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高雄麵店分享-在台灣從北到南都有的牛肉麵,熊覺得除了肉燥飯之外就是它也能代表台灣料理的小吃了,在大街小巷裡都能找到一碗,無論是清燉牛肉麵或是紅燒牛肉麵,那~冒著熱煙,湯汁香,幾塊豐腴嫩口的牛肉、搭配蔥花與辣椒,最好再加上酸菜,這款美味,無疑是記憶裡最使人流口水的滋味了。新興區牛肉麵推薦-隱市牛麵,就在

五福二路高雄市立高雄高商門口對面,騎樓下可以停摩托車,開車族可以在門口附近找到付費車位。

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隱市牛麵品項 隱市牛麵價位

麵條分兩種-

寬麵

以及

細烏龍麵

,湯頭部分則有

紅燒 清燉 番茄

,食量大的朋友可以選擇加麵20元以及肉多多的隱市牛肉麵;豬肉類選擇就少了點,只有

紅燒豬肉麵 豬肉乾拌麵

以及

韓式炸醬麵

隱市牛麵環境

不大的店面相當乾淨,非常愛它潔白的空間,這讓光線非常的透亮,食物更好拍!

櫃台前有些日本小物是收藏品吧?牆壁上有許多日文證書??原來那是老闆與闆娘的參加沖繩馬拉松,完跑的證明,覺得厲害耶。

隱市牛麵營業時間

11:00--14:00 17:00-20:00(週日店休)

紅燒牛肉麵

(細烏龍)(100元)

喜歡吃重口味的這碗可以吃看看,讓牛油脂與牛肉香充滿口腔,口味吃清淡的可以考量吃清燉牛肉麵;

湯頭有滿滿牛肉香外,還有蠻多牛油在裡頭,雖然有些油口,然而那香氣不喝則以,一喝就欲罷不能,重口味的老公可以端著碗喝光它。

腱子心肉帶點筋肉在裡面,口感很能Q中帶嫩,不是完全軟爛到無須咬的那種,很能滿足口慾。

喜歡吃有嚼勁的都知道,烏龍麵口感~Q冠群倫(哈)

隱市牛麵的細烏龍條呈現光澤感,口感除了Q彈之外還有份清爽順滑。

覺得店家很有誠意的使用日本伊藤園無糖麥茶,她說這是她們從沖繩帶回來的;

本身愛喝無糖輕爽飲料搭配食物的熊熊坦白說,日本來的麥茶味道比較重,很耐喝,台灣麥茶也不錯,真心覺得,如果不說它是日本的,是喝不太出來der,心內的刻板印象就覺得,遠從沖繩過鹽水帶回來的很威猛(哈)。

紅燒豬肉麵

(寬麵)(100元)

不吃牛?!那來碗紅燒豬肉麵吧!!!

雖然是乾麵,其實算是拌麵,些許的湯汁把麵條浸漬得很有味道;

老公其實是想吃半筋半肉的,想到不能吃牛肉熊友們,嗯~念頭一轉!點碗豬肉的嚐嚐吧,總得讓看文章的大家多點選擇。

問過老闆,它說這塊是肝連肉,口感吃起來帶筋有嚼勁,可別小看它,它可是小吃攤或者麵攤裡頭黑白切的高檔料理,它就是帶著筋膜的部位,類似牛腩那樣的肉。

帶著粗曠口感的寬麵條,口感很棒,它是老公的愛,熊還是多愛烏龍麵多些。

自助區那除了免費提供的伊藤園麥茶之外,嗜辣重口味的朋友們,自製酸菜以及自製辣椒油,這兩碗吃起來;

牛肉麵加上酸菜很有畫龍點睛之用,想噴汗必吃紅通通的辣油,別問熊它多辣?別問你會怕。

番茄牛肉麵

(細烏龍)(110元)

每天煮的湯頭才能保持湯頭的新鮮,濃郁當中而不膩口!對~就是說隱市的湯頭!

帶著蕃茄的水果香與牛腱結合出恰到好處的香氣,而且還可以很真真實實看到牛番茄塊呢,湯頭中亦喝得出蕃茄的酸甜,還會勾引味蕾,不斷的想要一喝再喝…。

一碗內會有5塊牛腱子心肉,不得不說這牛腱燉煮的好啊~口感軟嫩適中,重點吸收了番茄牛肉湯的酸甜香,大口咬下當下很滿足。

當天覺得無論是細烏龍或者寬麵,吃起來的口感很彈口,問過店家,他說找了很多廠商才找到他心目中覺得最適合的,喜歡吃有咀嚼口感麵條與番茄牛肉湯的朋友,這碗不可錯過。

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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●

●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊🏡  隱市牛麵Facebook電話☎  07-2233868

住址📮 高雄市新興區五福二路42號

營業時間⌚ 11:00--14:00 17:00-20:00(週日店休)

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更多 隱市牛麵 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5c62d6c52756dd051bf67bb9
本文餐廳資訊:
隱市牛麵
4.5
· 高雄市 新興區 · 14則評論
高雄 手工麵高雄美食獨步食客高雄豬肉麵雄商 美食新興區美食高雄 牛肉麵 推薦新興麵食高雄 牛肉麵 新興區新興美食麵食小點文化中心 牛肉麵清燉牛肉麵隱市牛麵 高雄高雄文化中心 美食高雄 牛肉麵高雄 番茄牛肉麵隱市牛肉麵高雄新興美食紅燒牛肉麵貪吃鬼熊熊新興食客新興牛肉麵牛肉麵隱市牛麵菜單高雄 牛肉麵餐廳高雄牛肉麵牛肉麵高雄牛肉麵高雄推薦隱市牛麵高雄 好吃 牛肉麵高雄新興區美食新興區 牛肉麵三寶牛肉麵高雄牛肉麵推薦高雄 紅燒牛肉麵高雄麵食高雄 牛肉麵 宵夜高雄 手工麵外帶外送高雄美食外帶外送獨步食客外帶外送高雄豬肉麵外帶外送雄商 美食外帶外送新興區美食外帶外送高雄 牛肉麵 推薦外帶外送新興麵食外帶外送高雄 牛肉麵 新興區外帶外送新興美食外帶外送麵食小點外帶外送文化中心 牛肉麵外帶外送清燉牛肉麵外帶外送隱市牛麵 高雄外帶外送高雄文化中心 美食外帶外送高雄 牛肉麵外帶外送高雄 番茄牛肉麵外帶外送隱市牛肉麵外帶外送高雄新興美食外帶外送紅燒牛肉麵外帶外送貪吃鬼熊熊外帶外送新興食客外帶外送新興牛肉麵外帶外送牛肉麵外帶外送隱市牛麵菜單外帶外送高雄 牛肉麵餐廳外帶外送高雄牛肉麵外帶外送牛肉麵高雄外帶外送牛肉麵高雄推薦外帶外送隱市牛麵外帶外送高雄 好吃 牛肉麵外帶外送高雄新興區美食外帶外送新興區 牛肉麵外帶外送三寶牛肉麵外帶外送高雄牛肉麵推薦外帶外送高雄 紅燒牛肉麵外帶外送高雄麵食外帶外送高雄 牛肉麵 宵夜外帶外送
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