台中好吃合菜餐廳：田寮農莊/台中古早味/台中中式桌菜

終於在台中找到一間可以吃很飽，價格經濟實惠，又有美好景觀、座位寬敞，適合闔家光臨，重點是…離高鐵超近的聚餐好地點：田寮農莊！

隱身在鄉間小路，別有洞天！這裡景觀太美，一定要介紹給大家

當天去吃的時候天氣很差，有點山欲雨來的FU，仍然不減我們興奮期待的心

停車場位置很多，超大！

從踏進門口就很有趣，當天是跟老師同學一起來聚餐，大夥站門口對春聯抬槓很久（果然是老師，對這些特別有好奇心）

進到裡面大家都還沒關心晚餐吃什麼，就開始驚叫聲連連

首先是這裡的小動奇好多，奇怪，明明來的都是大人，怎麼都跟小孩一樣對小動物那麼好奇

尤其是這隻屁屁臉小鳥（原諒我孤陋寡聞，不認識這什麼品種，只覺得牠的臉滑稽得可愛！）

結果哄牠十句，還不如老師出馬，牠就張開眼睛了（還以為他沒眼睛）我覺得你頗像憤怒鳥的，這麼驚訝！

兔子不只一隻，而且每隻都有巨人國基因，大到我以為你關的是貓！

這隻紅色的鳥更扯，我一直誇牠可愛都不甩我，後來有是老師出馬

沒想到出來這麼萌啊！長得好假哦你！（喂！沒禮貌！）

這隻據說會咬人，偏又一副賣乖想跟你聊天，根據前兩隻的經驗，我進定把你交給老師了

動物欣賞完一輪，大家點完菜，就開始到處晃，這裡真的好復古，有許多我才時候看過很有古早味的耕田器具，是說我雖然看過，仍然還是看不太懂

尤其老闆…你把這個吊天花闆的目的是…….怎麼有一種站在狗頭閘下面的FU

上面還有米耶！說到這米，田寮農莊到現在還有自耕自種台梗九號哦！而且都是得獎的米耶！

當天即使天氣不好恢暗暗的，老師還是可照到有佛蹟一般的天光照，好厲害

真真實實的農家倉庫景緻

感覺阿公都愛在這種長凳上蹺腳搖扇

小時候阿太都會騎這個車子穿梭在農田小道上

然後真正壓軸的是走到後面，穿過廚房，竟柳暗花明，你在外面停車時，絕對想不到這樣的景緻等你，好強大啊

這根本是走到大陸的園林古蹟之員外等級才有的後花園啊！

可惜了下雨天色不佳，可惜了我們是晚上才來，如果是白天，一定荷花開得盛艷，我超愛荷花的，誰能如您出淤泥而不染！

誰在廊下聽雨聲漱漱，360°無死角，我覺得CALL我媽和她的死檔媽媽們來，肯定可以殺手機照片無數張，這個無論是年輕網美還是熟網美，都不能放過的啊！再搭配白天藍藍的天，噢！自帶蘋果光都不夠這裡閃！

中廊下還有神明轎耶，好酷！我很愚蠢的說這是花轎耶，立馬惹來閧笑（果然沒見遇市面！）

最酷的是這個不知道什麼車停在水面上，還是有一種奇怪的美，似乎真的會出現在農村畫家的畫布上

庭院裡依水相傍的餐廳位置頗多的，我很喜歡坐這裡看景緻的氣氛，尤其天黑了還會點燈，也是另一種美

好咧。讚歎完店家還保有這麼美而充滿農家的回憶之景，總要回到位置上吃飯了吧！

菜單參考FB粉絲專頁：https://reurl.cc/YLD5O

我們一行人剛好十個，點了CP值高的十人桌菜＄3000

然後就歡天喜地的邊聊天邊等上菜，而且上菜滿快的：八菜一湯一水果，有魚有蝦有肉肉！

田寮農莊遠近馳名正是他們的傳統農家菜色，將他們以「辦桌菜起家」發揚光大，尤其可以吃到「第一代的總舖師廚藝」非常厲害！

想想現在要吃到辦桌菜多難，偶爾我還是會懷念，原來以為江湖上已不復見，沒想到想吃還是可以到這裡來走走！

↓一定要先介紹他們家的台梗九號五穀飯，飯QQ軟糯的口感很好吃，我一般不太愛吃飯，實在他們的米很香，菜也美味，當天吃了兩碗

果然是辦桌，第一道就上賜福拼盤

涼辦菜都很開味，尤其是這個魚，甜甜鹹鹹好吃，只是長得…我不是很愛！

賜福拼盤後就上超下飯的大封筍乾，立馬扒它好幾口飯

這個大封筍乾不就是小時候吃辦桌最期待的嗎！

彷彿是最簡單也是最難的菜色，考驗總舖師短時間內要把它滷到入味，又軟爛，還咬下去入口即化

那油脂的黏性還要停在唇舌裡欲罷不能，讓怕肥肉的人都勇敢吃它好幾口，才是真正的辦桌高手！

頭路菜：一大盆的羹湯，微微的醋酸，搭配筍絲、香菇、炸鳥蛋、芋頭，簡單而美味！

然而這道頭路菜就是考驗老師父的手藝呀！並不是人人能把羹湯煮到每個人都喜歡，成功讓我們全部嗑光光，真的好厲害

頭路菜真的料好多，根本在吃佛跳牆的感覺

蒜香美宴魚

我們這桌的人都是第一次吃美宴魚，覺得驚艷！它的肉質紮實，但是鮮嫩而且不會有土味，據說是鯰魚的親戚，魚肉厚實的很有料！

而且店家的做法並沒有加太多香料或是調味，其實算簡單的做法

如果不夠鮮、不夠好吃，馬上就會露出馬腳，所以它算是一隻很受歡迎的魚！（尤其它的名字我們還討論半晌，認為美宴在魚界裡面應該是個美女之類的！）

華麗的鮑魚米糕

這個大小朋友來都會喜歡，而且料好多，如果不是前面已經吃好多東西，我還扒了兩碗台梗九號，我想我可以盛滿滿一碗，單單吃這香噴噴的米糕就很滿足了

三杯杏鮑菇

三杯就是下飯、下飯、下飯！

我最喜歡麻油梅花肉，有哪個女生能受得了麻油的誘惑！而且店家用麻油毫不手軟，滿滿的麻油香哪！

再來是鹽烤白蝦，最簡單的料理，吃出蝦子最原史的鮮甜！

新鮮、好剝、好甜！

燉芋頭鴨湯

這一鍋裡面，除了很多鴨肉以外，還有蒜頭、芋頭、白菇，料滿滿的很澎湃，而且我喜歡這個湯並不油膩，反而清甜好喝，而且我是超級芋頭控，再飽也是吃到嫑嫑的！

鴨肉軟軟的不柴，很好吃！這種鴨湯做法，跟我媽的道地客家手藝超像，喜歡客家菜的人，一定也會很愛！

最後就是水果：鳳梨

我們一直討論這究竟是不是牛奶鳳梨，總之它吃起來有土鳳梨的果酸，現在已經很少吃得到這種鳳梨香氣了！

總之，這次可以吃到這麼美味又平價的辦桌菜，料多多，味鮮美，而且我們十個大人竟然無法完食這一桌菜，根本就是辦桌的澎湃規格啊！

夏天賞荷花，冬天賞落雨松，美如畫布展開的農村田園，與台梗九號有約，來這裡坐坐吧！

田寮農莊

FB：https://reurl.cc/1D86Y

地址：408 台中市南屯區樂田巷 2 之 34 號

電話：04-2479-5186

營業時間：

週六 / 週日 ： 11：30 - 21：00

平日： 11：30 - 14：00，17：00-21：00