燒肉眾-精緻炭火燒肉 |台中文心店 |吃到飽

燒肉眾-精緻炭火燒肉-台中文心店

鄰近台中南屯家樂福，是燒肉眾第8家分店

在台中文心店旁就有一處收費停車場，對於開車族來說很便利

↑餐廳門口

↑門口旁提供的等候區

↑餐廳外放置了一本菜單

由於當天來的有點早

所以先來看看菜單內容吧！

燒肉眾-精緻炭火燒肉

不分時段，分為4種吃到飽價格

肉品選擇多元、隨價格升級

還有超值加價購，滿足所有饕客的味蕾

超值饗宴：499/人

頂級饗宴：599/人

豪華饗宴：699/人

海露極品：899/人

用餐時間2小時(以上需收一成服務費，同行均為同消費)

兒童用餐價：身高110cm-130cm收費199、110cm不收費

↑在櫃檯處看到一塊木板上寫著〝宜蘭三星蔥燒專門店〞

好奇問了服務生

原來燒肉眾店內所使用的蔥..正是宜蘭三星蔥

燒肉眾-台中文心店裝潢走日式簡約風格

店內的座位約可容納70人

店內除了酒類商品需要自費

其他飲料與明治冰淇淋皆可自由免費取用

↑用餐當天有事先預約

服務生引領入坐後

就看到炭火烤爐已經準備就緒了

之後服務生也介紹了一下用餐資訊

↑當天點的是699豪華饗宴加1元/人

想吃什麼就劃在菜單上，交給服務生即可

↑桌上有小垃圾桶

↑提供3種烤肉沾醬：玫瑰鹽、水果醬油以及味噌醬

★覺得每種肉品灑點玫瑰鹽都很好吃，而且更提肉的鮮甜

★沾水果醬油沾醬味道很清爽 ★味噌醬味道較重，鹹鹹甜甜的

餐點也陸續送來了，那準備開烤囉

當天服務生有桌邊服務

服務生說只要店內的人力足夠的話

基本上服務生都會幫忙烤的喔

↑燒肉眾除了提供3種燒烤沾醬

另外還提供泡菜、洋蔥、油蔥

吃燒肉時都可加減搭配食用

搭配韓式泡菜、洋蔥、油蔥一起吃

各有不分的風味，也能稍微解膩

◎美國醬燒上選牛五花

由服務生烤的就是不一樣，好吃

而且還在牛五花肉片中分別搭配了韓式泡菜、洋蔥、油蔥

因為牛五花，本身油脂就多一些，分別搭配了韓式泡菜、洋蔥、油蔥來吃，吃起來就不會覺得太膩口

◎味噌幸福梅花豬

味噌幸福梅花豬沒過多的油脂，肉吃起來較紮實

◎美國CHOICE特級重磅牛排

很大一片美國CHOICE特級重磅牛排放置烤網上就佔據一半的位置

愛吃牛肉的朋友啊

來燒肉眾真的可以大大滿足您的口慾啊

服務生說當牛肉兩面烤到微焦時

牛肉熟度約5分熟

這時就可將牛肉取出靜置1-2分鐘

讓肉汁鎖在肉裡，一會享用會更美味喔

將靜置1-2分鐘的牛肉

用剪刀剪成方便入口的大小，再灑上玫瑰鹽..

等級不錯的牛排，基本上肉質就好吃

搭點玫瑰鹽也更能提出肉的鮮甜

◎椒鹽松阪豬 & 炭燒雞軟骨

椒鹽松阪豬，肉質帶點脆口，入口肉香味甜

↑加點的生菜..覺得也是烤肉必備的

炭燒雞軟骨，服務生建議放置在烤網邊

利用小火烤至微焦即可

入口ㄎㄠˇ ㄎㄠˇ的口感，帶點鹹香味道

◎美國CHOICE特級牛小排

牛小排需將骨頭部分烤到完全沒血水..

灑點玫瑰鹽，連骨帶肉一起啃食...有油香味道也甜

◎美國CHOICE特級熟成霜降

熟成霜降，這肉品不需烤太熟就可以吃了，所以建議一片烤完再烤下一片，這樣比較能掌握肉的熟度，牛肉片烤至粉紅色澤來食用，入口..肉質超嫩的

◎炭火嫩烤牛舌

牛舌也建議一片一片分開烤，搭配油蔥來食用，味道鮮甜肉Q彈

◎西班牙伊比利豬

伊比利豬，油脂非常的豐富，這是唯一豬肉中可以吃七分熟的

★和風野菜沙拉，小小一份，燒肉吃多了，可點一份來吃讓口腔清爽一下

★薑絲蛤蠣湯，現點現煮的，所以點餐後須等一會喔！

◎碳烤鮮蠔

生蠔肉肥美飽滿，建議烤至七分熟食用

烤至七分熟，雖然肉質微縮..不過入口還是能感受到滿滿的海味以及爆漿多汁的鮮味

◎蒜味沙茶魷魚

烤至微捲，再用剪刀剪個幾刀，讓魷魚中間較厚的部分能均勻的受熱烤熟

入口咀嚼..濃厚的蒜香及沙茶味道不斷散發出來，還有魷魚的湯汁

◎鹽烤泰國蝦

(採用屏東養殖的泰國蝦)

↑建議先烤蝦子的腹部再烤蝦子兩邊身體

簡單的鹽烤泰國蝦，最能吃蝦肉的Q彈多汁

在大口豪邁的吃肉享用海鮮，滿足口慾後，總想來吃點甜食！！

↑點了千層烤奶酥 & 綜合年糕&香蕉好朋友

燒肉眾使用的是日式年糕，年糕烤起來不會太澎

烤過的年糕可沾煉乳及花生粉來享用..

另外服務生教了創意甜點吃法

就是將烤過後的年糕包在千層奶酥內，再將千層奶酥烤酥..

食用前一樣可沾煉乳及花生粉來享用..這吃法我愛..奶酥香而年糕口感更Q了

↑香蕉好朋友，將香蕉切片雙面抹上砂糖再來烤..

↑味道挺甜的

再來跟奶酥包年糕一樣，香蕉也可如此的烤法，兩種我都愛，比起個別單吃更好吃！不過奶酥包香蕉烤過後，食用前..可要小心香蕉內餡是會燙口的喔

最後吃兩球冰淇淋為燒肉饗宴做完美結尾

燒肉眾-精緻炭火燒肉

台中市南屯區文心路一段546號

電話：04-23290288

營業時間

周一到周五

午餐12:00-15:00(最後進場13:00)

晚餐17:00-23:00(最後進場21:00)

週六週日

12:00-23:00(21:00最後進場)

燒肉眾-台中文心店

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