米其林1星-教父牛排到底好吃嗎?

那接下來就讓我好好的介紹我們當天所點的餐吧~~~~~~ 入座後服務人員會先讓我們選擇需要水或是氣泡水，茶資每人NT.60元須另外支付。

接下來服務人員就會送上這讓我愛不釋手的歐式麵包,麵包溫溫的在配上奶油整個口感提升,和麵包原本的香氣和嚼勁,讓這看似簡單的麵包多了店裡的招牌~~ (麵包可續加)

這道很好吃干貝非常軟煎的一點都不柴,也不像還沒有熟的樣子,配上松露會有兩種口感,而松露部會搶了干貝味道,本身很喜歡吃干貝所以這道上吃完後會有一種想再繼續吃的感覺,讓我非常喜愛~~~~

這道是男友點的,我吃起來非常普通,就像一般去日本料理店會有的,沒有特別吸引我,但蝦子的甜度和脆度是有的,因為我不喜歡吃起來軟軟又柴柴的蝦子,但他雖然不是我喜愛的,但大致上都是還能接受的~~

這送上來時就像咖啡一樣,一點都不覺得他是湯品,喝的第一口濃濃的牛肝菌為就撲鼻而來,好濃郁~~~ 我好喜歡,配上奶泡就有一種甜甜鹹鹹的口感,之前在美式餐廳喝的牛肝菌湯卻沒有像這次喝的還的濃郁,所以我非常喜歡,加上鮮奶油、高湯、磨菇一同熬煮的濃湯，讓口感豐富了許多~~

我不愛,就是蔬菜湯,酸酸的口感配上蔬菜,整體非常清爽,不喜歡油膩和奶味通常都會喝蔬菜湯來解膩,負擔也不大,但是都來享用了,我一定會喝我平常比較少喝到的湯品, 不會來喝似羅宋湯,但喜歡羅宋湯口感的人會喜歡這道的~~

想說都來吃了就來吃個和牛好了,在台灣美牛和澳牛的進口量是很大的,但台灣偏愛美牛因為油花分布多口感也好吃,澳洲的牛肉起來不像美牛來的好吃,但和牛應該等級又高一點了,所以這次我點了澳洲和牛來看看, 我吃了一口,我就發現然很好吃,咬下去牛肉的甜就會出來加上越嚼越好,很嫩也不會有一直嚼的現象,很好咬也很好切, 可能是因為牛排刀一隻要價快一萬元的緣故吧, 整理來說牛排很好吃,比其連鎖那家好吃,會讓人想再來~~

在牛排送上後服務人員會送上搭配牛排的沾醬送上的是芥末籽與鹽之花,加上紅酒特製醬,看個人喜歡哪種搭配,我喜歡原味所以我連鹽都不會加,因為主廚在煎的同時就會撒少許的鹽了~~

男友點的是美國牛乾式熟成的, 它的口感也是很嫩和鮮甜,但是比起和牛他比較有嚼勁一點,可能和牛要咬十下,美牛要咬十五下,這感覺但男友覺得吃起來ˇ都一樣,但好吃的我吃起來就是不一樣,畢竟又不是同樣的肉,只是他送來時的樣子一模一樣,好在要注意吃才會出不一樣的地方,如果是美食評論家一定能說出他的不同,所以他的貴又他貴的地方,吃到主餐都抱持著愉悅的心~~~

吃起來就是羅勒炒磨菇,我不喜歡這道,原因是因為太鹹了,感覺好像是大量煮好然後擺盤拿出來的,除了鹹以外我講不出哪裡好吃,就蘿勒醬去炒磨菇~~

淡淡的煙燻味和蔬菜的甜味,讓我忘記羅勒蘑菇的鹹味,完全是在吃蔬菜甜味,非常的清爽,但也說不出哪裡特別的一道配菜~~

起司蛋糕很綿密,入口即化配上草莓冰淇淋有種酸酸甜甜的口感,和藍莓醬的點綴讓這甜點更有層次,在高級餐廳的甜點一點都不馬虎,喜愛甜點的我,對甜點要求是很嚴格的,大致上這起司蛋糕是好吃的~~~~

熔岩巧克力搭配一旁附的焦糖和香草口味的冰淇淋，讓蛋糕更好吃了,雖然巧克力蛋糕並沒有其他特別的口感,但是整理吃起來吃甜而不膩的,加上冰淇淋讓巧克力蛋糕更加不甜膩~~~