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花蓮縣



花蓮平價日料耕壽司現在在花蓮算是人氣很高的日本料理

耕壽司隱藏在我的口袋名單許久,我撲空了2、3次才終於吃到高人氣的炙燒鮭魚握壽司

耕壽司的營業時間長,一直營業到凌晨12點,是花蓮高CP值得深夜食堂之一



地址:970花蓮縣花蓮市節約街16-1號

營業時間:一~五12:00~14:00 16:00~00:00 六、日12:00~00:00

電話:03 832 1663

菜單:耕壽司菜單



用餐空間有吧檯也有一座位,整體裝潢有濃濃的日式風格

尤其是這個簾子,很引人注意,上面寫了魚類的名子還有小插畫,很可愛~~~



盛和海鮮丼 (套餐) $462✔✔✔✘✘

套餐含(沙拉/湯/蒸蛋/甜點/飲料)

海鮮丼的鮭魚很對我胃口,新鮮軟嫩程度剛好

鮪魚是不帶筋的那種,蝦子也很鮮甜,我很喜歡

醋飯的表現也不錯,丼飯主體讓人很滿意!

至於附餐茶碗蒸、味噌湯,內有海帶芽豆腐及魚肉表現尚可

甜點很特別是芝麻奶酪,健康又好吃~~

不過沙拉雖然是附餐,但葉子都爛爛的,讓人感受不是很好

就cp值而言我認為價格過高,個人不會再回購



厚切鮭魚握壽司$330 (3貫)✔✔✔✔✘

鮭魚肉質鮮甜、軟嫩,油脂香氣表現都不錯

但個人覺得把錢花在炙燒系列上比較值得~~



炙燒鮭魚 $143(五貫)✔✔✔✔✔

炙燒過後的鮭魚,散發出的油脂及香氣,我到現在還忘不了~

而且五貫$143,在台北可能要多花兩三倍的價格才吃的到

cp值這麼高,真的沒有裡有不點炙燒系列!!


焦糖炙燒鮭魚 $143 (五貫)✔✔✔✔✔

焦糖口味的壽司蠻少見的,我第一次吃就愛上!!!!

焦糖化後的鮭魚,帶點微微的焦香,鹹甜鹹甜得很有層次感

搭配醃漬過的檸檬片,清爽解膩,大推必點~!!!


起司安格斯黑牛炙燒 $156 (四貫)✔✔✔✔✔

以些不能吃海鮮店有想嘗嘗炙燒的人,可以嘗嘗這款

他的牛肉肉質軟嫩,配上起司以及炙燒過後的焦香味~~

會讓人一口接一口,停不下來~~~~



鯖魚一夜干 $165✔✔✔✔✘

魚刺不多,魚肉鮮甜多汁,尤其是在擠上檸檬過後,又將他提升到另一個層次

我每次去吃日本料理都會點~~大推!!愛吃鯖魚的人必點!!


整體而言都還不錯,我做喜歡的就是炙燒系列的3款壽司

炙燒鮭魚、焦糖炙燒鮭魚、起司安格斯黑牛炙燒,cp值很高,大家一定要試試!!!!


更多 耕壽司 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5cf52d0e2756dd5b2c12dc44
本文餐廳資訊:
耕壽司
4.0
· 花蓮縣 花蓮市 · 31則評論
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