美食專欄
位在左營區富民路三角窗上超顯眼。
這間很氣派「墨吉日本料理」是2018年開幕的，開幕之時就很衝動想要來品嚐看看，看到這氣派外觀會讓我聯想高消費，小資族的小高要考慮口袋深度如何，最近我常在這附近出差與使用午餐，就看外頭掛著布條商業午餐198元，想想這豪華裝潢卻是如此平價，就讓小高決定進去品嚐享受一下。
這棟三角窗高聳木質的建築物很有質感，就是這布條上面寫商業午餐定價吸引我。
使用木質裝潢呈現江戶氛圍很復古。
兩邊騎樓皆有設置長條形原木椅，供客人坐下來等候服務人員帶位。
沈重木門推開迎面是江戶高雅氛圍。
一樓是墨吉結帳櫃檯與開放式料理廚房。
沿著樓梯通往二樓開放式用餐空間。
二樓延續一樓裝潢氣氛，使用大量溫潤木頭來裝潢。
空間很大所以很隨興拍照供欣賞。
二樓也有設置服務吧台，餐點從一樓經過餐車輸送到二樓，再由二樓服務人員送到您桌面。
二樓服務吧台很費工裝潢頗有質感。
這本是店家的點菜單設計點單，重點是墨吉是採自行電腦點餐，這裡菜色主要有握壽司、卷壽司、花壽司、軍艦壽司、燒烤類、炙燒握壽司、揚勿、丼飯、湯品、手捲及各式飲品等等，這裡用餐皆需收取10%服務費。
這張就是商業午餐均一價198元，這商業午餐總共有五種可以選擇，這商業午餐皆需收取10%服務費。
這桌面皆有很簡易的電腦點餐系統，服務人員會教導您如何操作，這桌子旁抽屜皆有放置餐具及紙巾供使用。
桌面上有放置將由、七味粉及辣椒醬供使用。
今天有加點生魚片這是沾醬。
綜合生魚片260元。
這盤生魚片底下鋪滿啐冰來保鮮，表面有8片生魚片定價稍微偏高些。
這生魚片有鮭魚、鮪魚、紅甘及海鱺等魚種。
這生魚片切的很厚實外觀很新鮮感。
這紅甘口感很軟Ｑ鮮甜超好吃
這芥末醬應該是使用山葵來調製。
鮪魚口感很紮實鮮甜好吃
。
鮭魚肉富油脂入口即化非常好吃
。
炭烤牛肉本膳198元（＋10%服務費）。
這套餐有炭烤牛排、日式涼拌豆腐、白飯、2種醃漬物及味增湯等。
這小菜黃金泡菜與白蘿蔔這2種，小菜皆是很開胃不死鹹好吃。
這涼拌豆腐外觀看起來普普的，入口卻是很驚訝像似布丁真好吃
。
味增湯裡面有少許的鮭魚肉，這味增湯很濃郁不死鹹很好喝
。
白飯份量很多粒粒分明軟Ｑ超好吃。
這盤炭烤牛肉切成厚實片狀，旁邊有美生菜與蒜蘇供搭配。
這牛肉口感很Ｑ彈好咀嚼非常好吃
可以搭配美生菜與蒜酥來提味。
天婦羅本膳198元（＋10%服務費）。
這盤天婦羅套餐除了主菜配菜大同小異。
這盤天婦羅有炸蝦、炸芋頭、地瓜及茄子等。
這盤天婦羅是我太太點的，我沒有品嚐但是我太太說非常好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「墨吉日本料理」用餐環境江戶日式氛圍很舒服，服務還不錯，整體口感表現水準之上售價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
住址：高雄市左營區富民路160號
營業時間：11:00~14:00、17:30~22:00
電話：07-558-5522
高雄「日本料理懶人包」
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