美食專欄
來訪花蓮炸蛋蔥油餅美食
花蓮炸蛋蔥油餅美食
現場排隊人潮不斷
約默等侯20多分鐘
蛋黃爆醬的口感滿溢口腔
有半熟蛋的鮮美和麵皮的綿軟互相融合又成了另一番不同口感！
老板熟悉的動做，趕著QQ的麵皮，一邊擠、一邊用力壓，
麵皮慢慢的擴散開來，越桿越大的麵皮，韌性強大，還會縮會去，
難怪老板動做要快~快~快~
乘著麵皮還沒縮回去之前，放入鍋中油炸,
滋滋作響的油炸聲，聽起來真讓人口水要流出來了
再放大把的蔥花
果然跟我們平常在家自己煎的那種不一樣，有不規則的蓬鬆感～
油炸起鍋後飄來一陣陣、香噴噴的蔥油餅香味呀~
裡面柔軟，外皮有點脆，越來越涮嘴～雖然是油炸，吃起來口感卻不會感到油膩！
花蓮炸蛋蔥油餅有分2種
一種是不加蛋
一種是加蛋
2種吃法各有不同口感香味
妃妃愛吃蛋，所以點了加蛋的蔥油餅
再配上一杯飲品，
說真的，其實這樣就可以很飽囉！！！！
地址：
花蓮縣花蓮市復興街110巷2號
營業時間：
13：00-19：00
星期三店休
老牌炸彈蔥油餅
電話:
0955282038
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本文餐廳資訊：
老牌炸彈蔥油餅
· 花蓮縣 花蓮市 · 58則評論
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