美食專欄
由於熊寶平常所屬生活圈的因素，比較少來到竹北光明六路東二段這邊覓食....
但有幾次開車經過『尼庫燒肉』的時候，都有被那可愛的小木屋裝潢風格給吸引到呢....
心中一直以為『尼庫燒肉』會是價位很高的餐廳，沒想到今天來用餐，覺得也挺適合小資族朋友來用餐。
當天不少園區的上班族在下班後來品嘗燒肉，氣氛很嗨森啊~ 整個呈現居酒屋的歡樂氛圍呢
。
若公司晚上想要辦部門聚餐，也蠻推薦可以來尼庫燒肉用餐，店門口就有停車位置，很方便。
而且『尼庫燒肉』的店內裝潢和氣氛也很棒，餐點質感佳，是個不錯好選擇
↓
尼庫燒肉的營業時間。
↓ 熊寶趁著在用餐之前，先在店門口拍張美美照片，
等等享用燒肉大餐，在大快朵頤後，妝容可能就不是這樣啦
。
拍完照後，就跟著熊寶一起到尼庫燒肉，看看今天的美食料理吧
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※ 尼庫燒肉-餐廳環境介紹。
↓ 店門口是木質設計裝潢，一旁還有綠色植物和金黃色燈光
；
熊寶覺得看起來很像一座小木屋，讓人覺得可愛又溫馨呢。
店鋪前方有提供免費的停車位置，大家來用餐可以直接停放愛車
。
↓ 進到店鋪後，發現裏頭很寬敞呢；在大門旁有兩桌座位區和吧檯座位區。
一旁則擺放冷藏肉品的冰櫃，和飲品的冰箱；後方則是食材處理的廚房料理區。
↓ 吧檯區這邊提供給需等待座位區的朋友們休息，可以稍微坐一下等待服務人員帶位
。
↓ 一旁的座位區則是一半提供舒適的沙發座椅，一半是木製座椅。
桌上都有一個火爐，和調味料以及海鹽；方便客人在烤肉後，做調味食用。
↓ 肉品的冷藏冰櫃裡頭，冰了滿滿的冷藏熟成牛肉，各種部位的牛肉都有。
一整排鮮紅色的紅肉，讓人看了食慾大開口水直流，愛吃肉肉的人一定會很愛
。
將新鮮冷藏牛肉在分切之後，利用真空包裝技術包膜塑型，
在冷藏運送的過程中，以牛肉本身天然酵素熟成，達到軟嫩多汁的風味。
↓ 參觀完門口區域的空間後，熊寶也開始往餐廳內移動過去啦。
在走道這邊有綠意盎然的網美牆，和尼庫燒肉的Logo ，拍照起來很漂亮唷
。
↓ 一旁還有畫上牛肉的部位，整頭牛的全身都可以吃，真的好厲害呀~
。
↓ 餐廳內的內用空間好寬敞，走道寬敞不擁擠。
座位分成四人座位區、六人座位區、八人座位區。
天花板上還懸掛了各種大小的燈光球球，看起來超級可愛又溫馨。
↓ 熊寶今天坐在靠窗的位置，視野好遼闊，一旁還可以看到經過的車潮。
座位區的沙發軟綿綿，來用餐也不怕久坐後腰痠背痛，整體相當舒適。
※ 尼庫燒肉-餐點介紹&品嘗心得。
1、『For不吃牛的你』NT 1580元。
主食：蒜香櫻桃鴨、蔥鹽松阪豬、香草豬梅花、鹽燒豬五花、羅勒醬雞腿、天使蝦、澎湖中卷。
2、『給我牛其餘免談』NT 1680元。
主食：板腱牛排、義式小羔牛、雪花牛腹肉、蒜香牛肋條、香草豬梅花、羅勒醬雞腿、北海道干貝、天使蝦、鹽烤鯖魚。
3.、『老饕的的無牛不歡』NT 2380元 。
主食：澳洲和牛板腱、雪花牛腹肉、蒜香牛肋條、蔥鹽松阪豬、香草豬梅花、羅勒醬雞腿、北海道干貝、大草蝦、澎湖中卷。
▲以上均附尼庫沙拉一份、精選飲品兩杯、花蓮池上米兩份、生菜、小菜、甜點。
↓ 熊寶今天選擇的是1680的『給我牛其餘免談』套餐，有牛豬雞海鮮每一種都吃得到喔。
和服務人員點好餐點之後，廚房陸陸續續也會開始安排餐點上桌啦
。
尼庫燒肉整體送菜的速度，還算是相當快速的呢，而且肉品擺盤也超級漂亮的~
每一道看起來都好精緻，當然肉質也是相當可口的啦，那就跟著熊寶一起來品嘗看看吧，GO。
■ 尼庫沙拉(季節沙拉/沙拉佐胡麻醬)。
↓ 首先上桌的是尼庫沙拉，新鮮的季節沙拉，附上胡麻醬讓客人自由沾取食用
。
沙拉裏頭有乾淨的生菜、玉米、甜椒、小黃瓜等等，搭配胡麻醬吃起來香氣十足，清爽無負擔。
↓ 在桌面上的那壺飲品，可不是一般的熱茶，可是燒燙燙的牛骨高湯。
牛骨高湯喝起來清爽不油膩，溫溫熱熱的好暖胃。
今日的隨桌小菜是韓式泡菜和黑胡椒毛豆，兩種都很開胃好吃。
尤其是韓式辣味泡菜，熊寶發現拿來當作生菜包肉的配料，酸酸辣辣很不賴
。
■ 板腱牛排。
↓ 厚厚一盤的板腱牛肉，滿滿一大盤份量十足。
一旁還有附上杏鮑菇、玉米筍、綠色辣椒作為裝飾點綴，擺盤100分。
這盤板腱牛老闆娘有推薦要烤久一點，才能讓肉塊的部分均勻烤得熟一點，
板腱牛的肉質是有一點筋的感覺，吃起來相當有咬勁、口感豐富；
但肉質細緻滑嫩口感極佳，不會因為有筋絡就吃起來偏硬或老，整體來說相當美味
。
↓ 看看這盤板腱牛側邊的紋路，筋絡的部分廚房有使用刀工將筋絡給斷開來；
因次有筋的部分，吃下去並不會硬硬的或是卡卡的，反而吃起來口感很有嚼勁，相當有特色
。
■ 蘿勒醬雞腿。
↓ 帶皮的去骨雞腿肉，上頭撒上一點點的胡椒鹽調味；
雞肉的肉質本身相當鮮嫩細緻，尤其在燒烤過後肉質吃起來也不會柴，整體細緻滑嫩。
↓ 新鮮燒烤後的雞腿肉建議可以沾上尼庫燒肉特製"蘿勒醬"，風味最佳
。
當然也可以選擇沾海鹽、燒肉醬、檸檬水果醬，都能蹦出雞肉的各種美味口感。
↓
建議烤雞肉可以放在鐵網邊緣，中間烤牛肉或薄片燒肉。
因為雞肉比較有厚度，需要慢火細心燒烤，若放中間大火區，雞肉的外皮可是容易燒焦的喔。
■ 蒜香牛肋條。
↓ 牛肋條的部分比較板腱牛肉更有嚼勁，因為是塊狀的肉塊，
因此，吃起來會有在吃牛排的感覺，咬起來很扎實美味。
建議烤個五分熟左右即可，吃起來好入口，沾點海鹽味道上更豐富可口。
■ 香草豬梅花。
↓ 這油花看起來分布的真均勻呢，細緻的燒肉片，在鐵網上烤全熟後，
建議可以生菜包肉、包泡菜，吃起來清爽不油膩，相當美味。
■ 雪花牛腹肉。
↓ 切成燒肉片的雪花牛肉，因為是牛腹肉的部分，油花較高，油脂相當豐富。
吃起來牛牛的味道會明顯一點，但是薄片的口感，讓人吃起來超級過癮的呢。
愛吃燒肉的朋友，單點肉片時可以選擇這盤雪花牛腹肉唷。
↓ 也可以包在生菜裏頭，加點泡菜一起吃，好美味又清爽。
熊寶最喜歡生菜包肉一起吃，這樣吃起來不僅有飽足感，肉吃多了也比較不膩口。
■ 義式小羔牛。
↓ 本日最喜愛的一道料理，就是這出生不滿300天的小牛了。
聽起來好慘忍呀，這麼小的牛居然就變成桌上佳餚了，
可是這款小羔牛的肉質真的非常細緻滑嫩，軟嫩到不行那種。
建議在烤網上不要烤得太久，切開後中間會透出粉紅色鮮嫩多汁的肉，
咬起來吃清爽的牛肉香氣，完全沒有牛牛的怪味，好好吃
。
↓ 來看看這小羔牛被咬一口的切面圖，裏頭的肉好柔嫩，讓人一口就愛上的肉質
。
吃起來無比鮮美柔軟，推薦老饕一定要點這份義式小羔牛
。
■ 海鮮拼盤(北海道干貝/天使紅蝦/鹽烤鯖魚)。
↓ 總共有三種不同的海鮮，生食等級的北海道干貝、重量級天使紅蝦、鹽烤鯖魚。
這三款海鮮，熊寶覺得吃起來都很新鮮，個人最愛"北海道干貝"，非常美味
。
↓ 北海道干貝建議雙面烤熟後就可以趕快拿起來食用，若烤太久肉質則會老掉，因此火候的拿捏要特別注意。
鹽烤鯖魚本身加了海鹽，有點鹹度，搭配池上米飯吃，整體食用起來很對味
。
↓ 天使紅蝦的個頭大，蝦肉彈牙又細緻，吃起來很美味呢~
愛吃蝦蝦的人，推薦可以加點天使紅蝦唷
熊寶烤一烤後，還特別擺盤一下，有沒有很像在吃法式料理，很美對吧....XD
■ 精選飲品(可爾必思冰沙/冰紅茶)。
↓ 飲品的部分可以選擇可爾必思、冰紅茶、熱紅茶。
今天吃燒烤覺得點冰冰涼涼的飲料最適合了，因此可爾必思和冰紅茶各點一杯。
一起干一杯吧，Cheers
。 慶祝今天終於下班囉，吃完這頓晚餐，明天請繼續努力~
下班後也要保持好心情，讓生活更加多采多姿，Fighting
。
■ 飯後甜點。
↓ 今日飯後甜點是店家自製的水果果凍，
裏頭有火龍果、奇異果...等季節水果，加上薄荷葉吃起來好清爽
。
整體不會太甜膩，作為燒烤飯後甜點，也不錯喔。
※ 尼庫燒肉-菜單介紹。
↓ 木質設計的燒肉菜單，讓人覺得非常有質感呢。
尼庫的餐點以套餐為主，兩人、三人套餐；還有單品可單點。
飲品有無酒精飲料，酒精飲料；調酒飲品有限時買一送一優惠，可以當天到店家點餐時詢問優惠活動喔
。
↓
單點肉品菜單，有和牛、牛肉、豬肉、雞肉可以選擇。
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單點海鮮、蔬菜、飲品菜單。
↓
調酒飲品菜單。調酒的顏色都好美，很適合拍照打卡喔~
↓
尼庫燒肉-生日優惠。
當月壽星需提前電話預約，來店並出示證件即可送好禮一份喔。
整體來說『尼庫燒肉』的氣氛很棒，用餐環境乾淨整潔，餐點精緻美味，
很適合全家人、情侶、同事好友們一同前來歡聚；而且中秋節快到了，建議大家趕快先預約座位喔。
大夥兒們一起到『尼庫燒肉』吃燒肉，讓感情升溫更快；生日壽星還有肉蛋糕禮物，熊寶蠻推薦大家來訪的
。
按照慣例，熊寶也在文末的地方寫上推薦菜色
義式小羔牛、板腱牛肉、北海道干貝、香草豬五花。
那就分享到這邊啦，我們下篇美食文章見囉，掰掰
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【店家資訊】
【尼庫燒肉】
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