美食專欄
大黑店 OHGURO's Restaurant 大黑の店
地址：高雄市前鎮區復興三路29號
電話：07-3333356
營業時間：週一~週五 11:30~14:00、17:30~20:00、FB：大黑店
朋友知道我很愛吃肉，不斷的推薦我要來吃這間「大黑店」，位於靠近ikea的復興路上，
我還蠻常從這邊經過，不過大黑店假日沒開，因此也少了很多造訪的機會。
用餐前三天我已經先預約餐點，據說臨時過來不一定能吃的到。
平日也頗多人來訪，甚至還有附近上班族，簡單吃個牛排當午餐，順便談公事，很愜意阿。
裏頭沒有過多的裝潢，只有美味的牛肉與雞腿排，還有手工布丁與精選咖啡，
西餐廳該有的都有，我覺得二樓靠窗的位置也頗有風景，下次放假還想再來！
店家只有簡單的一個大黑店招牌，一進門，吧檯與座位區域排列的緊密。
喜歡二樓的窗邊，拍照也好看，冷氣超強，吃飯不用怕熱。
二樓的位置不少，有二人與四人座位，店家會送餐上樓，邊邊靠窗的位置還可以看到ikea，
茶水自取，免服務費。每桌桌上已經有餐具，還有一些調味料，供給顧客自行添加。
像我都很少使用到這些調味料，我覺得天然的滋味，最能顯現店家選食材的用心。
菜單─ 大黑店，這名字如果是評價相當的惹人厭，不過店家老闆似乎就叫「大黑」，
又是另一種反向思考，大家所謂的黑店是真的黑心？
其實大黑店所有的選材都來自於不遠處的好市多，
牛肉的進貨甚至還有po上粉絲頁告訴大家，販售的價格實在，而且真的煎得好好吃，
不想去好市多買一堆回家冷凍，又想解饞想吃牛肉心情的朋友，都可以來試試看大黑店牛排。
除超高CP值的牛排外，還有美味的手作甜點，
阿芙佳朵(濃縮咖啡+香草冰淇淋)也是必推必點的飯後點心，
省去約第二攤的麻煩，直接從正餐吃到下午茶，可惜店家沒有營業那麼久阿。
附餐湯品 ─ 牛肉清湯
原本以為三百元左右的牛排餐點只有主食，送上牛肉清湯的同時有點小小嚇到，
竟然還有牛筋清湯可食，已經燉煮超軟爛，入口即化的美味，在這微雨的天氣格外的暖和。
雞腿排200元
店家敘述選用國產新鮮冷藏雞腿，雞腿排的重點就是在於外皮，雞皮焦香酥脆，
上頭撒上一些香草增添氣味，很特別的是，大黑店無論是雞腿還是牛排，下面的沾醬除紅酒醋外，
還有一味「芥末」，讓嗆辣感麻麻的刺激味蕾，肉品也變得更甜，很棒的調味。
嫩煎里肌小:5-6盎司 280元、大:8-9盎司 350元
今天圖片當中是小份版本，圓滾滾的好扎實，外皮煎到非常酥焦香，內裡保有軟嫩的肉質，
沒有特別提醒都是五分熟，切開來沒有血水，非常好吃！咀嚼起來滿滿的肉汁，滿足愛吃大口吃肉的人！
上面還有配菜，旁邊有馬鈴薯沙拉與佛卡夏麵包，不過這麵包有點太乾，香味已經消失，算是小小小缺點。
凱薩沙拉60元
超大碗的，可以兩個人分食了！
現削帕馬森起司與新鮮的蔬菜，玉米筍好甜，另外還有黑橄欖，滿滿一大碗，均衡飲食。
手作比司吉35元
可以再香酥一點更好，不然好依賴果醬。
雞蛋牛奶布丁35元
完全不加一滴水的布丁，焦糖也夠甜的引出滿滿雞蛋香氣，很扎實完全沒有縫隙的那種。
阿芙佳朵60元
有人說大黑店最棒的驚喜就是咖啡，點了份阿芙佳朵，濃縮咖啡淋在香草冰淇淋上頭，
剛吃下去，咖啡在冰淇淋的上頭形成稍微堅硬的口感，微苦微甜。
Affogato 在義大利語有著「淹沒」的意思，在最後上的這道甜點咖啡，讓人完全沉溺在美食的幸福中。
完全可以領悟原來大黑店是這麼棒的一間店，只是假日不開這件事，要再訪應該要等好一段時間了。
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