美食專欄
新竹護城河旁的『燒Bar』是燒肉吃到飽的餐廳
熊寶之前就對這間餐廳很好奇，因為每次去吃吃到飽都覺得不夠精緻(OS:很難侍候耶)...
餐點可能吃幾口，也都不會想再加點；但這次來到『燒Bar』，意外地讓熊寶大吃一驚!
沒想到新竹沙漠，也有這麼高質感的燒肉吃到飽，
同學們、同事們如果想要來聚餐，熊寶個人頗推薦可以來試試看這間『燒Bar』，
↓『燒Bar』的店舖位置，就在新竹晶品城對面，爭鮮迴轉壽司的旁邊；
整棟餐廳共有三層樓高，一樓是手搖飲料店面，二樓三樓是吃到飽的餐廳位置。
從新竹火車站步行走過來，大概三分鐘就到了，個人覺得搭火車來用餐最方便，
完全不會有停車要停在那兒的問題....但如果真的要找車位，可以停到東大停車場再走過來。
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※ 燒BAR - 店鋪裝潢。
燒BAR總共有三層店鋪，一樓是喝飲料吃冰淇淋的地方，二樓三樓才吃燒烤用餐區；
熊寶當天先在一樓確認用餐事宜後，就往樓上出發啦，準備來去大啖美食囉
。
■ 一樓店舖。
↓ 一樓店面是走夜店風，霓虹色的燈光很適合少年人呀，這風格很可以
。
門口一進來右手方就是飲料吧台區，整個還蠻蠻明亮的呢
。
↓ 大門的左手邊則是上樓樓梯和甜點飲品用餐區。
上樓的樓梯很特別，是旋轉風格的迴旋樓梯唷!
↓ 一樓靠近人行道的落地窗，在這邊品嘗甜點的同時，還可以看著人來人往的護城河人潮。
熊寶覺得還挺愜意的呢，而且整間店風格很棒，還有涼涼的冷氣、好吃好喝的甜品。
■ 二樓用餐空間。
↓ 介紹完一樓的用餐空間後，開始往二樓三樓移動吧!
二樓和三樓都是燒烤座位區，現場座位很多桌，有兩人、四人、六人都有。
建議若要來用餐，事先打電話來預約座位會比較好喔~
以免到餐廳後，現場人太多，可是要等待很久的。
↓ 木質的餐桌，復古風格的裝潢搭配彩色座椅，
讓熊寶覺得很有時尚感，有點小清新風格，也是時下年輕人最愛的混搭風。
這間店，真的好適合學生聚餐
↓ 靠近落地窗的兩人座位區，這個位置很適合情侶約會。
一邊用餐，一邊看看街道旁的人來人往，
透明即視感，讓人感到心情愉悅又放鬆。
↓ 圓形座位區，可以四個人一起座。
熊寶偏愛圓桌剩餘方桌，圓桌讓人感情迅速增溫，比較沒有距離感。
加上今天是來吃燒烤，當然就是要歡樂聊天，氣氛才會嗨
。
■ 三樓用餐空間。
↓ 三樓用餐區域和二樓其實大同小異，差別在三樓都是長桌和方桌，
沒有圓桌和開放式沙發區，熊寶覺得氣氛一樣都很好。
↓ 六人座位區的餐桌，有兩個烤爐，更方便燒烤料理。
※ 燒BAR - 餐點食用心得。
『燒Bar』的用餐方式是吃到飽120分鐘，入桌後可以先請服務人員先幫忙上基本盤。
再加點其他想吃的餐點，每次加點餐點以八種為限，但不計加點次數。
最後加點時間為用餐開始後90分鐘，時間上大家可以特別注意一下。
↓
熊寶和熊寶的朋友們，今天是選擇1,080元的吃到飽菜色。
首先，請店家先幫忙上基本盤，一整桌滿滿的餐點看起來好澎派呀~~~
。
從肉品到海鮮都有，還有『燒Bar』特製醬料，看起來精緻可口，拍照起來也是超級漂亮的呢。
↓ 『燒Bar』1,080元的菜色，比起790元菜色多了八種高級食材。
有
『老饕牛排』、『鹽蔥牛舌』、『戰斧豬排』、『櫻桃鴨』、
『帶殼生蠔』、『天使紅蝦』、『巨型干貝』、『巴沙牛奶魚』。
特別是可以嘗到『帶殼生蠔』、『天使紅蝦』和『巨型干貝』這三種料理，質感都超棒，很值得升級
。
↓ 『燒Bar』的醬料也相當特別，有韓式辣醬、韓式泡菜、韓式蘿蔔、蔥花、鹽巴。
熊寶特別喜愛『燒Bar』的韓式泡菜，搭配燒肉超級好吃喔!
泡菜吃起來不會太酸太辣，是肉品提味和解膩的最佳小菜。
↓ 另外，隨桌也有附上一甕雞湯，雞湯除了單喝、加蔥花喝之外，
也可以加到北海道干貝中，再放到烤網上烤，吃起來味道更鮮美。
若是喝完之後，也可以請服務人員再添加雞湯
。
■ 燒BAR - NT 1080頂級食材。
◆ 老饕牛排 (推
)。
↓ 超厚實的一塊牛排原肉，油花分布均勻，紋路超級美的
。
建議烤至七分熟(太熟會老)，再用剪刀切開來，烤熟後的橫切面呈現粉紅色肉色，吃起來鮮嫩無比。
◆ 戰斧豬排。
↓ 厚實的戰斧豬排，SIZE相當驚人!
這樣一塊烤熟後，可以四人一人一片；熊寶覺得這道有點像是連鎖牛排館賣的豬排肉耶。
一口咬下超級厚，吃起來也很有飽足感喔，推薦可以來一塊嚐嚐鮮。
◆ 老饕牛排 & ◆ 戰斧豬排。
↓ 老饕牛排和戰斧豬排的肉質都是厚切的，吃起來份量十足，很有飽足感。
建議烤熟後，要用剪刀來切肉；再沾點海鹽或是搭配韓式泡菜吃，好美味
。
◆ 鹽蔥牛舌。
↓珍貴的食材—牛舌，口感相當滑潤富有嚼勁，
咀嚼後濃厚的牛肉香氣，在口腔內四溢開來。
牛舌加點蔥花，更能均衡牛舌本身的牛肉味道，整體嘗起來口齒留香呀。
◆ 天使紅蝦 (推
)。
↓ 來店必點的天使紅蝦，一次加點可點十隻。
每一尾天使紅蝦個頭壯壯，顏色橘紅美麗，亮麗無比。
烤熟後的天使紅蝦口感Q彈，蝦味鮮甜，很新鮮好吃
↓ 看看在烤網上慢慢變色的天使紅蝦，由橘紅色漸漸轉為白橘色~
烤熟後的蝦肉，也不會縮的太小，味道極佳，滿是濃郁鮮蝦味道
。
↓ 蝦頭的地方是有蝦膏的，海鮮味十足唷!
◆ 巨型干貝 (推
)。
↓ 『燒Bar』的巨型干貝必定是鎮店之寶，為了干貝再來用餐絕對值得
。
生食等級的北海道干貝，個頭大、肉質軟嫩鮮甜；一顆顆用鋁箔紙包裝著，方便客人燒烤料理。
↓『燒Bar』的雞湯非常濃厚，嘗了一口後滿是雞骨的純淨風味。
加點蔥花在雞湯上食用，溫熱的口感中帶有一絲絲蔥花強烈香氣，也是挺不賴的呢。
搭配巨型干貝一起烤，雞湯更能襯托出干貝的海鮮鮮甜，蠻推薦雞湯+干貝的吃法!
絕對是美味燒肉的靈魂菜色之一，超級美味可口
(OS:看到照片又流口水了.....)。
↓ 烤干貝建議放邊緣慢慢烤，先烤一邊再翻烤另一面，微微金黃色即可食用。
◆ 帶殼生蠔(推
)。
↓ 最後加點才看到這份帶殼生蠔，立刻一次加點最高上限10顆。
生蠔的個頭超級大的，放在烤網上烤到冒泡後即可食用，
若是怕太生的朋友，則是建議再多烤個五分鐘再吃。
↓ 生蠔的肉質新鮮，吃起來沒有腥味，熊寶覺得非常美味。
若是小鳥胃的朋友，建議可以專攻海鮮類餐點，吃起來比較無負擔。
↓ 看看那肥美的生蠔，肉質真的很不錯，應該再多吃幾輪的，
可惜熊寶小鳥胃，吃了太多肉肉就是不下生蠔了，哭哭
。
◆ 櫻桃鴨。
↓ 肉質鮮嫩無比的櫻桃鴨肉，色澤呈現櫻桃紅色，
上頭有先用香料醃製，烤熟後建議沾點海鹽食用，
更能吃出櫻桃鴨本身的鮮美與肥嫩
。
■ 燒BAR - NT 790頂級食材。
◆ 凱薩沙拉 (讚
)。
↓ 凱薩沙拉的用料很實在，第一次到吃到飽餐廳，有吃到這麼誠意十足的凱薩沙拉~
上頭鋪上滿滿的起司屑、新鮮火果肉、少量麵包屑，生菜吃起來清脆鮮甜，層次感相當豐富。
◆ 菲力牛排 & 松阪豬 & 豬五花。
↓790元的菜色也很夠吃，肉品種類約有12種，通通吃完一輪其實也就很飽了
。
廚房送餐將每一種肉品份量都拿捏得剛剛好；少量多樣化的品嘗方式，才是吃到飽的必勝作戰策略唷。
看看下圖肉品的油花，每一種看起來都好美味呀，而且擺盤非常漂亮
，
熊寶很愛『燒Bar』餐點所呈現精緻感，也特別深受女性朋友們的喜愛，既能吃得飽足又能吃得巧。
吃肉也可以吃的很優雅，一點也不失熟女們的高貴氣質呀
。
◆ 菲力牛排(推
)。
↓ 當日大家最愛的菜色就是這道菲力牛排了。人氣NO.1
。
油花分布均勻，油脂比例較少，肉質咬起來是帶點嚼勁的口感，但卻滑嫩好入口。
菲力牛就算吃多了，也不會有膩口的感覺，推薦大家來店必吃這道喔
。
◆ 燒BAR雪花牛。
↓ 雪花牛的油脂比例較菲力牛多一點，在烤網上烤的吱吱作響，讓人看得垂涎欲滴、食指大動。
雖然雪花牛油脂比較多，但是油花整體分布相當均勻，吃起來柔軟鮮美，就算吃多了也不會太油膩。
◆ 角切骰子牛。
↓ 塊狀的骰子牛肉，一塊塊均勻的油花，分布在牛肉肉塊上。
由於厚度較高，因此吃起來特別彈牙，口感極佳。
◆ 神仙牛肋條。
↓ 使用小甕盛裝，稍微醃製的牛肋條，需要花費較多時間烤熟後在享用。
吃起來很像厚度較多的牛排，整塊肉質吃起來偏是較有嚼勁的口感。
◆ 松阪豬(推
)。
↓ 松阪豬的油花分布與和牛很像，油脂分布細緻均勻，肥瘦交織，
呈現淡粉紅的松阪豬，在烤熟後咬起來脆脆又嫩嫩的，口感相當特別。
和一般的豬肉差別非常大，松阪豬絕對是頂級豬肉，非常美味
。
◆ 豬梅花(推
)。
↓ 愛吃燒肉片的必點菜色，薄片的梅花豬，瘦肉比例高。
豬肉片有刷上一層燒肉醬，在烤網上烤熟後即可食用，
熊寶覺得豬梅花拿來生菜包肉包泡菜食用，最適合啦~
◆ 豬五花。
↓ 油花比例較高一點，油脂比較豐富，因此若吃太多片，會稍微膩口一點。
這道適合很愛吃肥肉的朋友食用，肥肥的豬五花在烤網上烤得吱吱作響，視覺上好美呀。
◆ 豬肥腸。
↓ 肥嫩的大腸頭，在燒烤烹飪後呈現金黃微焦的色澤，
一烤咬下是Q彈肥嫩的口感，讓人一口接一口吃得很過癮。
◆ 無骨雞腿肉 (讚
)。
↓ 鮮嫩無比的雞腿肉，吃起來口感滑順好入口。
可選擇鹽味或醬味，熊寶覺得點鹽味比較不容易烤焦，
雞肉推薦要耐心放烤網旁慢慢燒烤一下，待全熟後再食用。
◆ 無骨手羽先 (讚
)。
↓ 愛吃雞翅的朋友，推薦可以吃吃看這道無骨雞翅。
肉質非常扎實，吃起來鮮嫩無比，很好吃
◆ 清酒蛤蜊 & 辣豆腐海鮮湯。
↓ 790吃到飽菜色的海鮮品項和熟食類餐點也不少。
新鮮的蛤蜊吃起來有清酒酒香，蛤蜊本身也很鮮美，推薦可以來一份嚐鮮。
辣豆腐海鮮湯裡頭的料很澎派，有滿滿嫩豆腐、花枝、鮮蝦、蛤蜊、雞蛋，喝起來湯頭溫和不會太辣。
◆ 韓式魷魚。
↓ 這道韓味十足，魷魚本身肉質鮮嫩，加上辣辣的韓式辣醬很開胃。
◆ 墨魚香腸(推
)。
↓ 推薦必點菜色之一，黑色的墨魚香腸中布滿墨魚丁，
吃起來香軟之中待有Q彈的顆粒口感，熊寶覺得層次很豐富，值得一嚐。
◆ 石鍋拌飯(牛肉)(推
)。
↓ 吃肉會膩，來點飽食餐點就是這鍋石鍋拌飯，
有兩種主食可以選擇，牛肉或是豬肉。
滿滿的米飯、牛肉片、生菜、泡菜、雞蛋，扮開來後香氣十足。
味道不會太辣，很好吃呢。
◆ 爆漿雷丸(牛肉)。
↓ 爆漿雷丸有牛肉和豬肉可以選擇。
大大一顆炸至金黃酥脆的肉丸，剖開後裡頭是金黃起司，吃起來口感扎實很美味。
因為裏頭有起司，建議可以趁熱食用，才會有起司爆開的爆漿口感喔。
◆ 飛魚卵烤飯糰 (讚
)。
↓ 兩個人來吃吃到飽，點不了大鍋的石鍋拌飯也沒關係，
還有這道飛魚卵烤飯糰，上頭的飛魚卵吃起來逼逼啵啵，相當好吃。
下方飯糰有濃郁柴魚香氣，口味上一點也不馬虎，好吃
。
◆ 沖繩烤麻糬 (讚
)。
↓ 熱食甜品，就是這道用料超扎實的沖繩烤麻糬。
麻糬烤熟後，上方淋上煉乳和花生粉，一口咬下滿是Q彈麻糬香氣，
熊寶覺得這道甜品好好吃，可是也很有飽足感，建議兩個人和吃一隻就好
。
◆ 新鮮野菜。
↓ 『燒BAR』的蔬菜共有九種可以選擇，用可愛鄉村風的竹籃盛裝，顯得特別有質感。
最讓熊寶驚豔的是水果玉米，吃起來超級甜的；香菇也非常好吃，香氣十足。
◆ 手搖飲品 (讚
)。
↓ 『燒BAR』的飲品和一般吃到飽餐廳，真的差異很大。
都是提供手搖飲品，入桌後一人來上一杯，先干一杯慶祝一下吧。
若要喝酒精類飲品，則須另外+79元加購，價格也不會很貴，挺值得加的
。
↓ 這天總共喝了七種不同飲品~熊寶也分別做個食評，讓大家點餐做個參考。
「翡翠檸檬」既有檸檬香氣，也有綠茶茶香，整體甜度比較高一些~
「水蜜桃SODA」燒肉解膩最佳飲品，水果口味氣泡飲，很清爽好喝(推
)。
「蔓越莓SODA」酸酸甜甜的蔓越莓，喝起來有氣泡口感，也有莓果香。
「抹茶紅豆冰沙」吃得到紅豆顆粒的抹茶冰沙，熊寶個人很愛這甜甜滑順的口感。
「格雷珍珠拿鐵」愛喝珍奶就點這杯，茶香味十足的珍奶拿鐵，和燒肉也挺搭。
「OREO酷冰沙」整塊的OREO餅乾直接加入可可冰沙裡頭，喝起來沁涼無比(推
)。
「蕃茄蜜凍冰沙」番茄味道好濃郁，上頭還有放上鮮奶油，越喝越好喝的一款水果風味飲品(推
)。。
◆ 格雷珍珠拿鐵。
↓ 燒烤吃到飽餐廳裡頭居然有珍珠奶茶，超級酷。
推薦來『燒BAR』一定要來杯手搖珍奶，滋味豐富又好喝。
◆ 番茄蜜凍冰沙。
↓ 酸甜的番茄製成冰涼涼的冰沙，搭配燒肉真的好搭，
鮮奶油的奶香味和番茄果酸完美融合，推薦敢吃番茄的朋友，可以來上一杯喔
。
◆ 香草冰淇淋。
↓ 今天的冰淇淋是香草牛奶口味的，吃起來奶香味十足；
如果不是太飽了，熊寶真想來上第二隻，好吃~~~
※ 燒BAR - 菜單介紹。
↓
燒BAR-詳細菜單(790/1080)。
↓
燒BARFB粉絲團官方菜單連結
https://www.facebook.com/shaobar/menu/。
↓
燒BAR-冰品菜單。
冰品有抹茶、優格、香草、草莓四種口味，每日隨機出一種口味。
熊寶當天來訪，品嘗到的是香草口味冰淇淋
。
↓
燒BAR-飲品菜單p1。
『燒BAR』的飲品相當多樣化，總共有十五款不同的手搖。
來吃燒烤也都能喝到飽喔，非常推薦一定要來上一杯
↓
燒BAR-飲品菜單p2。
熊寶覺得『燒BAR』的餐點品質很棒，雖然是吃到飽，
但是用料扎實一點也不馬虎，肉品、海鮮、蔬菜、炸物、副食都挺有水準的。
若在新竹要聚餐，吃到飽品項推薦首選到『燒BAR』用餐。
在文末熊寶也按慣例推薦必吃餐點，給大家點餐的時候做個參考：
那就分享到這邊啦，我們下篇美食文章見囉，掰掰~
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【店家資訊】
【燒BAR】
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