美食專欄
這天來羅東吃一家很厲害的拉麵
從以前的羅東轉運站搬到現在位置的一心拉麵
空間比以前大三倍
又增加了許多日式風味的擺設
門口處的小攤就代表著老闆一步一步往前的足跡
走進店內立馬被那紅色的鳥居給吸引
這邊是包廂區還包圍著浮世繪
周邊還有盛開的櫻花樹呢
而且店內還提供浴衣給愛拍照的客人喔
店內牆上貼了職人做拉麵的神情
營造出居酒屋的壁貼
還有廚房前好多的仕女圖
非常的有氛圍的一間店
店家的拉麵湯頭每日現敖現煮10~12個小時
因此每日拉麵只限量200碗
奉勸要吃的人儘早來報到啊
另外還提供了蘭陽經典的美食:糕渣、春捲、糟餅
還有牛奶貝、北海道牡蠣、大蝦等高級日式料理
難得來一趟就把店家推薦的食物都吃一點好了
先上桌的是胡麻野菜
有胡麻醬就是王道
另外再加上白芝麻及紅藜
讓味道更提香了
蒜香拉麵
這其實是我很想點的一道菜
畢竟我是個蒜頭控
不過沒關係老公的就是我的
我當然也吃他個幾口
湯頭呈現乳白色的色澤
湯底的濃郁喝一口就知道
他家的叉燒是比較偏向控肉的形式
吃起來不會太肥剛好是我的菜
還有半熟的糖心蛋
再加上濃郁的蒜香
我可是偷吃了好幾口XD
三星玉蔥拉麵
來宜蘭怎麼能錯過三星蔥料理呢
他的做法是把叉燒絞碎讓三星蔥融入在肉裡
一咬下去就是滿滿的蔥香
我覺得他家的拉麵份量似乎是別家拉麵的一份半
有種麵怎麼吃都吃不完的感覺
起司可樂餅
餅皮非常的酥脆
一咬下去有爆餡的起司
起司香味非常濃郁
推薦來這一定要吃一個
北海道牡蠣
對於這種外國來的海產有種莫名的喜愛
用炸粉把北海道牡蠣包裹起來
吃起來外酥內Q
牡蠣size好大約莫三公分
吃起來好有感
糕渣
每次去羅東夜市都會買的小食
當然來這也要吃一下啊
糕渣外面是香酥的外皮
裡面則是綿密的糕渣
吃起來感覺入口即化好順口啊
蘑菇山菜
醃製的小菜
吃起來味道帶點甜味
一下子就被掃光了
我覺得一心拉麵很用心在拉麵的湯頭
料理的提供上豐盛又有在地特色
再加上佈置得彷彿來到日本
且有浴衣可以體驗
有好吃又可以好好拍照
怎麼可以不來
奉勸大家一定要早點來喔
拉麵可是限量的呢
美食指數*****
氣氛指數*****
cp值指數****
再訪指數****
地址： 265宜蘭縣羅東鎮光榮路413號
電話： 03 957 1587
開放時間：星期一~四11:30–14:00, 17:30–21:00 ；星期六 日11:30–21:00
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