推！看似平凡的麻辣砂鍋讓你爽度破表！真好食。如記麻辣砂鍋

這最近南部天雨不停

但愛吃的心情卻澆不熄😜

位於高醫商周邊

其實都有隱藏版店家

在山東街上，中油加油站前

有間「如記麻辣砂鍋」

口味真的還不賴👍

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市場上都是小火鍋

他們的則是小砂鍋🤔

一樣都是辣，

他們的辣則是

麻香為主、辣香為輔

感覺是名副其實的「麻辣」

鍋物口味不多

以原味跟味噌算是大眾口味

麻辣、紅燒很是獨特🤔

還有紅燒配搭上麻辣

那對於重口味、愛吃辣的人

可是最愛、必點呀👆

菜單/價目

可點圖放大看唷🔽

這鍋物價格

其實跟一般小火鍋店差不多

最便宜140元上下

但重點是，

都會多附上海鮮跟一顆蛋

這就算很超值了😍

有自助餐具、佐料、飲料區

而店家由裡到外

呈現白色系風格

簡單俐落居家帶點時尚風

▪用餐環境還不錯▪

用餐環境算不錯

可惜座位不算多

當天用餐，

才發覺這店以外帶居多🤔

冷氣是有的，

這也是目前南部餐廳的必備

尤其是吃鍋物☺️

點了原味跟麻辣的砂鍋

再來個幾樣單點跟小菜

▪準備開嗑囉▪

分別將食材放入小盤中

要吃再放入的基本概念

其餘耐煮食材

就直接擺在鍋內🖐

▪原味豬肉砂鍋▪

不同以往火鍋呈現

以砂鍋為主軸

擁有保留食物原味的砂鍋，

最適合用來煲湯，也最保溫

耐煮且能保留食物原味🤗

這個適合喜歡甲燒燒的人

食材是越煮越有味道😚

以湯來說，非常夠味…

食材來說也是夠新鮮…

吃鍋就是要喝湯

而湯頭棒相對讓食材更加分

蝦子沒有很獨特

但重點跟肉一樣新鮮🖐

經由湯汁洗禮

加上醬料點綴

就是好食😍

▪麻辣豬肉鍋▪

這我必須要特別介紹了

他的麻辣不同以往

同型態小火鍋的感覺

辛香料放的不多不少🤔

這味道口感

不偏不倚的正中我的紅心☺️

因為我鮮少吃辣，

因為愛吃辣但怕辣

這辣是介於辣與中辣之間

重點是有麻度、有香度

辣度因而被這兩種味道

晉而恰如其分的呈現獨特辣味

用這麻辣湯汁燙什麼

什麼都對味呀💪

肉、海鮮同樣新鮮

必須一提的是…

他鍋附贈的冬粉，川燙一下

把粉絲撈起，加上這麻辣湯汁

配上少許蔥花跟沙茶

哇勒，真的是手作粉絲煲啊😍

這麻辣經由食材跟大火烹煮後

產生的美味效應還蠻大的👈

這個我超推薦

喜歡吃辣的朋友

千萬別錯過💪

再來就是單點小菜

當天來也不算太晚

但鴨血跟魯牛肉都沒了

鴨血是麻辣必備

也是孩子愛吃的食材之一

牛肉就也還好

還好還有我最愛的魯大腸☺️

▪魯大腸▪

這大腸無腥味，魯的夠透徹

口感有嚼勁吃起來有香度

不會咬不爛，吃起來還不賴

放入麻辣鍋一起煮來吃

也超對味🤗

就像我說的…

有時後不起眼的店家

或是位在冷門地段的店家

都或許有高手的存在

這間也算是其一

喜歡吃鍋的朋友

可以來這嚐鮮一番😚

吃飯時間比較容易客滿

有確定要去

可打通電話問問

外帶回家吃感覺也方便🖐

感覺這最近的大雨

更是讓人有吃鍋的衝動😝

而店家說…

暫時只在晚上販售

所以別撲空😏

備註:

也是位在高雄醫學院附近

從醫院出發至這間

如記麻辣砂鍋，步行大概15分鐘

▪店家資訊▪

店址:高雄市三民區山東街69號

電話:07-3220589

營業時間:17:00 - 22:30

【每週一公休】

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