美食專欄
火燙燙的彰化火鍋新店，又讓緹編補獲囉！！就是它『對馬涮涮屋 彰化店』，前陣子聽彰化北斗的朋友，推薦對馬涮涮屋的火鍋，想不到彰化市區開了二店，今個兒就趁著假日還在試營運期問，搶前來品嚐，果然吃得很滿足。
對馬涮涮屋 除了優質的日式用餐環境，飲料、日本明治冰淇淋任你享用，其中使用的醫療級316不鏽鋼鍋具，也是值得一提的賣點，快來一起看看吧！
「對馬涮涮屋」旁邊就有一個收費停車場，每小時$30(第2小時起，半小時$15)，開車過來…停車很方便。
氣派獨棟的原木線條環繞建築，質感簡約的現代日式風格設計，顯得時麾搶眼！
步入店內…櫃檯用日式盛酒樽營造出日式居酒屋的氣氛，還沒到營業時間，店內的候位區已坐了好多等位的客人。
等待期間，記得到往2樓方向的轉角處拍照打卡，這裡設計了一個森林系打卡牆，非常好拍！
因為試營運期間，2樓目前尚未開放哦。
店裡採用大量原木色系，兩面大玻璃窗…自然光照射進來注入暖意，打造出俐落清新的日式用餐空間。
安全的IH電磁爐搭配加分的用餐大桌面，沒有多餘複雜的擺設，每個桌面的側邊小抽屜收納的是紙巾，方便不佔空間。
飲料、日本明治冰淇淋，任你痛快吃~
4款飲料+2款冰沙飲料任你喝，果汁、奶茶、綠茶、可爾必思冰沙、烏梅冰沙，通通任你喝，用的是台灣知名品牌雀巢系列飲料，喝完果汁換冰沙，讓你喝不膩！！
8款口味的日本明治冰淇淋任你吃，其中最推薦的就是北海道牛奶、抹茶、芒果，吃完熱呼呼的火鍋，再來幾球冰淇淋更過癮。
10款沾醬配料依個人喜好作挑選，比較特別的是豆腐乳、胡麻醬，這2種沾醬，就連醬油也細分"日式醬油"和"手工醬油"，相當講究！
菜單介紹，先選湯底，再選主餐附餐，菜盤可換肉盤！
1.點餐首先選「湯底」，共有9款湯底，選擇多…除「日式原味湯底」外，其他湯底需加價40~80元，菜盤可換肉盤(3選1：小肥牛、上選羊、梅花豬)。
2.再選主餐+附餐，主餐肉品分為一般的「7盎司」和增量「11盎司」，海鮮主餐的選擇豐富，附餐可選基本款或加價選其他的附餐，個人很推+39元的燒肉丼。
*共鍋收150元低消(120公分以下兒童免費)，假日用餐限時100分鐘，試賣期間不加收服務費！
加碼推出的二款雙人套餐，有專為肉控推出的「日本和牛小排 雙人套餐」，吃得到日本和牛+手臂蝦+肉品*3盤，一次可吃到4種不同的肉片，絕對能滿足你的肉慾！
海鮮控必吃的「野生龍蝦海鮮盛合 雙人套餐」，龍蝦、根島生態蝦、天使紅蝦、生蠔…等海鮮，根本接近痛風鍋的等級，還能選2盤肉品，想吃海陸火鍋就非它莫屬了。
野生龍蝦海鮮盛合 雙人套餐
•野生龍蝦海鮮盛合 雙人套餐 $1588湯底：日式原味湯底、剝皮辣椒雞湯底+$80
豪華海鮮船：龍蝦、根島生態蝦*4、天使紅蝦*2、生蠔*2、厚身中卷、多利魚、潮鯛片、海大蛤
肉盤：超值霸王牛肉、上選羊肉
綜合菜盤*2
附餐：讚岐烏龍麵+$15、燒牛丼飯+$39
• 單點：桐德五花豬 $260
《日式原味湯底》
我們今天主餐選的是海鮮，和海鮮最搭的…當然是原味湯底，溫和香醇的日式高湯，能保留食材原味…煮什麼食材都適合。
《剝皮辣椒雞湯底》
湯頭清甜微辣，會越煮越辣…吃微辣的朋友，可以煮一會兒就把剝皮辣椒先夾出來，本身湯底就有雞肉塊，感覺加價80元相當值得。
《綜合菜盤》
綜合菜盤雖然可換肉盤，我們更愛有菜盤的火鍋，瞧瞧這綜合菜盤的種類、新鮮度和份量，我只能說…依自己喜好作選擇，若是像我們吃雙人套餐建議不換肉盤。
《野生龍蝦海鮮盛合|豪華海鮮船》
龍蝦|根島生態蝦*4|天使紅蝦*2|生蠔*2|厚身中卷|多利魚|潮鯛片|海大蛤
海鮮類拿來煮日式原味湯底最合適，龍蝦、根島生態蝦*4、天使紅蝦*2，一次下鍋，發現鍋子根本放不下，一整個好浮誇！！
龍蝦肉質Q香彈牙，根島生態蝦肉結實Q彈、天使紅蝦香軟細緻，都是尺寸很足的大蝦，蝦肉飽滿…吃起來很過癮，愛吃蝦的朋友一定會喜歡！
2顆新鮮生蠔，稍微煮至7分熟最美味，怕吃太生可以再煮久一點，但可別煮過熟…不然會縮水，口感也會差許多。
整隻厚身中卷，我們吃火鍋特別愛中卷、花枝、魷魚類的海味，二人分食1隻…爽爽的
魚片也不能少，一次吃到多利魚、潮鯛片2種魚片，煮一下下就可以吃，無魚刺肉片，小朋友最愛。
大尺寸的海大蛤，送上桌還是活的，新鮮美味，讓湯頭更鮮甜。
《超值霸王牛肉》
野生龍蝦海鮮盛合是以海鮮為主，搭配2款肉盤，堪稱是豪華組合的海陸火鍋套餐！！
我們選擇足足有11盎司的超值霸王牛肉，滿足度再加倍，這份量很可以…
超值霸王牛肉不僅份量大滿足，選用的是油花分佈很美的安格斯牛肉，涮個10幾秒就可以吃了，香嫩多汁。
《桐德五花豬|單點》
另一個選項是桐德黑豚肉，可選桐德雪花豬或桐德五花豬，我們這份「桐德五花豬」是另外單點的。
桐德黑豚肉與日本鹿兒島知名的黑豚肉是同種源，Q彈嫩香…一吃就知等級不同，很享受！！
《上選羊肉》
選了牛肉、豬肉，再選盤不一樣的羊肉，羊肉的肉質較Q彈，油脂分佈均勻，口感也不錯！
《讚岐烏龍麵&燒牛丼飯》
只要加價39元的燒牛丼飯，個人超推薦，醬燒牛肉鹹香入味，配上韓式泡菜，值得加價換購！
吃完「對馬涮涮屋」的感受相當滿意，朋友推薦的果然沒有錯，快趁試營運期間不加收服務費，揪朋友、家人來吃一波！！
對馬涮涮屋 彰化店
連結：FB|IG地址：彰化市中山路二段358號(Google地圖)
電話：04-720-3369
營業時間：11:00~22:00(最後點餐時間：21:00)
【對馬涮涮屋 北斗店】地址：彰化縣北斗鎮中山路二段146號(Google地圖)
電話：04-888-8369
營業時間：11:00~22:00(最後點餐時間：21:00)
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