美食專欄【高雄苓雅 | 蛋餅里家(苓雅廣東店)】
地址: 高雄市苓雅區廣東二街2號
電話: 0920-767-812| 0930-680-446
營業時間: 週一至週六 06:00-11:00 (週日公休)
蛋餅里家 | 高雄其他分店:
▲七賢創始店 |高雄市鹽埕區七賢三路109號
▲楠梓後昌店|高雄市楠梓區後昌路797巷135號
▲楠梓瑞仁店|高雄市楠梓區瑞仁路42號
蛋餅里家苓雅廣東店在光華國小側門的ok超商對面，
正確位置應該是廣西路&廣東二街交叉口，在杏林安親班的騎樓。
蛋餅里家苓雅廣東店是2016開幕，
不過每天早上門庭若市，
強烈建議一定要打電話先點單啊~~
以免現場要久候。
蛋餅里家MENU
菜單上就寫著是古早味麵糊蛋餅，而且每樣蛋餅都可以加起司，加起司只要NT$5
每份蛋餅都是這樣裝盒，盒上印有菜單上蛋餅的全部口味，
口味多達16種之多啊~~
老闆在口味欄上面註記，這樣才不會拿錯啊~
每份蛋餅外盒上充分利用，印上蛋餅里家販售項目，除了蛋餅，也有飲料，
蛋餅里家其實已經有30年歷史囉~
蛋餅里家的創始店在七賢三路上，目前高雄共有4間分店。
#蛋餅里家 | 肉燥蛋餅 NT$40TOP1
老闆說他們的蛋餅口味那麼多，
肉燥口味算是其中賣得非常好的，儼如招牌蛋餅口味啊~
先來看蛋餅外觀吧，
由於是古早味麵糊蛋餅，所以每一片蛋餅都非常有厚實感喔~
而肉燥蛋餅裡的肉燥，不是像肉燥飯那種帶有肥肉滷過的那種肉燥啦~~
肉燥蛋餅使用的是瘦肉，是將豬肉切成小碎塊，再放在麵糊蛋餅中一起煎~
吃起來就是美味的肉燥蛋餅啦~
#蛋餅里家 | 塔香蛋餅 NT$35TOP2
老闆說，塔香也是和肉燥蛋餅一樣賣得非常好~
打開外盒一陣九層塔香撲鼻而來~
挖賽，這個遍布的綠色就是切成長條狀的九層塔啊~用量毫不手軟~
由於九層塔已經先處理成細長條狀，所以九層塔不會不好咬~
九層塔mix細蔥放到麵糊中一起煎成的塔香蛋餅，
如果喜歡重口味的蛋餅，塔香口味是好選擇。
#蛋餅里家 | 菜脯蛋餅 NT$35TOP3
其實老闆沒說第三名蛋餅是哪個口味啦，
不過艾咪在吃了菜脯蛋餅有小小驚豔感，所以先將它放在第三名。
其實菜脯蛋是很常見的一道中式家常菜，
把它放到古早味麵糊蛋餅中，當然不會有太大違和感。
所以初次點蛋餅里家的菜脯蛋餅時，艾咪其實也沒太大期待，
不過由於蛋餅里家的蛋餅內層有麵糊蛋餅的厚度，外層表面煎得脆脆，
當厚實蛋餅加上有些爽脆的菜脯時，口感層次就豐富了。
蛋餅里家的菜脯蛋餅，菜脯不鹹，反而有些微甜，咬起來很有脆度，
放在鹹香的麵糊蛋餅中，凸顯了菜脯的脆度和甜味，而讓吃得人感到小驚豔。
#蛋餅里家 | 玉米蛋餅 NT$35
愛吃玉米的艾咪，玉米蛋餅是艾咪早餐經常出現的味道。
玉米蛋餅雖然是早餐菜單中很平凡常見的一品，
但玉米的甜配上些許脆度+些許厚度的古早味麵糊蛋餅，就是一道暖心早餐。
#蛋餅里家 | 熱狗蛋餅 NT$35
原本以為熱狗蛋餅是整條小熱狗切成幾段，再捲入蛋餅中，
蛋餅里家的熱狗是大熱狗切片再和蛋餅一起煎。
蛋餅里家的熱狗蛋餅由於使用的是大熱狗，
切片後雖然不像小熱狗那麼有嚼勁，
不過換個角度想，在忙碌的生活裡，早餐有時都吃得很趕，
大熱狗切片做成的熱狗蛋餅反而更好入口。
#蛋餅里家 | 咖啡牛奶 NT$30
對於早餐店的飲料艾咪沒有太大追求，
不過蛋餅里家的咖啡牛奶還頗為香醇喔~~
艾咪食後心得:
蛋餅里家的口味選擇非常豐富多元，多達16種之多，
就算每天吃一種，一個禮拜也能吃到都不同的口味，完全不會膩。
而口味上，蛋餅里家的蛋餅屬於古早味的麵糊蛋餅，
蛋餅內層有麵糊蛋餅的厚度，外層表面煎得脆脆，
剛煎好時趁熱吃最能同時吃到這種焦脆感+厚實感。
如果不想吃太辣或是太鹹的捧由，記得點單時跟老闆叮嚀要"少胡"。
蛋餅里家有著30年的古早味蛋餅的紮實經驗，是艾咪想吃古早味蛋餅時常造訪的一家，
有機會的話還想到七賢本店及各分店嚐嚐，
推薦給同為喜歡古早味蛋餅的你。
#希望你們會喜歡今天的分享，
但食記帶有主觀，單純分享個人用餐過程及感受，僅供參考。
美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#
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