美食專欄高雄，新興區 | Chic Pastry 奇可烘焙 | 在日常生活中，製造一點浪漫！
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對許多人而言，創意季節料理，多半給人有距離感的印象，Chic Pastry 奇可烘焙則是打破了這樣的隔閡 最特別之處的是，它不僅僅是一間烘焙坊，像是集合了飲食、藝術，用旅行記憶淬煉的生活玩味，猶如社區小店的生活服務一般
一樓為手感烘焙坊，販售麵包、甜點、年節禮盒及伴手禮，隔壁棟的一樓是CHIC STUDIO 為手作烘焙教室，二樓則打造成南歐風情的迷人時光「奇可烘焙餐廳」
今天早餐想吃點麵包配咖啡，這裡買得到;兩個人用餐意見相佐，一位想吃點輕食沙拉、另一位想吃定食套餐，奇可烘焙食在方便，可以很輕鬆在這裡選到想吃的餐點;好姐妹聚會想吃下午茶，這裡有提供6～7種的下午茶選擇
俗話說得好：「我們奇可烘焙麻雀雖小，但五臟俱全。」，願為您摘星攬月的盡在奇可烘焙～(浮誇語氣^^
用餐會有管家在桌邊服務，不會讓人有壓力感，餐前麵包有四種可以選擇，無限量供應但記得還是要依照自己的食量酌量取用唷
海鮮沙拉與芒果慕斯 NT$ 320元
附餐：飲品（咖啡、茶二擇一）
擔心夏季沒食慾，餐廳推出盛夏限定新菜，由主廚推出這一桌消暑大戲，使用台灣夏季新鮮愛文芒果果泥製作而成的慕斯，由於芒果慕斯甜度較高，但與淋上陳年的巴薩米克醋、現磨起司粉的海鮮沙拉一吃起，滋味趨於成熟的酸鮮甜，讓味道上分佈的更鮮活，沙拉吃完後接著芒果慕斯甜點，附餐還有茶、咖啡則一，很適合輕食人剛剛好收尾的選擇
鮮蝦中卷天使冷麵 NT$ 340元
附餐：飲品（咖啡、茶二擇一）
我自己不太愛吃冷麵，我是那種天氣很熱還可以喝熱湯的人，但這道新菜色是主廚推薦，一上桌這擺盤瞬間激起食慾，捨不得去破壞這道料理，擺這麼美我要從哪裡吃？！一開始可以先依照自己的喜好，酌量淋上香卻不嗆辣芥末籽和風醬，搭配天使冷麵既開胃又消暑的沁涼料理，一旁會附上五種佐料，分別是韓式辣醬、綠芥末、黃芥末(這三種是一組的，自帶名字叫紅綠燈)、白芝麻、松露魚子醬，先吃1/3的天使冷麵，最後的2/3一定要試試拌上紅綠燈的佐料，所有食材混合拌勻這一味後，這帶勁的辛辣感，後勁十足越吃越好吃，鮮蝦、中卷鮮度滋味也很棒，不用擔心花這樣的錢，肚肚還會吃不飽，天使冷麵足足有一份半的量，份量很夠
低溫香料里肌肉佐冰梅醬 NT$ 420元
附餐：綜合堅果佐鮮果優格、濃湯、飲品（咖啡、茶二擇一）
將里肌肉及醃製佐料，以65度舒肥低溫烹煮約12小時，端上桌會發現肉質從外至內呈現均勻一致的熟度，還帶有鮮美的粉紅色澤，確保每一口都能吃到最佳口感，靠醃料帶出里肌肉的鮮甜柔嫩，米飯用Q度極好的北海道美夢米結合紅藜麥，蛋包平舖於飯上，每一口都吃得到奶香味，如果想變化口味的話，可以適量沾取主廚特製的冰梅醬，會讓里肌肉多一份甘醇酸甜味，附餐的野菇濃湯滋味濃郁，喝起來很順口不會讓喉嚨有沙沙感，綜合堅果佐鮮果優格為無糖，如果喜歡吃有甜度的，可以請管家給予蜂蜜醬
大溪地咖啡 NT$ 110元
管家推薦，有別於西西里咖啡迸出奔放的口感，而這杯大溪地則是有香醇順口的爛漫風味，很喜歡這酸甜的層次感，酸甜滋味來自台灣野生蜂蜜、龍眼蜜、檸檬蜜等，去一趟大溪地旅遊太貴，倒不如來這裡喝一杯屬於天堂的味道
和風芒果‧櫻花水信玄餅午茶SET NT$ 200元
靈感來自日本的水晶蛋糕，用熱水沖泡鹽漬櫻花，讓花瓣慢慢舒展綻放，水信玄餅的透明感，將櫻花果凍襯托的更加粉嫩，再混合著沖繩黑糖、黃豆粉的甜香味，清甜口感會摻雜著鹽漬櫻花的鹹酸味，一旁還有新鮮芒果製成的芒果凍，下午茶這樣吃極其優雅
抹茶栗子紅豆生乳捲 NT$ 120元
沖繩黑糖生乳捲 NT$ 120元
內餡鮮奶油使用動物性鮮奶油，讓生乳捲增加風味即化口性，抹茶香甘甜不苦澀，蛋糕體濕潤綿密，日本栗子加上萬丹紅豆品味其中，朋友則是外帶了沖繩黑糖生乳捲，兩款生乳捲的甜度恰巧平衡其中
百香盛放 NT$ 140元
洋溢著熱帶風情的百香果氣泡飲，加上莓果、薄荷葉裝飾，帶有濃濃的酸香會稍微皺一下眉頭，如果再多添加一些糖漿，多一份甜味會更喜歡
和牛頰肉松露戀人 NT$ 900元
8/3~8/9情人間限定餐點，點這裡看情人節單人套餐菜單
和牛頰肉會先用月桂葉、百里香、迷迭香10多種香料醃漬，並靜置熟成一天，料理為先煎在滷製而成，以白松奶油醬入菜讓氣味馥郁，和牛頰肉的肉質QQ的，口感也好細緻順口不油膩，菌菇泥看似尋常，但滑潤細柔的滋味我跟朋友都大愛，情人節的浪漫大餐，很推薦這一道
一樓為手感烘焙坊七月麵包新品
原味貝果、藍莓貝果、核桃貝果、日式紅豆麵包、菠蘿麵包
純手工製作中秋節禮盒
即日起至8月13日前預購中秋禮盒即可享9折優惠
周邊美食地點：CHIC CAFÉ 奇可小廚、Muchness酪上號、Space Café、住牙 Toothday、食光雞
周邊散策：新堀江商圈
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公休日｜FB專頁公告
電話｜07 215 7050
營業時間｜10:30~20:30
地 址｜高雄市新興區忠孝一路125號
大眾運輸｜紅線R9 中央公園2號出口，步行約12分鐘
貼心提醒｜每位低消200元、內用需收10％服務費、用餐時間限定2小時(尖峰時段)
餐飲類型｜餐廳、烘焙坊、咖啡廳
此篇為邀約合作文
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