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咖哩匠Curry Champ- 日本職人研發咖哩欣葉旗下品牌 @台北中山 x KAO空食客

Item: 咖哩匠 (已歇業)
Author: Kao空食客

發表於：2019/08/21

咖哩匠 (已歇業)
4.1

台北市中山區咖哩

地址: 臺北中山北路二段52號b1臺灣

電話: 0225217177

均消價位: $220

同步發表於: 部落格連結

培熏雞肉咖哩 $220 以雞高湯為湯底搭配蔬菜辛香料和優格製成的咖哩吃起來滿清爽的沒想像中的濃郁但咖哩的層次還是有的飯同樣飽滿Q彈雞肉入味也嫩不過整體來說不到讓人想回頭二吃

印度釀餅 $60 加購價雖說是職人手作但餅的香氣與口感都不到位咖哩沾醬也同樣淡薄了些不合口味

北海道白咖哩 $240 白咖哩奶味鮮明滑香微微的一點辣度使得整體不膩口雞肉嫩滑也入味馬鈴薯茄子紅蘿蔔等蔬菜的味道也都不錯熟度剛好不軟爛也不生硬飯相當Q彈飽滿粒粒分明整體來說不錯

咖哩匠創立於2002年隸屬欣葉旗下

由日本咖哩專家土井基

特別研發屬於台灣人的口味

不使用麵粉與人工香料

以熬煮六小時的老母雞高湯為底

再加入大量蔬菜熬煮

咖哩匠的米飯是台南11號與台梗8號

以長備炭過濾過的淨水烹煮

豬肉的部分則是選用台灣溫體豬的大里肌肉

果然是欣葉旗下的牌子

服務態度相當良好不時替客人加水

用餐環境也舒適

可惜咖哩味道稍微一般

Kao空食客

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本次咖哩匠 (已歇業) 用餐評分：

3.5

更多咖哩匠 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:

https://ifoodie.tw/restaurant/559d781dc03a103ee86c7c6b

本文餐廳資訊：

咖哩匠 (已歇業)

4.1

· 台北市中山區 · 27則評論

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