歐買尬日式海鮮串燒 新鮮好吃！台北松山日本料理推薦！綜合炙燒壽司超好吃！海膽/鮭魚卵/生魚片樣樣都值得你品嚐！

我滿喜歡日式料理的

尤其是生魚片其中又特愛鮭魚系列

每每到日式料理店或是丼飯店

點的幾乎都是鮭魚丼或親子鮭魚丼XD

點原文網址完整閱讀=>https://reinmiso.pixnet.net/blog/post/468278501

鮭魚生魚片和鮭魚卵就是一個SET啊！一個完美的SET

這次來吃歐買尬日式海鮮串燒是近期最滿意的一間店

從頭到尾每道料理都讓我驚嘆連連~怎麼這麼好吃XD

迫不急待跟大家分享了~來吧！

地點位於市民大道上最近的捷運站為忠孝敦化1號出口 (步行時間為5分鐘)

這天走來歐買尬才知道市民大道兩側竟然有這麼多間店

尤其是日本料理~居酒屋啊很多 而且來來去去的人潮讓我覺得很熱鬧

外觀

外面的牌子上寫著大大的生啤/清酒/梅酒 喝到飽

每天09:30之後只要399就可以喝到飽！

從外看不太出來裡面的樣子

很有隱密性  打開門後會先看到簽名櫃

上面的盤子還留著許多空白處等著名人來留下痕跡

空間很有日式居酒屋風味

還有滿滿櫻花裝飾

當天是平日晚上有預約  大約1900 店內已坐滿了人

店內座位區可分為半開放式4~6人包廂區

吧檯區

8~10人包廂

因為大包廂當時有客人

我找了官網照片來 (下圖)

歐買尬日式海鮮串燒訂位是以網路預約訂位

訂位完成當天來桌子會放上一張預約卡(感謝卡)

預約卡(感謝卡)很有心除了寫上特地為客人保留座位的字眼外

此卡在30日內再次前往用餐還可以享有兩道菜免費

不限定本人使用  超有心耶這個 (當天要離開時店員還特別叮嚀要記得把這張卡帶走下次來可用)

環境介紹完了來看菜單吧！

入座前餐具/濕紙巾及訂位卡(感謝卡)都會擺在桌上

還有服務鈴和充電插座

另外吧檯區下方有掛鉤或是店內最底有置物櫃

半開放式包廂椅子下方可打開置物 (下圖取自官網)

入座後點餐

雖然他們客人很多~但上菜速度不會太慢

麻油胡椒毛豆 (中盛)$100

坐下來先吃再說！

他們家開胃毛豆很好吃 處理得很入味

而且分量很多！吃一吃超適合來杯生啤~用想的很爽快！

胡麻豆腐沙拉 (中盛)$120

胡麻豆腐沙拉很清爽

份量也多！豆腐及生菜新鮮的沒話說

日本頂級大生蠔 (三品)$450

生蠔SIZE不小  上面的醬汁冰塊鹹鹹的

冰冰涼涼搭配生蠔一起入口

喜歡生蠔的捧由怎麼能錯過這味！

來這種日式料理店怎麼能不點上杯酒?

生啤什麼的都來吧！由左至右分別是

天空的月梅酒$140/ 檸檬無糖角嗨$100/ 日本Sapporo札幌生啤酒$100

梅酒酸酸甜甜很順口

生啤沒話說啊就是爽口好喝

最後角嗨是以威士忌為基底的調酒

但我個人覺得可以選擇有甜度的角嗨不然整杯充斥著威士忌味

女孩們可能比較不能接受

有了酒當然要點些炸物配

炸巨無霸透抽圈 (一份)$250

炸酥脆的透抽鮮味都被保留下

而且軟嫩適中不會難咬

表面胡椒鹽調味 讓人回想起小時候的炸物攤子 就是這樣啊 薄薄的裹粉下去炸

現在的炸物很多都是麵衣很厚  讓人不知道是在吃麵衣還是裡面的食材

綜合炙燒壽司 (六貫)$360

這個端上來就跟外面看到的炙燒壽司不一樣

你看看他的厚度！

外面壽司完全沒得比啊！而且他的醋飯不會很多

在外面吃壽司很常是生魚片薄博的但是醋飯卻一大坨

所以我吃壽司很常會覺得就是吃飯吃飽的

但歐買尬他們家的不會！飯量些許的剛剛好搭配厚厚的炙燒生魚片

OMG 這個超好吃耶！！！

鮮甜肥美的生魚片經過炙燒微微的香味

炙燒生魚片超級鮮甜好吃！

好像一條有活力鮭魚在你口中甩動他的尾巴似的

飽滿的口感配上醋飯的加持

而且不只鮭魚好吃~每種口味都好吃！

大推啊！！！

要點這道！！

海膽蘿蔓舟沙拉壽司$480

松葉蟹/海膽/鮭魚卵

啊唷～

看看那清透的鮭魚卵顏色飽滿的映入你眼中

金光閃閃啊！

我超愛鮭魚卵的看到這道心都要飛了～

蘿蔓萵苣上鋪上醋飯及新鮮食材們

鮭魚卵在口中啵啵啵的彈破開來

閉上眼似乎跟鮭魚們一起優游海中?

好啦沒那麼誇張但真的很新鮮好吃！

海膽不新鮮會有很重的腥味

只有一次在澎湖吃現剖開的海膽我覺得新鮮好吃外

其他在台灣吃到的海膽都會帶有一點微微的腥味

但他們家的沒有！！

海膽是甜的！好吃耶！這海膽新鮮！

松葉蟹雖然剝成細絲

但一口咬下還是吃得到蟹肉的鮮甜

無敵澎湃海鮮盛合丼$680

一開始想說一碗丼飯要價680會不會太誇張

但是！端上來我就停止心理的疑問了

料很多耶！首先有滿滿鮭魚卵之外

還有海膽/干貝/甜蝦/鮪魚/鮭魚等...

還有魚子醬！！！

在西方與鵝肝/松露並列三大真味的魚子醬啊！((很難吃到耶這

甜蝦鮮甜的沒話說

生魚片的薄厚度也掌握得剛剛好

讓你吃下去有升天的滿足感卻又不噁心

干貝也必一般市面上看到得來的大

一樣只吃出鮮甜  這碗海鮮丼絕對值得你花$680來嚐試

CP值很高的海鮮丼飯！

好好吃哦！大碗滿意！

黃金月見海膽丼$880

這碗上桌我一樣是不知道該如何是好

裡面的東西都是我愛啊！

心馬上融化

更多更多的海膽及更多更多的鮭魚卵還有更多的干貝XD

上面在打上顆月見蛋  隨便一口都是美味

這真的是大口吃鮮！

入口滿滿的鮭魚卵和海膽新鮮的你不要不要

野菇片炒水蓮 (可辣)$150

我發現很多日式料理店都有炒水蓮

歐買尬的炒水蓮搭配野菇和辣椒一起炒

微辣清脆的水蓮好好吃！！

吃完前面的海鮮再吃這道炒水蓮剛好可以轉個口味

無敵海鮮雜炊 (中盛)$200

內容物依當天季節食材而定

這碗其實就是海鮮粥

看似平凡平淡卻有深不可測的美味

一開始看到它  就想說哦 是海鮮粥

海鮮粥不是就那樣嗎?

湯匙往下挖裡面料很多耶 以為應該都是粥卻非如此

蛤蠣/魚肉/蝦子...不少耶

粥煮的很軟爛入味  米粒吸飽了海鮮的甜味

讓每口粥都吃得道鮮  而且分量很多  一大碗！

並且他們家營業到凌晨晚上吃消夜來碗無敵海鮮雜炊

讓你食全食美填飽肚子大滿意

鹽烤巨無霸大透抽 (一品)$450

他們家透抽不管是炸的還是烤的

都不會將水分炸乾或烤乾

透抽的水分依然保留在裡面軟嫩好吃啊！

蔥鹽牛舌 (二本)$180

對牛舌的印象無非是蠟筆小新電影版"光榮燒肉之路"

小新一家費盡千辛萬苦就是要回家吃燒肉

那Q彈的牛舌在口中舞出曼妙的姿態

將蔥鹽配料包起來一起吃下

蔥鹽更襯托出牛舌的美味

好好吃啊這個

肉質很棒  熟度也剛剛好  這個好美味

桂丁土雞肉串 (味噌 二本)$160

歐買尬使用的是自然野生放牧的桂丁雞

我們選擇味噌口味(可選擇鹽烤/蔥鹽/柚子胡椒/醬燒/辣醬/味噌)

肉質非常Q彈軟嫩耶！

以為日式料理店應該只有海鮮厲害

沒想到連肉都這麼強  口感與品質真的是有口皆碑好

月見醬燒桂丁雞肉棒 (一本)$120

最後的最後點了這個雞肉棒

想說到底什麼是月見雞肉棒

?

端上桌時竟然就附上這麼一顆生蛋黃?

店員說只要將蛋黃攪拌淋上去即可

第一次吃到這種串燒料理

蛋黃上已經先灑有七味粉

噢！又是一個美不勝收的畫面

雞肉棒本身已經先醬燒過有鹹度

蛋黃淋下帶有濃厚醇的蛋黃香氣就這麼被雞肉棒吸收

很特別的串燒

這天吃下來超級滿足

真的是大滿足耶  除了我本身自己比較不愛的生蠔之外

其他每一樣都滿意！點那麼多道沒有一道是地雷耶！

真的是歐買尬的好吃！

大推他們家！朋友問哪裡有好吃的日式非這裡莫屬了啊！

道道喜愛滿意

而且環境空間舒服

雖然店裡忙碌但服務生態度也都很好

吃下來心情就好！

歐買尬假日營業至凌晨兩點  台北市吃消夜好選擇

推薦給你們！

((後面來曬幾張美食照

【歐買尬日式海鮮串燒】

電話 : 02-2579-4169

地址 : 台北市松山區市民大道四段169號1樓(忠孝敦化1號出口)

營業時間 : 平日18:00~01:00 / 假日 18:00~02:00(天天營業)

官網訂位 :https://omgsf.com.tw/files/701-1372.php

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