍蝦海鮮拼盤，再加送龍蝦乙尾
海鮮拼盤內有龍蝦、藍鑽蝦、蛤蜊、魚片，光是龍蝦cp值就夠高
海鮮拼盤內的蛤蜊也是挑選過的，入口肥美鮮甜，而且size還不小
魚塊大又厚實，肉質細緻清甜口感超棒，是少數吃過這麼鮮的魚塊
藍鑽蝦的腸泥沒有剔除，所以口感稍微被影響，但是肉質還是挺Q彈而且鮮甜
瀧厚使用的海鮮品質也都不錯，一吃就知道夠新鮮
龍蝦的size也不小，約兩個手掌的長度
龍蝦肉質Q彈又完全沒有腥味，雖然不算超甜，但是口感很棒
目前加購直接多送一隻，兩個人一人一隻不打架
龍蝦的肉量還不少，挖出來成一盤，一次入口最過癮
芒果慕斯是餐後招待的，聽店員說餐後甜點不定期做更換
入口芒果味道很濃郁，不過較不是我愛的芒果香
慕斯口感細緻不油膩，即使餐後享用也沒問題
蛋糕本身不會太乾，搭配起來還不錯
附上菜單
靜香之前吃過台中的霸王牛表現也不錯
這次吃完，覺得店家的牛肉超好吃，特別大推板腱和霸王牛
大胃王們是不是已經在螢幕前流口水，不要等了，快點手刀衝刺吧
省$500靠自己最實在
瀧厚鍋物 - 敦北店
地址： 台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號
電話：02-2718-8805
營業時間： 11：30~14：30 、17：00~21：30
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