美食專欄感覺行天宮對面的巷子裡有很多食物等著我探索，好不容易今天有一點時間，就來吃個義大利麵吧~
福迪兄弟 Foodie Bro BrunchI粉專
地址：台北市中山區吉林路315巷40號
營業時間：11:00-20:00 (一、三、四、五) & 11:00-21:00 (六、日)
電話：(02)25936673
WIFI：有
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▲《福迪兄弟》位於行天宮附近的巷子內，是一間早午餐專賣店，
除了早午餐以外，還有賣義大利麵、燉飯、和漢堡類的食品，
今天用餐時，店裡的客人大多點的是漢堡，漢堡似乎是他們的招牌。
▲店裡面有十桌的位子，另外還有兩區吧檯位，就算一個人用餐也不會覺得奇怪，
整體空間非常寬闊舒適，氣氛也很好，非常適合在這和朋友聊天，也很適合拿來包場用。
但有個小缺點就是這裡的排煙效果不太好，但還在我能接受的範圍內。
▲店內是不能吸菸的，有抽菸的朋友，也有戶外區可以坐喔。
▲店裡充滿了一些小裝飾品，非常賞心悅目。
▲連廁所都佈置得美輪美奐的。
▲這裡採自助點餐的方式，點餐完後可以自行拿取餐具，所以沒有收服務費喔。
▲香蒜鮮蝦蘆筍義大利麵（TWD 190）+套餐- 紅茶/烏龍 二選一及 炸物/甜點/湯 三選一（TWD 75）
附餐的紅茶大約在半糖左右，喝起來有點古早味的感覺，
尾韻帶著淡淡的洛神或酸梅的味道，不是我喜歡的口感，但還算不錯啦~
義大利麵一上桌時陣陣清香撲鼻而來，令人食慾大開。
這裡的麵條稍硬，但是是好吃的硬，越嚼越能吃到義大利麵本身的美味。
清炒看似簡單，但要炒到入味又不讓麵條軟爛是需要一定的功力，另外，
如果有徹底收汁的話，蒜頭和義大麵水融合後顏色是會變得有點糊糊的，
所以每次我都會先看看顏色再入口。
這碗義大利麵吃起來蒜味不算重，但辣油、蒜頭、橄欖油三者間詮釋得非常好，
不僅徹底融合，更藉此凸顯出義大利麵的美味。
辣度大概在小辣左右，剛入口時覺得還好，但整碗吃完後開始覺得有點辣，
我還滿喜歡這種辣的，菜單上寫著辣油是自製的，如果有賣的話我應該會買。
論缺點的話可能就是份量有點少吧，麵條的量我覺得當晚餐剛剛好，但男生吃可能會吃不飽。
蝦子非常的新鮮又有蝦味，只是只有四隻而已，每一隻都要很珍惜的吃他。
雖然感覺有點貴，但以廚師的功力，我覺得值得這個價錢！
▲黑糖布蕾
是我今天最喜歡的食物了，不僅口感好、香味佳，更重要的是，吃下去會有種幸福的感覺。
這個布蕾有兩個境界、兩種吃法，可分成原味及黑糖。
布蕾本身非常綿密、香甜，入口即化，比嫩豆腐或蒸蛋還嫩，
一入口可以先感受到甜甜的幸福感，蛋香及奶香才會慢慢地飄出來，整體吃起來非常清爽。
但搭配上黑糖醬的話，又是另一種口感了。
黑糖醬非常濃郁、香甜，但不死甜，配著布蕾吃，清爽的布蕾會瞬間升級成濃郁的口感，非常特別。
我是個喜歡吃甜點的人，所以不會覺得太甜，但如果你平常沒有再吃甜點的話，或許你可以不要加那麼多黑糖醬唷。
打到這裡，我又開始想念她的布蕾了，我看粉絲團裡面有寫打卡送布蕾的活動，有需要的人也可以去試試喔~
**本篇為真實感受，青菜蘿蔔各有所好，美食沒有所謂的絕對，只有適不適合你的胃**
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